Елена Голубьева
Лэпбук «Карельские пирожки-Калитки»
Предлагаю вашему вниманию мою работу, в виде лэпбука. Мы с детьми старшей группы "Звёздочки" изучали тему "Моя малая Родина - Карелия". Данный лэпбук был изготовлен для изучения темы "Карельская выпечка".
В лэпбук входят следующие разделы:
-история карельского пирожка "Калитка";
-пошаговая инструкция выпекания калиток;
-форма калиток;
-начинки для калиток;
Публикация «Лэпбук „Карельские пирожки-Калитки“» размещена в разделах
- Лэпбук. Лэпбуки на все темы
- Республика Карелия
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший лэпбук» декабрь 2017
( в качестве начинки можно использовать: картофельное пюре, творог, ягоды, перловую, рисовую, пшённую каши)
-ингредиенты для выпекания калиток;
( для изготовления калиток требуется ровно восемь компонентов: мука ржаная - 1 стакан, мука пшеничная - 1 стакан, яйцо - 2 штуки, соль - чуть, чуть, простокваша - 0, 5 литра или сметана - 1 стакан, сливочное масло - 100 граммов)
-мастер - класс по выпеканию калиток.
(Прилагаются фотографии, где можно посмотреть наглядно, как дети и взрослые пекут калитки) Ребята ходили с воспитателями и родителями в Гостевой дом "Котиранта", где их встречала Хозяюшка. Она объясняла и показывала, как приготовить калитки. Затем дети и взрослые пили чай с калитками.
Детям очень интересно и познавательно изучать наглядный и красочный материал. С помощью карточек и книжек- раскладушек в доступной форме излагается данная тема. Также были изготовлены лэпбуки по темам : "Северный олень", "Белка - летяга".
