«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»

Таисья Сагалакова
«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»

Хакасское национальное блюдо "талган"- одно из самых любимых и полезных продуктов в Хакасии. Перед хакасским праздником "Чыл Пазы" (хакасский новый год) был проведен проект совместно с родителями под названием "Талган- талганах".1)Посетили краеведческий музей с. Аскиз по ознакомлению предметов быта по изготовлению "талгана". 2) Познакомили детей со злаковыми растениями: пшеницей и рожью, из чего готовится "талган". 3) Семья Баиновых (Алена со своей бабушкой Лидией Кирилловной) показали нам мастер класс по изготовлению "талгана".Процесс приготовления: в накаленный казан кладут пшеницу или рожь (по усмотрению хозяйки)и обжаривают;обжаренную пшеницу кладут в деревянную углубленную ёмкость под названием "соох", взяв толку из удлиненного камня толкут пшеницу; протолченную пшеницу кладут в лист под названием "саргы" и подкидывают;затем готовую пшеницу горстями кладут в "тербен" (ручная деревянная молотилка);и вот получается готовый продукт "талган".Из "талгана" готовят разнообразные блюда. 4) А мы свместно с родителями и детьми приготовили вкусное печенье из "талгана".

«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»

IMG]/upload/blogs/detsad-559425-1458385100.jpg[/IMG]

Публикации по теме:

Фотоотчет «Экспериментальное наблюдение за прорастанием пшеницы и лука с элементами драматизации».Фотоотчет «Экспериментальное наблюдение за прорастанием пшеницы и лука с элементами драматизации». Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать - и я пойму». Усваивается всё прочно и надолго,.

Рецепт оригинального блюда для детей «Веселые осьминожки»Рецепт оригинального блюда для детей «Веселые осьминожки» Детям очень нравятся, когда им подают к столу оригинальное веселое блюдо, необычного вида. Однако не все родители обладают такой кулинарной.

Художественно-эстетическое воспитание детей через декоративно-прикладное искусство хакасского народа «Человек по натуре своей художник. Он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту… Красивые вещи воспитывают творческое.

Конспект НОД в старшей группе «Ознакомление с традициями хакасского и русского народов» Конспект непосредственно образовательной деятельности в старшей группе на тему: ознакомление с традициями хакасского и русского народов.

Конспект НОД «Все блюда хороши, а десерты лучше!» (подготовительная группа) Цель: систематизировать знания детей о труде взрослых, о роли современной технике в трудовой деятельности: знать и понимать важность труда,.

Оформление группы ДОУ в соответствии с её названием «Василёк»Оформление группы ДОУ в соответствии с её названием «Василёк» Наш девиз: Мы, Васильки! Идём всегда вместе! Ни шагу назад! Ни шагу на месте! Преграды в пути Нам не помеха - Всегда и везде Добьёмся успеха.

Развлечение по правилам дорожного движения под названием «Мы пешеходы!»Развлечение по правилам дорожного движения под названием «Мы пешеходы!» 29 сентября 2015 года на нашей группе "Гномики" прошел урок - развлечение для детей по правилам дорожного движения под названием " Мы пешеходы.

Один год из жизни озимой пшеницы (продолжение)Один год из жизни озимой пшеницы (продолжение) День за днём, неделя за неделей прошла долгая зима, сошёл снег и показались наши подопытные кустики пшеницы. Ребята сразу отметили, что на.

Рецепт приготовления грузинского блюда «Пхали»Рецепт приготовления грузинского блюда «Пхали» «ПХАЛИ» к праздничному столу! Дорогие коллеги, единомышленники,подруги, девченки и просто женщины. Приближается наш праздник 8 марта,.

Конспект занятия «Удивительная страна с красивым названием Алфавит» Образовательные области: «речевое развитие», «социально-коммуникативное развитие», «познавательное развитие», «физическое развитие». Интеграция.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»
Опубликовано: 19 марта 2016 в 14:08
+143Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 71.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Педагогическая гостиная для педагогов Центра помощи детям «Восхождение».
Уважаемые коллеги, приветствую вас на своей страничке и предлагаю вам конспект педагогической гостиной для молодых специалистов. Мы проводили такую...
Конспект совместной деятельности воспитателя с детьми «Чтение рассказа А....
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №3 г. Данков Конспект совместной деятельности...
Конструкт урока в 4 классе по английскому языку «Shopping for food»
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №3» п. Арамиль Конструкт урока по английскому языку в 4 классе по...
Фотоотчёт о занятии по лепке с детьми 5–6 лет на тему «Медведь»
Лепка является одним из самых любимых занятий детей. На тематической неделе «Дикие животные» предложила ребятам слепить бурого медведя. Сразу услышала от...
Консультация для учителей «От конспекта урока к технологической карте»
От конспекта урока к технологической карте. Технологическая карта урока- это новый вид методической продукции, обеспечивающей эффективное и качественное...