Aнна Ншановна Узунян
Фотоочерк «Мандарин — самый зимний из зимних фруктов»
Уважаемые коллеги, вряд ли найдётся в нашей стране такой человек, даже ребёнок, который не знаком с одним из главных атрибутов Нового года, с самым зимним из зимних фруктов и самым сладкими из всех "солнечных фруктов". конечно - это мандарины.
Запах и вкус дарят хорошее настроение и ожидание волшебства.
Публикация «Фотоочерк „Мандарин — самый зимний из зимних фруктов“» размещена в разделах
Мандарин - древнее цитрусовое растение, возделываемая человеком ещё до нашей эры.
В Европу было завезено из Китая, где считается символом богатства и долгое время выращивался в садах почтенных людей.
В СССР первые мандарины появились в Абхазии, где их успешно выращивали и распространяли по всему Союзу на главный праздник страны.
(При опросе выяснилось, что россияне считают "главными новогодними блюдами" и мандарины тоже, после "оливье" и "селёдки под шубой".
Вечно зелёное дерево мандарин имеет округлую раскидистую крону, высота взрослого мандарина достигает до 3,5 метра. Кора сероватого цвета, листья небольшие, овальной и яйцевидной формы, тёмно-зелёного цвета. Цветы белого цвета, довольно крупные с душистым ароматом. Цветение происходит с апреля месяца.
Плод этого растения называют также мандарином. Созревают в октябре - декабре. Имеют округлые или приплюснутые форму с оранжевой кожурой и кисло сладкой мякотью, состоящей из долек.
В разных уголках мира растёт 50 сортов мандарина. Все они разные на вкус, форму и цвет. Есть даже декоративные мандарины.
Мандарины самые морозостойкие из всех цитрусовых растений.
В России мандарины выращивают, в основном на Черноморском побережье, в районе Сочи, которые считаются самыми северными в мире районами их культивирования.
Мандарины очень полезно употреблять в пищу, особенно зимой. Мандариновый сок обладает антисептическим фитонцидным свойствам, поэтому оказывает эффективное противовирусное и противомикробное действие. Кожуру от мандаринов используют как ароматизатор для напитков и десертов. Также полезно и нюхать кожуру.
Из-за высокого содержания в ней эфирных масел, "поеданием" мандарины не следует злоупотреблять людям с заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, мочевыводящих путей.
И ещё необходимо знать, что плоды мандарина имеют аллергенные свойства, поэтому детям, особенно раннего возраста, употреблять в пищу следует с большой осторожностью.
Яркие оранжевые мандарины. являются одними из самых популярных фруктов в мире. В России и в других странах бывшего Союза всегда ассоцируется с Новым годом, потому что был и будет всегда главным новогодним лакомством!
