Рецепт «Глазурь для пасхального кулича» (2 фото)
Татьяна Орлова
Рецепт «Глазурь для пасхального кулича»
В предыдущем посте я предложила рецепт пасхального кулича, которым пользуюсь уже несколько лет, а вот глазурь каждый год делаю по разным рецептам. Сегодня предлагаю вам два рецепта, которыми я чаще всего пользуюсь.
Рецепт глазури из сахарной пудры.
Ингредиенты:
250 г сахарной пудры
1 ст. ложка апельсинового сока (можно лимонного)
2-3 ст. ложки воды.
Публикация «Рецепт „Глазурь для пасхального кулича“» размещена в разделах
Получившейся глазури из данного объема продуктов хватит примерно на 8 куличей диаметром 12 см.
Сахарную пудру просеиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сок, затем постепенно воду, постоянно помешивая. Глазурь готова. Если она получилась очень густая, можно добавить еще немного воды, консистенция ее должна быть похожа на йогурт. Сразу приступаем к украшению куличей, т. к. глазурь быстро застывает. Если в украшении вы хотите использовать посыпку, то сыплем ее сразу как только покрыли кулич глазурью, чтобы она прилипла и не скатывалась.
Розовой глазурь стала от ложки сока лесных ягод.
Рецепт белковой глазури.
Ингредиенты:
250 г сахарной пудры
белок двух яиц (желтки я отправляю в тесто при приготовлении самого кулича)
1 ст. ложка лимонного свежевыжатого сока
щепотка соли.
Белок взбиваем в чистой сухой посуде с солью до образования густых пиков. Затем постепенно маленькими порциями вводим сахарную пудру. Продолжаем взбивать глазурь. В последнюю очередь вводим постепенно лимонный сок, не переставая взбивать.
Глазурь готова. Белковая глазурь получается очень пышной и красивой, но она до конца не высыхает и остается липкой.
Приятного аппетита!
Публикации по теме:
Сказка «Приключение пасхального зайчика»
Жила- была на свете девочка. Однажды в предпраздничный день пасхи, они с мамой решили испечь пасхального зайчика. Замесили вкусное тесто,.
Фотоотчёт «Оформление пасхального кулича»
Продолжаем знакомить детей с традициями праздника Светлой Пасхи. Неизменным атрибутом праздника является пасхальный кулич. Я заранее сделала.
История пасхального кролика
Самый весенний, добрый, светлый праздник, конечно, Пасха. У многих он ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами и, даже,.
Презентация «Изготовление пасхального яйца в технике кимэкоми» для учащихся 10–12 лет
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПАСХАЛЬНОГО ЯЙЦА В ТЕХНИКЕ КИМЭКОМИ Методическая разработка М. А. Смирнова, педагог дополнительного образования, руководитель.
Мастер-класс по изготовлению пасхального сувенира «Разноцветный попугайчик» для семейного творчества с детьми
На Пасху принято дарить подарки, которые можно изготовить своими руками вместе с ребенком. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс для семейного.
Мастер-класс «Подставка для пасхального яйца в технике оригами»
Совсем скоро нас ждёт светлый праздник Воскресения Христова-Пасха. Один из главных символов этого праздника - крашеное яичко. Вашему вниманию.
Мастер-класс «Подставка для пасхального яичка»
Мастер класс «Подставка для пасхального яичка». В предверии праздника пасхи надеюсь, что эта поделка окажется кому то полезной. Для этой.
Мини-музей пасхального яйца
Пасха – самый светлый праздник, который приносит счастье, тепло и добро сердце каждого из нас. В наше время на Пасху невозможно представить.
Сценарий пасхального развлечения для детей старшего возраста
Пасхальное развлечение для детей старшего возраста Цель: приобщение детей к народным традициям, знакомство с русскими традициями и играми.
Сценарий Пасхального праздника для детей
Под музыку___ дети входят в зал, рассаживаются на стулья. ВЕД: Здравствуйте, ребятишки! Девчонки и мальчишки! Ребята, скажите,.
