Кыстыбый (татарское национальное блюдо) (13 фото)

Валентина Петухова
Кыстыбый (татарское национальное блюдо)

В детском саду у внучки прошел конкурс «Я – мамина помощница».

Вот мы приготовили такой фоторепортаж. Дочь вместе с внучкой готовили кыстыбый,

а я была фоторепортером.

Рецептик ниже -

Для теста нужно:

Мука – 300 г

Молоко – 100 г.

Сах. песок – 1 ст. л.

Масло сливочное – 50 г.

Яйцо – 1 шт.

Соль по вкусу.

Начинка - картофельное пюре

Картофель отварной

Публикация «Кыстыбый (татарское национальное блюдо)» размещена в разделах

• Республика Татарстан
• Темочки

Пассированный лук

Кипяченое молоко

Масло сливочное.

Для того, чтобы испечь кыстыбый (это такие лепешки с картошкой) нужно замесить тесто. Молоко вливаем в посуду,

добавляем яйцо,

сахарный песок, масло сливочное (можно заменить растительным, солим по вкусу.

Взбиваем венчиком,

добавляем муку и замешиваем тесто,

чтобы не липло к рукам. Режем на кусочки,

раскатываем на блинчики и ожариваем на сухой сковороде до румяной корочки.

Начинку – картофельное пюре укладаваем на одну половинку блинчика, сгибаем пополам.

Смазать кыстыбый растопленным маслом. Подать на стол.

Приятного аппетита!