Марина Харина
Проект по питанию «Правильная сервировка стола»
17.01.2020 г. Конкурс-игра «Правильная сервировка стола».
Воспитатель. Ребята, я вам буду задавать вопросы, а тот, кто знает ответ, должен быстро поднять руку вверх. Кто первый поднял руку, того я и спрошу. Если ответ будет правильный, я дам фишку, если нет - спрашиваю следующего. Тот, кто наберёт большее количество фишек, тот станет победителем.
- Зовут к столу! Самое главное правило подготовки к принятию еды – это… (чисто вымытые руки).
Публикация «Проект по питанию „Правильная сервировка стола“» размещена в разделах
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- Посуда. Все о посуде для детей
- Правильное и здоровое питание. Проекты
- Продукты питания
- Проекты. Проектная деятельность
- Сервировка стола
- Темочки
- За красивым столом и сидеть надо красиво. Как? (Прямо, не слишком близко к столу и не слишком далеко от него, чуть наклоняясь во время еды. Не нависай над тарелкой. Не разваливайся на стуле. Не клади локти на стол. Салфетку разверни и положи на колени).
- Где находятся салфетки перед началом еды? (Тканевая салфетка всегда лежит на ногах, ею можно вытереть только руки. Ею нельзя вытирать нос или лоб, можно лишь промокнуть уголки губ. Бумажная салфетка стоит (лежит) в (на), она является вспомогательной, ею вытирают рот, щёки, лоб или грязные руки).
- Где по правилам сервировки должны лежать столовые ложки? (Справа от тарелки).
- Во время обеда вы будете следить за тем, чтобы локти… (не лежали на столе, стараться, чтобы только кисти рук лежали на столе).
- Во время приёма пищи за столом нельзя… (чистить ногти и ковырять в зубах, шептаться и громко разговаривать, чавкать и сопеть, дуть на суп, облизывать пальцы).
- Как правильно есть хлеб : откусывать от куска или отламывать рукой маленькие кусочки и есть? (откусывать от куска).
- Как поступить, если подан слишком горячий суп? (подождать, пока он остынет, а затем начать есть).
- Как поступить, чтобы вычерпать суп до последней ложки? (наклонить тарелку от себя).
- Как правильно есть ложкой? (держать её боком, не засовывая глубоко в рот, держат кончиком ко рту, засовывая в рот, бесшумно втягивать содержимое с кончика ложки, не засовывая её в рот).
- Кажется, обед подходит к концу. По окончании еды вытираем рот и пальчики… чем? (промокаем губы бумажной салфеткой, салфетку с колен положить на стол рядом со своим местом, не сворачивая её).
- Можно встать из-за стола и поблагодарить за пищу: «Спасибо за…».
27.01.2020 г. Викторина «Как правильно вести себя за столом».
Воспитатель. Ребята, сейчас мы проведём с вами викторину. Суть викторины состоит в том, что я буду начинать фразу, а вы должны её закончить правильным ответом.
- есть и пить надо… (беззвучно и аккуратно, не оставляя на скатерти следов пищи;
- не склоняться низко … (над тарелкой, лишь слегка наклонить … (голову);
- на столе лежат только кисти рук, локти на стол… (не ставим);
- обе руки, либо свободны, либо… (заняты) : нож в правой руке – вилка… (в левой);
- если вилка или ложка в правой руке, то левая… (придерживает тарелку);
- за столом нельзя говорить… (громко или с полным ртом);
- за столом нельзя направлять столовые приборы… (на рядом сидящих людей);
- если во рту пища, воду… (не пьют);
- если ложка или вилка упала на пол, не спешим её поднимать, попросим другую, но при выходе из-за стола… (поднимем её);
- упавшую на пол полотняную салфетку… (поднимаем сами) и не меняем на другую;
- бумажные салфетки меняем… (по мере надобности и при новом блюде);
- не спеши в еде, но и не сидим… (долго) за одним блюдом;
- всегда благодарим за пищу добрыми словами («Спасибо, очень вкусно!» или «Спасибо, такой вкусный борщ (плов, салат)»).
