Юля Маслова
Знакомство детей с русскими традициями чаепития
Ребята сегодня мы с вами познакомимся с русскими традициями чаепития. На Руси на праздники ходили друг другу в гости, пекли пироги, баранки и ставили на стол самовар.
Самовар это такой большой металлический сосуд для приготовления горячей воды, кипятка. Вода нагревалась прямо в самом самоваре, так как внутри его была металлическая труба, которую наполняли углями и разжигали их. Они горели и нагревали воду. Позже появились самовары электрические.
Самовары к приходу гостей начищали и они блестели.
Публикация «Знакомство детей с русскими традициями чаепития» размещена в разделах
Ребята, а у кого из вас дома есть самовар? А кто пил чай из самовара? (Ответы детей).
Дело в том, что чаепитие из самовара – это не просто трапеза, а особый ритуал, объединяющий людей за разговорами. Дети, а кто из вас знает стихи про самовар?
Самовар шипит, блестит.
И чаек в нем так и пенится!
Погляди –ка на себя,
Вот так ожерельице!
Он гудит не уставая
Двести лет уже подряд.
Самовар – душа живая
Друг веселью, сказке брат.
Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Самовар поет, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар,
Наш красавец самовар.
В-ль: А я знаю частушку про самовар.
Самовар, самовар
Золотая ножка.
Я посеяла горох
Выросла картошка!
Ребята, еще один атрибут русского чаепития – специальные грелки, которыми накрывают заварочный чайник. Их шили в виде петухов, кукол – матрешек из плотного материала. Такая грелка была украшением любого стола.
Особая гордость хозяйки – чайный сервиз, который она достает их шкафа по особо торжественным случаям. Стол накрывали красивой скатертью.
К чаю традиционно подают сушки, сухари, бублики и мелко колотый сахар и варенье. Наши бабушки и дедушки в отличие от нас, пили чай не просто из стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко.
Чай дети пили не такой, как мы сейчас, а заваривали разные травы: душицу, мяту, ромашку и другие полезные травки. Так же заваривали листочки малины, клубники, смородины.
Теперь самое время по пробовать этот вкусный напиток. И окунутся в традиции русского чаепития.
Дети и воспитатель пьют чай.
Воспитатель читает стих.
Лучше доктора любого.
Лечит скуку и тоску.
Чашка вкусного, крутого
Самоварского чайку.
