Татьяна Шведчикова
«Ленивые шанежки»
Дорогие коллеги МММААМОВЦЫ хочется угостить вас шанежками на скорую руку. Для этих шанежек нам не нужно замешивать тесто ни пресное, ни дрожжевое. Если остался от завтрака хлеб, батон, булочки не спешите сушить сухарики. Все это сгодится для наших шанежек и нам еще нужно сварить картофель, чтобы сделать картофельное пюре. Берем оставшийся хлеб, разрезаем его на тонкие ломтики. Обмакиваем эти ломти в молоке (можно в кипяченой воде, можно в воде разбавленной молоком) и раскладываем на противень, смазанный растительным маслом. На эти ломти кладем картофельное пюре разравниваем. Ставим в хорошо нагретую духовку минут на тридцать, сорок, чтобы верх и них хорошо подрумянились. У моей духовки два режима горения. Когда подрумянится низ, нижнюю горелку отключаю и включаю верхнюю горелку и достаточно пяти минут, чтобы шанежки приобрели поджаристый вид. Достаю из духовки выкладываю на блюдо. Приятного аппетита!
Публикация «„Ленивые шанежки“» размещена в разделах
Обмакиваю в молоке и выкладываю на противень.
Перед тем как поставить в духовку.
Приятного аппетита!
