Ирина Орлова
«Витамины с грядки». Познавательный проект
Тип проекта : познавательно – исследовательский, здоровье — сберегающий; включает в себя творческую, познавательную и практическую деятельность.
Вид проекта : групповой.
Участники проекта : дети первой младшей группы (1,5-3 лет, родители, воспитатели.
Продолжительность проекта : краткосрочный (2 недели).
Актуальность проекта : Данный проект предназначен для детей первой младшей группы и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья у малышей.
Работа над проектом направлена :
Публикация «„Витамины с грядки“, Познавательный проект» размещена в разделах
- Витамины. Все о витаминах
- Витамины. Проекты
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
• на систематизирование и расширение знаний детей об овощах;
• на ознакомление с «витаминами», понимание их значения для здоровья человека;
• на закрепление знаний о правильном питании.
Цель: Расширить и обобщить знания детей об овощах через разные виды деятельности. Объяснить, что в овощах содержатся витамины, необходимые для нашего здоровья.
Задачи:
• Создать условия для формирования у детей познавательного интереса, развития любознательности, наблюдательности, расширения кругозора.
• Развивать у детей познавательную активность посредством игровой, трудовой и практической деятельности.
• Познакомить детей с понятием «витамины».
• Учить различать овощи по цвету, форме, величине.
• Обогащать словарь детей; стимулировать развитие коммуникативных навыков.
• Воспитывать КГН и желание быть здоровым.
• Развивать у детей стремление отражать свои представления в продуктивной деятельности (рисование, лепка, воспитывать у детей желание участвовать в трудовой деятельности.
Предполагаемый результат:
• Дети знают и называют овощи по внешнему виду, цвету, форме;
• Дети понимают, что овощи растут на огороде, на грядке;
• Дети употребляют в пищу овощи в любом виде (сырые, варёные);
• Дети имеют представление о пользе витаминов.
I. Подготовительный этап
• Сбор литературы - стихи, сказки, просмотр мультфильмов.
• Рассматривание иллюстраций.
• Консультация для родителей «Витамины с грядки».
• Памятка «Советы Доктора Витаминкина».
• Разучивание подвижных игр на овощную тематику: «Что на грядке, что под деревом?», «Бабушка и огурцы», «Огуречик - огуречик».
II. Основной этап
«Познавательное развитие»
1. Игровая деятельность:
• Настольно – печатные игры: «Лото-овощи», «Что растет на грядке», «Урожай».
Задачи: активизировать словарный запас ребёнка; расширять запас слов (имён существительных) в активном словаре детей; закреплять обобщающие понятия; воспитывать усидчивость.
• Дидактические игры: «Что можно приготовить из овощей?», «Что в лукошке лежит?», «Угощение для зверят», «Составь из половинок».
Задачи: учить различать овощи по цвету, форме, величине, развивать мышление, моторику, зрительное и слуховое сосредоточение; воспитывать внимательность во время игры.
• Подвижные игры: «Что на грядке, что под деревом?», «Бабушка и огурцы», «Огуречик - огуречик».
Задачи: учить бегать, не наталкиваясь друг на друга, развивать двигательную активность, выполнять движения в соответствии с текстом; воспитывать интерес к игре.
• Сюжетно – ролевая игра: «Сварим куклам суп».
Задачи: создавать условия для сюжетно – ролевой игры, развивать умение выполнять действия в соответствии с ролью; воспитывать доброжелательные отношения друг к другу.
2. Экспериментальная деятельность и наблюдения:
• Окрашивание воды соком свеклы (вареной и сырой)
Задачи: учить детей обследованию овощей.
«Речевое развитие»
1. Коммуникация
• Рассматривание картины «Что растет на грядке?»
Задачи: учить слушать рассказ воспитателя, добавлять слова, заканчивая предложение; уточнить представление об овощах; воспитывать творческую активность на занятии.
• «Расскажи об овощах», «Чудо – овощи» (муляжи)
Задачи: побуждать детей вместе с воспитателем составлять рассказ по набору предметов из двух – трёх простых предложений; развивать зрительное восприятие, наблюдательность, способность объединять с помощью воспитателя все ответы в короткий повествовательный рассказ; воспитывать трудолюбие и творческую активность на занятии.
Формы работы с детьми:
• Рассматривание иллюстраций «Овощи».
• Рассматривание муляжей «Овощи», натуральных продуктов.
2. Приобщение к художественной литературе
• Драматизация русской народной сказки «Репка».
Задачи: продолжать знакомить детей с литературным жанром – сказка; формировать умение внимательно слушать сказку, привлекать детей к участию в драматизации знакомых сказок; побуждать дошкольников узнавать и называть героев знакомых сказок; воспитывать любовь к устному народному творчеству.
«Художественно – эстетическое развитие»
1. Лепка «Огурчики и морковки».
Задачи: закрепить умение находить и называть зеленый и красный цвет; продолжать учить раскатывать пластилин между ладонями прямыми движениями; воспитывать усидчивость, аккуратность.
2. Рисование «Помидор».
Задачи: расширять представление о красках как художественном материале; упражнять изображать округлую форму; учить рисовать, используя краски нескольких цветов; воспитывать аккуратность, самостоятельность.
3. Конструктивно модельная деятельность «Грядки для овощей».
Задачи: учить приставлять кирпичики друг другу широкими гранями; закреплять понятия «много – один»; побуждать обыгрывать постройку; воспитывать трудолюбие.
«Социально – коммуникативное развитие»
1. Социализация
• Сюжетно – ролевая игра «Приходите в гости к нам».
Задачи: развитие эмоциональной отзывчивости, доброжелательное отношение к окружающим, воспитание гостеприимства.
• Развлечение «В огороде заинька».
Задачи: создание игровых ситуаций, активизирующих творческие проявления детей; эмоциональное развитие детей; развивать чувство ритма посредством игры в музыкально – ритмических упражнений и сопровождения песен ритмически организованными движениями; прививать интерес к родной природе, животным; воспитывать доброжелательное отношение друг другу.
«Физическое развитие»
1. Игровая деятельность:
• Подвижная игра «Огуречик - огуречик».
Задачи: учить бегать, не наталкиваясь друг на друга, развивать двигательную активность, выполнять движения в соответствии с текстом, воспитывать интерес к игре.
• Пальчиковые гимнастики «Капуста», «У Лариски две редиски».
Задачи: развивать мелкую моторику пальцев рук; создать положительно – эмоциональный фон; поднять настроение.
• Физкультминутки «Огород», «Морковный салат».
Задачи: восстанавливают работоспособность детей; улучшение общего состояния; переключить внимание с одной деятельности на другую; снятие напряжения с мышц, вызванное неподвижным состоянием; развитие речи, памяти; развивают координацию.
• Дыхательная гимнастика «Прожорливые овощи».
Задачи: учить детей расслаблять и восстанавливать организм после физической нагрузки и эмоционального возбуждения; учить детей укреплять и стимулировать верхние дыхательные пути.
III. Заключительный этап
• Подведение итогов реализации проекта.
Выводы:
В ходе проекта дети узнали, как выращивают овощи, каковы плоды на вкус, какие витамины содержатся в овощах, как они влияют на здоровье людей.
С помощью различных занятий и игр дети последовательно достигали цели, проявляя внимание и настойчивость.
Активное изучение художественной литературы позволило детям узнать много нового об овощах.
А главное дети поняли что всё, что приготовлено из овощей, нужно кушать потому, что это полезно и необходимо.
В дальнейшем будем поддерживать интерес и желание детей познавать новое.
Приложение
Развлечение для детей первой младшей группы
«В огороде заинька»
Задачи:
Создание игровых ситуаций, активизирующих творческие проявления детей.
Эмоциональное развитие детей; развивать чувство ритма посредством игры в музыкально – ритмических упражнений и сопровождения песен ритмически организованными движениями.
Развитие интереса к родной природе, животным.
Воспитание доброжелательного отношения друг к другу.
Оборудование: Игрушка зайчик, муляжи: капуста, три морковки; бубен для каждого ребенка, аудио запись шума дождя.
Ход развлечения
Воспитатель. Ребята, к нам сегодня зайчик собирался прийти в гости.
Но где, же он? Может быть, заблудился?
Снова зайчик где-то бродит.
Мне ребята говорят:
«Поищите в огороде,
Где капуста и салат.
Ищите повнимательней,
Найдете обязательно.
Такого огородника
Нельзя не отыскать». Д. Новиков
Пойдемте на огород. Может быть, найдем зайчишку.
Упражнение «Ноги и ножки»
Большие ноги шли по дороге -
тооп-тооп-тооп,
Маленькие ножки бежали по дорожке-
топ-топ-топ-топ.
Воспитатель. Ребята, вот и зайчик. (Показывает игрушку.)
Здравствуй, заинька! (Ведет диалог с зайчиком.)
— В чем ты ходишь, зайка славный?
Может холодно порой?
— Летом в шубке серой, тонкой,
В теплой, беленькой — зимой.
— Что ты кушал, зайчик милый,
Или аппетит пропал?
— Грыз морковку в огороде,
Травку под кустом жевал. Ю. Ватутин
Песня «В огороде заинька»
В. Карасевой (сборник «Учите детей петь»)
В огороде заинька, (Воспитатель сопровождает песню, показывает
В огороде маленький, игрушечного зайчика, дает ему капусту и морковку).
Он капустку грызет,
Он морковку берет.
Скок, скок —
Побежал в лесок. Н. Френкель
Воспитатель
— Что дрожишь, зайчишка бедный?
Расскажи нам поскорей.
— Я боюсь лису и волка,
Ну. и всех других зверей. Ю. Ватутин
Русская народная песня «Зайка»
В. Карасевой (сборник «Учите детей петь»)
Воспитатель. Не бойся ребят, заинька. Мы тебя угостим. У нас на огороде много выросло моркови.
Ну а сладкая морковка
Корень в землю прячет ловко.
Чем краснее корешок,
Тем вкусней она, дружок. С. Кузьмин
Сейчас мы для тебя сорвем самую большую, самую вкусную морковку. Только сначала пальчики разомнем.
Пальчиковая игра «Ладушки»
Воспитатель. Кушай, заинька, морковку. (Угощает морковкой.) Кушает заинька, больше не боится детей. Давайте, ребята, зайку повеселим, сыграем ему на бубнах плясовую.
Песня «Веселый бубен»
Зайчик пляшет.
Воспитатель.
Заинька-зайка,
Вот как пляшет ловко.
Угостим мы зайку
Сладкой морковкой. (Опять угощает зайчика.)
Кушай, заинька. Кушай, маленький. А теперь поиграй с детьми.
Игра «Заинька»
Слышен шум дождя.
Воспитатель. Дождь начался. Зайка сразу побежал в лес прятаться от дождя под кустом.
Песня «Дождик»
Воспитатель. Мы поедем домой на машине, не будем мокнуть под дождем.
Дети «уезжают» из зала под песню «Машина» Ю. Слонова (сборник «Музыка в раннем детстве»).
Физкультминутки
«Огород»
Огород у нас в порядке,
Мы весной вскопали грядки (имитация работы лопатой)
Мы пололи огород (наклоны, руками достать до пола)
Поливали огород (показать, как поливали)
В ямках маленьких не густо
Посадили мы капусту (присесть на корточки)
Лето все она толстела,
Разрасталась вширь и ввысь (медленно подняться)
А сейчас ей тесно бедной
Говорит: «Посторонись!» (развести руки в стороны в конце фразы)
«Морковный салат»
В огород пойдем, (дети идут по группе)
Урожай соберем.
Мы морковки натаскаем, (наклоны, руками показывают как достать морковь)
Мы картошки накопаем, (имитация работы лопатой)
Срежем мы кочан капусты, (показать как режут капусту)
Круглый, крепкий, очень вкусный! (показать большой круг)
Щавеля нарвем немножко – (рвут)
И вернемся по дорожке! (дети идут по группе)
Пальчиковые гимнастики
«Капуста»
Мы капусту рубим-рубим, (размашистые движения руками, как топором)
Мы капусту мнем-мнем, (мнут капусту)
Мы капусту солим-солим, (берут щепотку соли и солят)
Мы капусту жмем-жмем (сгибания и разгибания кистей рук).
«У Лариски две редиски»
У Лариски – Две редиски (по очереди разгибают пальчики из кулачка).
У Алешки – Две картошки (начиная с большого, на одной, а затем на другой ругой).
У Сережки – сорванца – Два зеленых огурца.
А у Вовки – Две морковки. Да еще у Петьки - Две хвостатых редьки.
Дыхательная гимнастика
«Прожорливые овощи».
Ход игры: в игру можно играть как индивидуально (младший возраст, так и подгруппой детей. Берётся прочное полотно (твёрдый картон, ДВП)-2 шт. - сверху соединены, снизу, чтоб стояло устойчиво раздвинуть (с боков можно соединить резинками, чтобы не падало). На него в ряд наклеивается несколько изображений фруктов (или овощей) с отверстиями – это воротики, куда можно задувать - вату, шарики из салфетки и другие легкие предметы. Можно устраивать соревнования - кто больше попадёт (накормит овощей). Играем 3-5 минут с перерывами на отдых. Следим за соблюдением правила: на вдохе грудная клетка расширяется, на выдохе – сужается.
Подвижная игра
«Огуречик – огуречик»
Ход игры: на одном конце зала – воспитатель, на другом дети. Они приближаются к ловишке. Воспитатель говорит:
Огуречик - огуречик не ходи на тот конечик, Там мышка живет, тебе хвостик отгрызет.
После окончания речевки, дети убегают в свой дом. После того как игра освоена детьми роль мышки можно поручать наиболее активным детям.
Дидактические игры
«Овощное лото»
Оборудование: предметные картинки, карточки большие с пустыми клетками, маленькие карточки с овощами.
Ход игры: в игру могут играть от 1 до 5 человек. Ребенок находит картинки, такие же, как на карточке и называет их.
«Составь из половинок»
Ход игры: в коробке лежат целые картинки с изображением овощей. В другой коробке лежат такие же картинки, но только разрезанные на 2-3 е части по вертикали или диагонали. Воспитатель знакомит детей с картинками. Они называют, что на них изображено. Затем показывает часть картинки и спрашивает:
— Как вы думаете, от какой картинки этот кусочек?
— От огурца,— отвечают дети.
Воспитатель накладывает часть картинки на целую.
— А теперь найдем другие части огурца и т. д.
«Что в лукошке»
Ход игры: воспитатель рассказывает о том, что зайка вырастил очень большой урожай, теперь его надо собрать. Рассматриваем, что выросло на грядках (редиска, помидоры, свекла). Уточняем, во что мы будем собирать овощи. Воспитатель спрашивает: «Какая эта корзина по величине? Какие овощи мы в нее положим?» В конце игры обобщаем, что в большой корзине лежат большие овощи, а в маленькой – маленькие.
«Что растёт на грядке»
Ход игры: воспитатель выкладывает перед ребёнком макеты грядки и дерева, рядом в коробочке лежат овощи и фрукты. Воспитатель просит назвать ребёнка, какие овощи растут на грядке? Далее воспитатель просит ребёнка выбрать овощи, лежащие в коробочке, те которые растут на грядке и расположить их там.
Лепка
«Огурчики и морковки».
Задачи.
Закрепить умения находить и называть зеленый и красный цвета.
Упражнять в использовании понятий «много — один».
Закреплять умение раскатывать пластилин между ладонями прямыми движениями.
Оборудование демонстрационное: игрушки - кукла, заяц, муляжи овощей; раздаточное: пластилин зеленого и красного цветов, доски, салфетки.
Ход занятия
Воспитатель вносит в группу игрушки, просит рассмотреть их, уточняет цвет платья куклы, бантика зайца и т. д. Объясняет, что игрушки очень любят овощи и просят слепить для них и их друзей морковки и огурчики. Показывает муляжи, уточняет их форму и цвет.
Вопросы и задания:
— Какого цвета огурчик?
— Покажите, из какого пластилина нужно слепить огурчик (морковку).
Педагог напоминает, как нужно раскатывать пластилин, и просит приступить к работе. В процессе лепки уточняет, что каждый овощ нужно положить на тарелочку соответствующего цвета. По окончании занятия просит поставить тарелочки с огурчиками кукле, а с морковками — зайчику.
Вопросы:
— Чем ты угостил куклу?
— Что ты дал зайчику?
— Какого цвета огурчик?
— Ты дал много огурчиков кукле? (Один.)
У зайчика теперь много морковок? (Много.)
Конструктивно модельная деятельность
«Грядки для овощей».
Задачи:
Учить приставлять кирпичики друг другу широкими гранями.
Закреплять понятия «много – один».
Побуждать обыгрывать постройку; воспитывать трудолюбие.
Оборудование раздаточное: 6-8 кирпичиков, 5-6 муляжей моркови
или огурцов.
Ход занятия:
Воспитатель напоминает детям о том, как к ним приходил в гости зайчик с корзинкой овощей.
Вопросы:
— Что приносил зайчик?
— Морковка была какая?
— А огурчик какой?
Морковка-сестрица
Дождя не боится,
Водицей умывается
И соком наливается.
На грядке из-под листочка
Смотрят два дружочка,
Два зеленых молодца —
Два хрустящих огурца. Т. Заведенко
Педагог говорит, что зайчик просит детей сделать для овощей грядки, он хочет посадить там еще огурчики и морковку. Показывает приемы работы: укладывает кирпичики плашмя широкой стороной друг к другу, поясняя: «Грядки будут широкими, чтобы выросло много овощей».
Дети приступают к постройке. По окончании ее воспитатель раздает детям по несколько морковок или огурцов и просит положить на грядки.
Вопросы:
— Что ты построил?
— Что растет на грядке?
— У тебя выросло много огурчиков? И т. д.
В заключение воспитатель читает стихотворение «Огород» А. Прокофьева:
В огороде много гряд,
Тут и репа, и салат.
Тут и свекла, и горох,
А картофель разве плох?
Наш зелёный огород
Нас прокормит целый год.
Чтение художественной литературы
Драматизация русской народной сказки «Репка»
Задачи:
Закреплять умение отвечать на вопросы по содержанию произведения.
Побуждать участвовать в драматизации сказки.
Оборудование демонстрационное: шапочки персонажей сказки «Репка», иллюстрации к сказке; раздаточное: игрушки.
Ход занятия
Воспитатель показывает иллюстрации к сказке «Репка», напоминает детям ее содержание.
Вопросы:
— Как дед звал бабку тащить репку?
— Как бабка звала внучку? И т. д.
— Кто хочет быть дедом (бабкой и т. д. ?
Воспитатель предлагает поиграть, надевает на нескольких детей шапочки персонажей сказки «Репка», остальным предлагает взять игрушки и сесть на стульчики, как в театре. Рассказывает сказку, помогая детям проговаривать текст, выполнять соответствующие действия. Затем просит артистов и зрителей поменяться местами и повторно рассказывает сказку.
Формирование целостной картины мира
«Что растет на грядке?»
Задачи:
Учить узнавать и называть овощи: морковь, лук, картофель, помидор,
капуста, огурец, репа, соотносить натуральные предметы с их изо-бражением.
Подводить к усвоению обобщающего понятия «овощи».
Упражнять в различении и правильном назывании цветов: зеленый, красный, желтый.
Оборудование демонстрационное: корзинка с овощами, игрушка заяц бибабо; раздаточное: картинки овощей.
Ход занятия
Воспитатель читает стихотворение:
Есть у зайца огород.
Там много овощей растет:
И капуста, и салат —
Его грядки просто клад, Огурцы, редис, томаты.
Очень любят их ребята.
Педагог предлагает позвать зайчика, чтобы он рассказал о своем огороде, надевает на руку куклу, инсценирует разговор с ней.
Заяц показывает корзинку с овощами, рассказывает, что эти овощи растут у него на грядке, предлагает рассмотреть их. Уточняет названия, цвет, форму, напоминает детям, как они пробовали морковь и огурец, слушали сказку про репку.
«Какие овощи?»
Воспитатель просит показать и назвать овощи зеленого, красного, желтого цветов.
Педагог раздает детям картинки овощей.
Вопросы:
— Что нарисовано на твоей картинке?
— Какого цвета морковка? Где растет морковка? И т. д.
«Найди такой же».
Педагог раскладывает овощи на некотором расстоянии друг от друга. Каждый ребенок кладет свою картинку к соответствующему овощу.
Вопросы:
Что ты положил к огурчику?
Что здесь лежит?
— А у тебя, что нарисовано на картинке?
Заяц хвалит детей за выполнение заданий, напоминает, что все овощи выросли у него на огороде. Просит повторить слово «овощи», варьируя вопросы:
— Морковка, огурчик — это овощи?
— А капуста и картошка — тоже овощи?
— Где растут овощи? И т. д.
Загадки об овощах
Листья собраны в кочан,
В огороде у сельчан.
Без нее во щах не густо.
Как зовут ее? (Капуста)
Под землей живут семейки,
Поливаем их из лейки.
И Полину, и Антошку,
Позовем копать (Картошку)
Он на грядке вырастает,
Ни кого не обижает.
Ну, а плачут все вокруг,
Потому что чистят (Лук)
На арбуз похожая,
Тоже толстокожая.
К платью желтому привыкла,
Греется на солнце (Тыква)
Эти крепкие ребятки,
В листьях прячутся на грядке.
Лежебоки-близнецы,
Зеленеют… (Огурцы)
Он в теплице летом жил,
С жарким солнышком дружил.
С ним веселье и задор
Его зовут все (Помидор)
В землю спряталась девица.
Из земли торчит косица.
Выдернул я ловко
Красную (Морковку)
Есть на нашем огороде,
Чудо вкусное в природе.
Пусть она и небольшая,
Только вкусная такая.
Цвет бордовый и ботва,
Под землей растет всегда.
Отгадать нам всем пора,
Этот овощ, ведь (Свекла)
В моем огороде
Сидит она крепко
Не вдернуть сходу мне
Толстую (Репку)
Ирина Орлова | Все публикации
