«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»

Таисья Сагалакова
«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»

Хакасское национальное блюдо "талган"- одно из самых любимых и полезных продуктов в Хакасии. Перед хакасским праздником "Чыл Пазы" (хакасский новый год) был проведен проект совместно с родителями под названием "Талган- талганах".1)Посетили краеведческий музей с. Аскиз по ознакомлению предметов быта по изготовлению "талгана". 2) Познакомили детей со злаковыми растениями: пшеницей и рожью, из чего готовится "талган". 3) Семья Баиновых (Алена со своей бабушкой Лидией Кирилловной) показали нам мастер класс по изготовлению "талгана".Процесс приготовления: в накаленный казан кладут пшеницу или рожь (по усмотрению хозяйки)и обжаривают;обжаренную пшеницу кладут в деревянную углубленную ёмкость под названием "соох", взяв толку из удлиненного камня толкут пшеницу; протолченную пшеницу кладут в лист под названием "саргы" и подкидывают;затем готовую пшеницу горстями кладут в "тербен" (ручная деревянная молотилка);и вот получается готовый продукт "талган".Из "талгана" готовят разнообразные блюда. 4) А мы свместно с родителями и детьми приготовили вкусное печенье из "талгана".

«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»

IMG]/upload/blogs/detsad-559425-1458385100.jpg[/IMG]

Публикации по теме:

Фотоотчет «Экспериментальное наблюдение за прорастанием пшеницы и лука с элементами драматизации».Фотоотчет «Экспериментальное наблюдение за прорастанием пшеницы и лука с элементами драматизации». Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать - и я пойму». Усваивается всё прочно и надолго,.

Рецепт оригинального блюда для детей «Веселые осьминожки»Рецепт оригинального блюда для детей «Веселые осьминожки» Детям очень нравятся, когда им подают к столу оригинальное веселое блюдо, необычного вида. Однако не все родители обладают такой кулинарной.

Художественно-эстетическое воспитание детей через декоративно-прикладное искусство хакасского народа «Человек по натуре своей художник. Он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту… Красивые вещи воспитывают творческое.

Конспект НОД в старшей группе «Ознакомление с традициями хакасского и русского народов» Конспект непосредственно образовательной деятельности в старшей группе на тему: ознакомление с традициями хакасского и русского народов.

Конспект НОД «Все блюда хороши, а десерты лучше!» (подготовительная группа) Цель: систематизировать знания детей о труде взрослых, о роли современной технике в трудовой деятельности: знать и понимать важность труда,.

Оформление группы ДОУ в соответствии с её названием «Василёк»Оформление группы ДОУ в соответствии с её названием «Василёк» Наш девиз: Мы, Васильки! Идём всегда вместе! Ни шагу назад! Ни шагу на месте! Преграды в пути Нам не помеха - Всегда и везде Добьёмся успеха.

Развлечение по правилам дорожного движения под названием «Мы пешеходы!»Развлечение по правилам дорожного движения под названием «Мы пешеходы!» 29 сентября 2015 года на нашей группе "Гномики" прошел урок - развлечение для детей по правилам дорожного движения под названием " Мы пешеходы.

Один год из жизни озимой пшеницы (продолжение)Один год из жизни озимой пшеницы (продолжение) День за днём, неделя за неделей прошла долгая зима, сошёл снег и показались наши подопытные кустики пшеницы. Ребята сразу отметили, что на.

Рецепт приготовления грузинского блюда «Пхали»Рецепт приготовления грузинского блюда «Пхали» «ПХАЛИ» к праздничному столу! Дорогие коллеги, единомышленники,подруги, девченки и просто женщины. Приближается наш праздник 8 марта,.

Конспект занятия «Удивительная страна с красивым названием Алфавит» Образовательные области: «речевое развитие», «социально-коммуникативное развитие», «познавательное развитие», «физическое развитие». Интеграция.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Весна
  • Научная лаборатория
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»
Опубликовано: 19 марта 2016 в 14:08
+143Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 71.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет «Неделя ПДД»
В нашем детском саду с 6 по 10 августа прошла тематическая неделя посвященная ПДД. В рамках этой недели с детьми были проведены беседы на темы" Мы пешеходы",...
Фотоотчет «Как мы Сему поздравляли»
«Тускло и серо было бы детство, если бы из него выбросить праздники… » - писал К. Д. Ушинский. Доброго времени суток, уважаемые коллеги и гости моего...
Конспект НОД по нетрадиционному рисованию «Цветы»
Задачи: расширять знания детей о цветах, их многообразии; учить детей рисовать цветы, используя нетрадиционные техники рисования; развивать...
Фотоотчет «У нас в гостях артисты ДК «Артема»
У нас в гостях, в детском саду, побывали гости: артисты дворца культуры имени "Артёма". Они подготовили для детей интересные конкурсы и развлечения....
Фотоотчет «Песочные фантазии»
Что нужно для игры в песок? А нужно, в сущности, так мало: Любовь, желанье, доброта, Чтоб Вера в Детство не пропала. Простейший ящик нз стола – Покрасим...