Ольга Шумкова
Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром на тему «Повар»
МБДОУ «Детский сад «Жемчужинка»
Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в группе №1
на тему «Повар»
Программные задачи:
1. Формировать первичные представления о труде повара, его орудиях труда. Упражнять в соотнесении орудий труда с профессией. Продолжать знакомить детей с предметами ближайшего окружения-посудой, и их назначением ; закрепить умение узнавать и называть фрукты и ягоды.
Публикация «Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром на тему „Повар“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Темочки
2. Развивать познавательный интерес, внимание, воображение, слуховое, зрительное восприятие, наглядно-образное мышление, активизировать употребление прилагательных, расширение словаря.
3. Воспитывать интерес и уважение к труду взрослых (повара) .
Демонстрационный материал:
• Оборудованная кухня: фартук, колпак, посуда: (чайник, кастрюля, поварешка, ножик, сковорода).
Предварительная работа:
• Экскурсия на кухню, беседа о профессии повара и о других профессиях, рассматривание иллюстраций, предметных картинок по теме. Разучивание стихотворений, пальчиковых игр. Игра в уголке «кухня», чтение книг и стихов о поваре;
Ход занятия
--Кто-то к нам стучится, пойду посмотрю.
Ходит в белом колпаке
Он готовит на обед
Кашу, щи и винегрет.
--кто это ребята?
--повар!
--К нам сегодня пришла в гости кто?
--правильно повар… (входит воспитатель в одежде повара)
--где работает повар? На кухне
--а какая одежда у повара?
--колпак, халат, фартук
Повар :--правильно ребята мы всегда должны быть в колпаке и фартуке. Рано утром я встаю и раньше всех прихожу на свою работу, ведь мне нужно успеть приготовить завтрак. На кухне у повара есть предметы, которые помогают в готовке.
--А про какие предметы говорит повар, я вам загадаю загадки, слушайте внимательно:
Он повару лучший друг
Режит свеклу, режит лук.
До чего же хорош, пригож
Острозубый длинный… .(нож)
--Ребята для чего повару нож (чтобы резать обощи, хлеб, чистить картошку)
Повар :--да правильно …. (показывает нож и рассказывает для чего)
--Среди ложек я полковник
И зовут меня (половник)
--а для чего же половник нужен (им наливают суп)
Повар :-- да правильно …. показывает половник и рассказывает для чего…
Воду, овощи бери
Суп и борщ во мне вари
Я чистюля не грязнуля
Я же кухонная (кастрюля)
---Зачем нужны кастрюли повару (чтобы варить в них суп)
Повар :-- да правильно …. показывает кастрюлю и рассказывает для чего…
С наруже я стальной,
Внутри я водяной
Я на плите стою
Всех чаем напою. (чайник)
---Зачем нужен чайник ребятки?
Повар :-- да правильно …. показывает чайник и рассказывает для чего…
---Молодцы ребятишки все отгадали правильно… .
Повар :---на кухне очень жарко. кострюли большие, тяжелые, горячие. можно обжечься. Из овощей и мясо варим супчики вкусные в кастрюле. Из фруктов варим компот. Булочки печем из теста. И капусту солим и щи варим.
---Мы тоже умеем капусту солить. Давайте ребята покажем как мы солим капусту:
Мы капусту рубим, рубим
Мы капусту трем, трем
Мы капусту солим, солим
Мы капусту мнем, мнем
Мы капусту жуем, жуем.
Повар :- молодцы ребятки!
Повар :--Сегодня, мы с вами будем варить компот, я буду называть и показывать ягоды и фрукты, а вы мне скажете какой компот из них получится:
-клубника-клубничный, вишня- вишневый, малина-малиновый, груша- грушовый, яблоко- яблочный… .
---Давайте, наш компот разольем в кувшинчики….
"ВАРИМ КОМПОТ"
Будем мы варить компот,
Фруктов нужно много. Вот: (левую ладошку держат "ковшиком", а указательным пальцем правой руки "мешают")
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить.
Отожмём лимонный сок, (загибают пальчики по одному, начиная с большого пальчика)
Слив положим и песок.
Варим, варим мы компот.
Угостим честной народ. (опять" варят" и "мешают")
-КТО приходил к нам в гости? Что делает повар?
--Готовит пищу. Она заботится о нашем здоровье и очень хочет чтоб детишки кушали все, что они готовили.
