Марченко
«Чай, чаёк, чаище». Сценарий этнографического праздника для начальной школы
Праздник «Чай, чаёк, чаище»
Праздник начинается с презентации «Художники о чаепитии»
- Сегодня мы проводим необычный праздник, Праздник Чая, вкусного, полезного, душистого. Кто из вас любит пить чай?
- Люди считают, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта, благополучия и счастья.
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как же этот чай варить.
Публикация «„Чай, чаёк, чаище“, Сценарий этнографического праздника для начальной школы» размещена в разделах
- Народные, фольклорные праздники. Сценарии, развлечения
- Начальная школа. 1-4 классы
- Сценарии праздников и мероприятий в начальной школе
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Школа. Материалы для школьных педагогов
- Темочки
Взял тогда, налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И добавил луку, перцу,
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Гости с барином плевались,
Сам он сильно озверел
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить!
А потом-то догадался!
Что забыл я – посолить!
- Ну, мы-то точно знаем, что такое чай, а вот где родился чай, как его правильно заваривать, с чем его пить и какие есть традиции чаепития в других странах, мы сегодня обязательно узнаем.
- Чаепитие уже очень давно стало традицией русского гостеприимства. Изменялись формы гостевания, посуда, блюда для стола, но не изменялись заповеди гостеприимства: всегда, во все времена гостей встречали хлебом-солью и добрым отношением.
Россия (вносят каравай) ( представление страны по плану: накрыть чайный стол в традициях страны; показать на карте страну, назвать столицу; традиции чаепития; интересные факты; элементы национальных костюмов; концертный номер)
-А кто из вас знает родину чая?
Китай
- Отгадайте страну, которая тоже знаменита своим чаем.
Мы по Дели погуляли,
Нас коровы удивляли.
Все гуляют, где хотят,
В Дели их боготворят
- О какой стране идёт речь?
Индия
- Кто из вас знает, что такое five o/clock?
Англия
- А из чего пьют чай? У кого из вас есть любимая чашка? Почему вы её любите?
Презентация про оформление сервизов.
Конкурс – «Веселые художники».
– Перед вами (на доске) лист бумаги, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник. Рисуйте все и красиво раскрашивайте (5 мин)
А сейчас на сладкое - «чайные» загадки.
В брюхе – баня,
В носу - решето,
На голове – пупок,
Всего одна рука
И та, на спине (чайник).
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал (сахар).
Что на сковородку наливают,
Вчетверо сгибают,
Да в сметану макают? (блин).
Ножек четыре,
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья (стол).
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем (бублик).
Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его … (лимон).
- Кроме того русский народ сочинил множество пословиц, поговорок о чае, чаепитии. Давайте «соберём» пословицы.
Чай пить – забудешь тоску (не дрова рубить)
Выпей чайку — по семь чашек выпиваем (забудешь тоску)
За чаем не скучаем — не дрова рубить (по семь чашек выпиваем)
Игра «Верно - неверно»
- существует несколько видов чая: чёрный, зелёный, жёлтый, красный и белый. (В)
-при длительном хранении чай теряет аромат. (В)
-чай нужно хранить в пластиковой посуде. (Н)
-чай нужно заваривать водой, её температура - не более 60С. (Н)
-заварочный чайник нужно согревать или ополоснуть кипятком. (В)
-в чайник нужно насыпать сухую заварку. (В)
-чай нужно пить маленькими глотками. (В)
-чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней, добавляя кипяток. (Н)
- Восточная мудрость гласит: “Свежий чай подобен бальзаму. Чай простоявший ночь, подобен змее”.
- Узнайте, из какого произведения данные сточки и кто автор этого произведения?
1. А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит.
Словно жар горит.
И пыхтит и на бабу поглядывает. (К. И. Чуковский. «Федорино горе»)
2. Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы.
Я вас чаем угощу!» (К. И. Чуковский. «Муха-цокотуха»)
3. Хочу напиться чаю.
К самовару подбегаю.
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня. (К. И. Чуковский. «Мойдодыр»)
- Ну-ка, сладкоежки, назовите как можно больше сладостей, с чем пьют чай.
(сахар, конфета, мед, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет и т. д.)
Чай горячий, ароматный,
И на вкус весьма приятный.
От недуга исцеляет,
И усталость прогоняет,
Силы новые дает,
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир,
Славит чудо-эликсир.
Речи долгие ведём,
Сами-то чайку попьём!
- В Японии во время чаепития не разговаривают, размышляют о смысле жизни, а в России, напротив, общаются, смеются и даже поют песни! Не зря же говорят, что ЧАЙ ПИТЬ – ПРИЯТНО ЖИТЬ!
Приятного всем аппетита!
Чаепитие.
