Пирог — кулинарная фантазия по мотивам «Крамбл»

Галина Карпова
Пирог — кулинарная фантазия по мотивам «Крамбл»

«Крамбл» – это традиционный английский яблочный пирог в песочной крошке. Я его очень люблю. Но вот сегодня я решила пофантазировать на эту тему. Дело в том, что на Новый год я готовила баранину с айвой. Айвы нарезала многовато, и некоторое количество её у меня осталось невостребованным. Ну не пропадать же добру? И вот сегодня у меня пирог по мотивам этого самого английского пирога, но с айвой.

Пирог — кулинарная фантазия по мотивам «Крамбл»

Для теста:

Большой стакан муки (примерно 250 г, такой же стакан овсяных хлопьев, немного неполный стакан сахара, пакетик ванильного сахара, пачка сливочного масла.

Для начинки:

Две айвы, две пригоршни замороженной малины, сахар – примерно три столовых ложки.

Приготовление:

Нарезать айву кубиками.

Перемешать муку, хлопья, сахар и ваниль.

Добавить размягчённое масло.

Перемешать. Довольно быстро получается песочная крошка.

Противень смазать маслом, выложить начинку, посыпать сахаром.

Я изначально хотела испечь только с айвой. Но затем решила, что красненький цвет и вкус малинки добавит ещё больше пикантности. Посыпала и малину сахаром. Побоялась, что будет слишком мокрым, поэтому посыпала манкой. Немного, меньше столовой ложки.

Затем сверху высыпала крошку, слегка разровняла, и – в духовку.

Выпекать 30 минут при температуре 180 гр

Готовый пирог должен немного остыть, холодный – тоже очень вкусен. Но остыть ему никто не дал.

Сочетание сладкой хрустящей корочки и кисленькой начинки – это бесподобно! Попробуйте приготовить, это легко, недолго и вкусно!

Публикации по теме:

Рататуй Мультфильм "Рататуй" очень способствует кулинарной фантазии. Сегодня утром проспали с сыном поход в детсад, да и за окном так мело, что.

Рождественский пирогРождественский пирог Наступил Новый год, ждем Рождества. Еще идет Рождественский пост, поэтому наш новогодний стол украшал постный бисквитный пирог. В интернете.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирог — кулинарная фантазия по мотивам «Крамбл»
Опубликовано: 8 января 2015 в 21:11
+69Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 45.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
15 ноября. Всемирный день молочных коктейлей
Молочный коктейль – излюбленное лакомство всех детей и многих взрослых. В «хит-параде сладостей» он уступает по популярности лишь шоколаду и мороженому (которые, впрочем, тоже входят в его состав). День...
15 ноября. День вторичной переработки

Переработка отходов — единая проблема для всех стран. Ученые прогнозируют, что в недалеком будущем мусор, который производит человечество, просто негде будет утилизировать. Международный день вторичной...

Конспект «Волшебный цветок Феи Светофорных Наук» для старшего дошкольного возраста
Цель: закрепить знания детей о правилах дорожного движения, дорожных знаках, правилах поведения на дороге и в автотранспорте, развивать мышление,...
План проведения «Недели здоровья»
Веселая гимнастика под музыку песни «Если нравится тебе. » - ежедневно. 1 ДЕНЬ. Беседа: «Я и моё здоровье! » Стихи, загадки о здоровом образе...
Конспект открытой НОД по ФЭМП в старшей группе «Цветик — семицветик»
Цель: обобщение и закрепление элементарных математических представлений у детей старшего возраста. Задачи: Образовательные: - упражнять в количественном...