ГАЛИНА МИРОНОВА
Конспект занятия «Русский самовар и чаепитие на Руси»
Конспект интегрированного занятия
«Русский самовар и чаепитие на Руси»
(средняя группа)
г. Ногинск, 2019 г.
Фольклорное занятие на тему «Русский самовар и чаепитие на Руси»
(средняя группа).
Цель:
Сформировать представление детей о традициях чаепития на Руси.
Задачи:
воспитательные:
Публикация «Конспект занятия „Русский самовар и чаепитие на Руси“» размещена в разделах
• учить детей чтить и уважать традиции своего народа;
• воспитывать любовь к Родине;
обучающие:
• расширить общий кругозор ребенка;
• ознакомить детей с историей появления самовара и традицией чаепития;
развивающие:
• развивать у ребенка творческие способности, фантазию и умение видеть красоту изделия;
• формировать эстетический вкус.
Материал и оборудование:
• самовары;
• презентация с изображением различных самоваров;
• русские костюмы;
• минусовка частушек;
• пряники, печенье, конфеты, сушки и баранки;
• музыкальные инструменты: деревянные ложки и трещотки.
Ход занятия
Дети получили письмо с приглашением на чаепитие.
Воспитатель: - Ребята, мы снова пришли с вами в русскую избу. Посмотрите, кто нас встречает здесь?
Хозяйка: - Здравствуйте, детишки – девчонки и мальчишки! Я вас уже давно жду в гости. Вы получили мое письмо? Я пригласила вас на чаепитие. Вы знаете, что это такое?
Ответы детей. Обобщение воспитателя (хозяйки). Чаепитие – это народная традиция (слайд №1).
Хозяйка: - Когда все дети вместе, и душа на месте. Сядем рядком и поговорим ладком. Но давайте мы сначала рассмотрим, что находится на столе. Какого главного предмета не хватает? Я вам загадаю загадку, а отгадав ее, вы узнаете о каком предмете идет речь.
Он пыхтит как паровоз,
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится-
Пригласит чайку напиться. (Самовар)
Дети: - Это самовар.
Хозяйка: Да. Это самовар (слайд №2). Пока наш самовар закипает, мы узнаем историю появления русского самовара.
Хозяйка: Много лето тому назад наши прабабушки и прадедушки очень любили пить чай, но сначала пили чай из чайников. В то время семьи были большими (по 10-15 человек, поэтому одного чайника не хватало на всю семью (слайд №3). В чайник воды входило мало и его приходилось кипятить много раз. Это было неудобно и долго. Вот тогда-то люди и придумали самовар. Самовар – это предмет народного быта, он предназначен для кипячения воды и приготовления чая (слайд №4). Вода в нем быстро закипала и долго не остывала, а для растопки годилось все: и щепочки, и шишки. Самовар долгое время был вещью дорогой, роскошной. Относились к нему очень бережно и передавали по наследству от родителей детям как ценное имущество. Ставили самовары не на кухне, а в гостиной, на самоварный столик как украшение (слайд №5). В богатых семьях было по два самовара : один – повседневный (слайд №6, а другой – праздничный (слайд №7). Гостей угощали только из праздничного самовара. Наши предки, в отличие от нас, пили чай не просто из стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко (слайд №8). В каждом городе появились свои самоварные мастерские или фабрики. Но «самоварной столицей» стала Тула (столица это главный город – слайд №9). Какие только самовары они не делали : круглые (слайд №10, цилиндрические и конусообразные (слайд №11, квадратные (слайд №12, простые (слайд №13) и расписные (слайд №14). А в качестве материалов для изготовления использовали серебро, медь, железо и даже фарфор (слайд №15).
Хозяйка: Не одно чаепитие не обходилось без игр-забав. А теперь, мои дорогие, нам пора немного поиграть. Я познакомлю Вас с русской народной игрой «Достань платочек». Платок подвешивали на шесте или веревке, достать его можно было, только подпрыгнув. Платок поднимали высоко. Побеждал тот, кто выше подпрыгнет и достанет платок.
Прыгай-прыгай, не зевай!
Скорей платочек доставай!
(После игры дети садятся на стулья).
Хозяйка: Вот уже и самовар поспел (вносим самовар).
Самовар пыхтит, собираться всем велит.
Давайте внимательно рассмотрим его и узнаем, из чего он состоит:
1. Сам самовар стоит на ножках.
2. У него есть ручки с двух сторон, чтобы его переставлять.
3. Кран поворачивается влево и вправо, чтобы налить воду в чашку.
4. Вода заливается сверху, когда откроешь крышку.
5. Снаружи он гладкий и блестящий.
Хозяйка: В наше время, если кто и пользуется самоваром, то только электрическим. Но о старинном самоваре не забыли. Во всем мире он остался одним из символов России – символом русского гостеприимства. Дело в том, что чаепитие из самовара - это не просто трапеза (приём пищи, а особый ритуал, объединяющий людей за неспешным разговором. Традиционно к чаю подают баранки, сушки, сухари, бублики, мелко колотый сахар, разные варенья.
Хозяйка: Давайте, ребятки, и мы устроим чаепитие, как в старину, с частушками, а волшебный сундучок подскажет нам, что для этого нужно.
Воспитатель открывает сундучок, находит в нем разрезные картинки и записку:
Я волшебный сундучок,
В чаепитии знаю толк.
Головоломку соберите
И что надо заберите.
Дети собирают головоломку. (Внизу картинки слова «Чудо чудное свершись, то, что надо в сундучке очутись!»)
Хозяйка находит в сундучке деревянные ложки, платочки и трещотку.
Хозяйка: Ой, ребятки, а Вы знаете, что это?
Дети: Это старинные русские музыкальные инструменты.
Хозяйка: Мальчишки сейчас нам подыграют на музыкальных инструментах, а девчонки споют частушки:
Мы за чаем не скучаем,
И частушки сочиняем.
Рады всех Вас пригласить,
И частушку подарить.
Приходите на чаёк,
Посидим, поговорим.
Когда выпьем самовар,
То ещё раз повторим.
Приходите на чаёк,
Будем рады всей душой.
Всех напоим досыта,
Самовар у нас большой.
Самоварчик наш латунный!
Весь такой как солнце — круглый.
Выпьешь из него чаёчку —
Не забудешь эту ночку!
Мы частушки вам пропели,
Очень постаралися!
Вы похлопайте в ладоши,
Если мы вам нравимся.
Хозяйка: Мастера на самоварах делали надписи, которые потом превратились в поговорки: «Самовар кипит, уходить не велит»,
«Где есть чай, там и под елью рай».
Ребята, как Вы понимаете эти пословицы? (Когда пьют чай, всем хорошо, и не хочется уходить. И не важно, где это происходит - в лесу, на даче, в поле.)
Ребенок: Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого,
Ароматного чайку.
Хозяйка приглашает всех к столу:
Сверху пар, снизу пар –
Шипит наш русский самовар.
Милости просим на чашку чая!
Вот так мы живем:
Пряники жуем, чаем запиваем,
Всех в гости приглашаем.
Чаепитие.
