Гульнара Гараева
Хороши куличи, да из русской печи!
▼ Скачать + Заказать документы
Сценарий непосредственной образовательной деятельности
в старшей разновозрастной группе
«Хороши куличи,
Да из русской печи.»
образовательная область Труд
интеграция областей: Коммуникация, Познание,
Музыка, Социализация
Цели:
• Обеспечить возможность проявить творческие способности в ручном труде, исполнении фольклорных произведений.
Публикация «Хороши куличи, да из русской печи!» размещена в разделах
• Познакомить детей с православным праздником «Светлая Пасха», приобщать их к истокам русской народной культуры (традициям, обычаям, устному народному творчеству);
Задачи:
- развивать ручную умелость, творческие способности, интерес к изучению традиций русского народа;
- закреплять умение эмоционально и выразительно исполнять русские народные заклички, хороводы, игры;
- закрепить представления о признаках времени года весна;
- побуждать детей к ситуативному общению со взрослыми и сверстниками;
- воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми; привычку сообща играть, трудиться, заниматься; стремление радовать старших хорошими поступками, желание помогать окружающим.
Материалы и оборудование:
Народные костюмы (рубахи, сарафаны, платки, лапти).
Традиционная утварь (русская печь, скамья, глиняная и деревянная посуда, рушники, скатерть, самовар).
Яйца (писанки, крашенки, декоративные).
Музыкальное сопровождение (музыкальный центр, аудиозаписи русских народных мелодий, фонограмма к закличкам)
Оборудование для игр:
«Солнечная карусель» (обруч с нашитыми лентами); «Красная горка» (для катания яиц, призы (игрушки, леденцы на палочках).
Оборудование для ручного труда:
фартуки, силиконовые кисти, венчик, яйцо куриное сырое, вода в кувшине, полотенце, жестяные баночки и тарелочки (по количеству детей, кондитерская посыпка для куличей, вата, «сахарная глазурь» (клей ПВА + белая гуашь 1:1, поднос.
Угощение – сюрприз:
шоколадные яйца (по количеству детей).
Предварительная работа
Выучить с детьми стихи о весне, заклички; изготовить декорации, оформить интерьер игрового уголка в стиле русской избы; подобрать костюмы; провести тематическую беседу «Праздник Воскресения Христа – Светлая Пасха».
Ход занятия
Дети под музыку заходят в группу, в руках у каждого крашеное яйцо. Детей встречает бабушка Матрёна.
Бабушка Матрёна: Здравствуйте гости дорогие - долгожданные! Дети здороваются. Ой, а вы и не с пустыми руками – с гостинцами к бабушке Матрёне пришли! Дети отдают яйца бабушке.
Бабушка Матрёна Спасибо мои дорогие, я вам очень рада ведь сегодня мы будем не просто чаи распивать, а праздник праздновать! Кто знает, какой нынче праздник?
Дети: Пасха!
Бабушка Матрёна: Правильно, сегодня мы будем праздновать Светлую Пасху. С древних времён на Руси Пасха считается «праздником праздников» и отмечается торжественно и весело. Этот праздник бывает весной, когда люди радуются пробуждению природы от долгого зимнего сна. А чтобы весна поскорее наступила её нужно покликать, то есть позвать. Кличут весну закличками. Давайте и мы свами весну покличем!
Дима: Небесные птички,
Птички – невелички!
Летите к нам
Несите нам -
Время тёплое,
Весну красную!
Дети встают в хоровод и вместе поют заклички под музыку.
Чувиль-чувиль, жаворонушки!
Прилетите к нам, принесите нам
Лето тёплое, весну красную!
Нам зима надоела,
Весь хлеб переела.
Весна-красна на чём пришла?
На кнутике, на хомутике!
Чувиль-виль-виль, жаворонушки!
Под музыку дети разбегаются в рассыпную, имитируют летающих птиц.
Бабушка Матрёна: Ну, вот и птицы прилетели – весну принесли! Намаялись внучата? Что ж вы на пороге стоите? Проходите в избу, да садитесь за столы дубовые, скатерти узорчатые, отдохните! Дети рассаживаются за стол.
Бабушка Матрёна: Весну покликали, она и пришла! А какие признаки весны вы ещё знаете?
Дети: Солнце ярче светит и пригревает, сосульки на крыше появились, капель, почки на деревьях и кустах раскрываются, тает снег, текут ручьи, проснулась первая весенняя муха…
Бабушка Матрёна: Правильно! А может вы и стихи весенние – пасхальные знаете?
Дети: Знаем!
Лиза М. : Проснулась я и слышу -
Весна стучит в окно!
Капель несется с крыши,
Везде светло-светло!
И кажется - не птицы,
А Ангелы летят.
О том, что скоро Пасха,
Они нам говорят.
("Воскресение Христово" князь Н. Горчаков)
Рита: С полей уж снят покров снегов,
И реки рвутся из оков,
И зеленеет ближний лес…
Христос воскрес! Христос воскрес! А. Майков
Ваня: Вот просыпается земля,
И одеваются поля,
Весна идёт полна чудес!
Христос воскрес! Христос воскрес! А. Майков
Бабушка Матрёна: Какие красивые стихи! Молодцы ребятки! Ой-ой-ой, что же это я сижу - разговоры разговариваю! У всех хозяек уже куличи поспели, а я ещё и тесто не заводила! Сама то я и не управлюсь, поможете мне испечь куличи?
Дети: - Да, поможем!
Бабушка Матрёна: Надевайте фартуки да закатывайте рукава. Сейчас куличи делать будем! (пока дети одевают фартуки, расставляет тарелочки с водой, жестяные баночки, вату).
Бабушка Матрёна: Вот вам «формы», вот вам «тесто». Аккуратно тонким слоем ваты, смоченной в воде, оборачиваем баночку (показывает, если необходимо помогает индивидуально).
Чтоб наши куличи были румяными их нужно смазать взбитым яйцом (венчиком взбивает яйцо с небольшим количеством воды). Ставьте ваши куличи на поднос и специальной кистью смазывайте (дети ставят заготовки на поднос и смазывают куличи).
Дети вытирают руки полотенцем.
Бабушка Матрёна: Вот какие куличи!Где их будем печь?
Дети: В печи!
Бабушка Матрёна: Правильно, в нашей печке (ставит поднос с куличами в печь, дети снимают фартуки).
Бабушка Матрёна: А пока куличи пекутся, самовар закипает, бегите во двор на солнечной карусели прокатитесь!
Традиционная русская народная забава «Солнечная карусель»
Взрослый становится в центре обруча с нашитыми лентами, дети, держа свои ленты за концы, размещаются по кругу: получается «карусель». Под музыку русской плясовой, «карусель» движется сначала медленно, затем быстрее и постепенно останавливается. Одновременно с движением «карусели» дети двигаются по кругу и останавливаются с окончанием музыки.
Полина Т. : Пасха Светлая пришла – смех и радость принесла,
Все сюрпризы собираем, в «Горку Красную» играем!
Бабушка Матрёна:Разбирайте ребятки писанки и крашенки,
Будем с горки их катать,в «Горку Красную» играть! (раздаёт детям крашеные яйца).
Народная игра «Красная горка»
Игровая задача – скатить яйцо с горки так, чтобы оно коснулось одной из игрушек (леденцов) разложенных полукругом на расстоянии одного метра от горки. В случае удачи, задетая игрушка (леденец) забирается играющим, в случае неудачи, даётся вторая попытка (главное, чтобы все получили по игрушке).
Бабушка Матрёна: Заигрались мы, а про куличи в печи совсем позабыли! Все идут к печи, бабушка вынимает поднос с румяными куличами (во время игры, ассистент уносит их и запекает в духовом шкафу 5 мин. при 200С, а потом не заметно возвращает в печь)
Бабушка Матрёна:
Хороши куличи - румяны, горячи!
Но чтоб стали ещё краше мы глазурью их помажем (обмазывают «сахарной глазурью»).
И нарядной украсим посыпкою! (дети посыпают кондитерской посыпкой).
Дети любуются куличами, обсуждают результаты своего труда.
Бабушка Матрёна: Спасибо вам внучатки за помощь, за весёлый праздник!
У меня для вас тоже есть пасхальные подарочки (раздаёт всем шоколадные яйца). А теперь садитесь за стол, будем чай пить!
Дети благодарят, садятся за стол и пьют чай с угощением.
Гульнара Гараева | Все публикации
