Наталия Худошина
Конспект непосредственной образовательной деятельности в старшей группе «Будем жаворонков печь»
Конспект непосредственной образовательной деятельности в старшей группе
Наши предки считали День весеннего равноденствия великим праздником. Начало весны - это пробуждение всего живого. Настоящая весна начинается с прилета жаворонков — этих добрых посланников солнца. Мы тоже всегда ждём весны с нетерпением. Давайте отмечать приход весны радостью и улыбками, и тогда солнце всегда будет для нас ласковым и тёплым.
Приоритетная образовательная область:
«Социально-коммуникативное развитие»
Публикация «Конспект непосредственной образовательной деятельности в старшей группе „Будем жаворонков печь“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Перелетные птицы
- Сороки, Жаворонки. Конспекты занятий
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» март 2014
Образовательные области в интеграции:
«Познавательное развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Речевое развитие»
Предварительная работа:
беседа, чтение стихов о Дне весеннего равноденствия; лепка птичек из пластилина.
Цель: знакомить детей с народными традициями и обычаями.
Задачи: познакомить детей с последовательностью приготовления песочного теста; закрепить умение лепить из теста птичек, используя подручный материал; обогащать словарь детей, используя выразительные средства языка; воспитывать желание познавать культуру своего народа через традиции.
Оборудование: разделочные доски, стеки, фартуки, косынки, скалки, противень.
Для теста: 4 яйца, 2 пачки маргарина, 2 стакана сахара, мука, ванилин, соль, сода, изюм, орехи.
Воспитатель. Ребята! В нашем детском саду «Золотая рыбка» вот уже несколько лет существует добрая традиция. В День весеннего равноденствия у нас проводится для детей развлечение в музыкальном зале "Встречаем весну". К развлечению, дети старших групп пекут «жаворонков».
Сегодня День весеннего равноденствия. Что означает этот день?
Дети. День с ночью меряются; зима заканчивается, весна начинается.
Воспитатель.
Праздник равноденствия дарит нам весна,
Пробуждается природа, ей уж не до сна,
Помирились ночь и день, ссориться что толку?
Равные они теперь, хоть и ненадолго!
Солнышко, даруя жизнь, ярче в небе светит,
И веснушками носы, у детишек метит,
Но зима еще шалит, в плен идти не хочет,
Все скандалит, все воюет, чего-то все хлопочет.
Качаются весна с зимой, словно на качелях,
То теплынь и тает снег, то опять метели!
С равновесием природы я вас поздравляю,
Теплой, солнечной весны, я вам пожелаю,
После спячки, зимней, долгой, скорее просыпайтесь,
И расцветайте как природа, чаще улыбайтесь!
©http://pozdravok.ru/pozdravleniya/prazdniki/den-vesennego-ravnodenstviya/
Воспитатель. Издавна в этот день в славянских избах пахло печёными «жаворонками». Как вы думаете, почему именно «жаворонков» пекли люди?
Дети. Жаворонки раньше других перелётных птиц возвращались в родные края.
Воспитатель. Сегодня вы превратитесь в маленьких кулинаров и, поддерживая традицию, будете печь «жаворонков».
Чтоб весну скорей привлечь,
Будем «жаворонков» печь.
Это очень интересно,
Для начала месим тесто.
Замешиваем тесто (дети помогают). Растираем сахар с маргарином, добавляем яйца, муку, ванилин, соль, соду. Всё хорошо перемешиваем.
Воспитатель. Вот и готово наше тесто! Теперь давайте вспомним последовательность лепки птичек жаворонков.
Комментарии детей.
- Сначала делим тесто на кусочки.
- Из кусочков скатываем шарики.
- Раскатываем шарики в лепёшки, используя детские скалки.
- На лепёшках делаем четыре надреза стекой.
- Из верхней части формируем голову с клювом.
- Боковые части складываем пополам. Внутри крыльев кладём изюм и орехи. Стекой сверху делаем три надреза. Получатся крылья!
- На нижней части также, делаем три надреза. Получится хвост.
- Для глаз используем изюм.
Воспитатель. Итак, сейчас вы будете лепить «жаворонков» и использовать маленькие кулинарные хитрости: добавлять изюм и орехи.
Под лёгкую музыку с птичьими голосами дети лепят птичек и выкладывают их на противень, смазанный маслом.
Анализ. Ребята! Посмотрите, каких замечательных птичек вы слепили.
Ребёнок. Мы старались, мы лепили,
Чудо - птичек сотворили.
Хвостик, крылышки и глазки
Получились как из сказки!
Воспитатель: Сейчас мы отправим наших «жаворонков» на кухню выпекаться, а когда они испекутся, будем с ними весну кликать.
Пока выпекаются «жаворонки» дети идут в музыкальный зал на развлечение «Встречаем весну».
В конце развлечения сюрпризный момент - румяные «жаворонки».
Дети берут в руки «жаворонков», поднимают их вверх и читают русскую народную закличку:
Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!
Дети угощаются «жаворонками» и угощают сотрудников детского сада.
Праздник встречи весны приходится на время Великого поста, поэтому для верующих жаворонки выпекаются только из постного теста. А остальные, особенно дети, могут побаловаться и сдобными весенними булочками или печеньями в форме жаворонков.
В 2014 году День весеннего равноденствия – 20 марта.
