Получи документы

Шоколадный торт на день рождения сына (16 фото)

Елена Каргашилова
Шоколадный торт на день рождения сына

19 ноября моему старшему сыну исполнилось 12 лет!

Мне захотелось поделиться рецептом торта, который я испекла к его дню рождения.

Я далеко не кондитер, но мне приятно печь и баловать своих родных и близких  тортами собственного приготовления.

Итак.

Для приготовления шоколадного торта потребуется (я делала в двойном объёме) :

Коржи

Яйца- 4шт

Сахар-1,5 стакана

Сгущёнка- 1 банка

Сода-1 ч. ложка

Сметана-500 гр

Мука- 2 стакана

Какао- 4 ст. ложки

Публикация «Шоколадный торт на день рождения сына» размещена в разделах

Крем

Сгущёнка- 1 банка

Сливочное масло - 450 гр

Какао - 4 ст. ложки

Глазурь

4 ст. ложки сметаны

4 ст. ложки сахара

4 ст. ложки какао

А так же джем и кондитерский декор.

Шоколадный торт на день рождения сына

Приступим.

Соду погасить в сметане (забросить в сметану и перемешать). Отделить белки от желтков. Белки взбивать, постепенно добавляя сахар.

Фото №1 ноября моему старшему сыну исполнилось лет Мне захотелось поделиться рецептом торта который я испекла к его дню рождения

Затем добавляем все остальные ингредиенты для коржей и хорошо размешиваем тесто. Пока замешивается тесто, просеиваем муку.

Фото №2 Я далеко не кондитер но мне приятно печь и баловать своих родных и близких тортами собственного приготовления

Приготовленное тесто пускай отдохнёт, а мы приготовим крем, смешав все ингредиенты для крема (взбиваем до пышности).

Фото №3 Для приготовления

Затем вылить часть теста в застеленную промасленным пергаментом форму для выпекания и печь примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Фото №4 Шоколад День шоколада шоколадного торта потребуется я делала в двойном объёме Коржи Яйца шт Сахар стакана Сгущёнка банка Сода ч Фото №5 ложка Сметана гр Мука стакана Какао ст

Пока выпекаются коржи, приготовим какао на молоке для пропитки

Фото №6 ложки Публикация Шоколадный торт на день рождения сына размещена в разделах Торты и пирожные Шоколад День шоколада Темочки Крем Сгущёнка банка Сливочное масло гр Какао ст

Я испекла 4 коржа, затем каждый разрезала на два пласта, у меня вышло 8 тонких коржей. Можно делать на Ваш вкус, начиная от трех коржей.

Пропитав первый корж, смазываем его кремом

Фото №7 ложки Глазурь ст

Второй пропитанный какао корж смазываем джемом (у меня клубничный)

Фото №8 ложки сметаны ст

В заданной последовательности управляемся со всеми коржами

Фото №9 ложки сахара ст

Теперь сварим глазурь. Указанные ингредиенты смешиваем и варим 3-4 минуты на самом маленьком огне, постоянно помешивая.

Фото №10 ложки какао А так же джем и кондитерский декор

Покрываем глазурью торт

Фото №11 Соду погасить в сметане забросить в сметану и перемешать Фото №12 Отделить белки от желтков

Украшаем на свой вкус

Фото №13 Белки взбивать постепенно добавляя сахар

Конечно, свечи!

Фото №14 Затем добавляем все остальные ингредиенты для коржей и хорошо размешиваем тесто

И, собственно, момент, ради которого все затевалось!

Фото №15 Пока замешивается тесто просеиваем муку

Приятного чаепития! 

Публикации по теме:

Салат. РецептСалат. Рецепт Хочу поделиться с рецептом одного салата, который мне очень понравился. Он поразил меня своей свежестью и казалось бы несовместимыми ингредиентами.

Торт «Графские развалины»Торт «Графские развалины» Но вот пришла пора И для нашего торта. Он вкусняшка - просто класс. Все самое лучшее для вас. Здравствуйте уважаемые коллеги! Хочу поделиться.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Шоколадный торт на день рождения сына
Опубликовано: 21 ноября 2014 в 04:45
+19Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
2 апреля. Международный день ложки. Передвижка «История русской ложки»

2 апреля отмечаем праздник ложки — столового прибора, без которого ни супа, ни каши не съешь. Деревянная ложка – символ традиций и самобытности русской культуры.

1 апреля. День смеха. Передвижка «Смех в жизни ребенка»

1 апреля отмечаем День смеха — праздник шуток и розыгрышей. Чувство юмора не врожденное качество, его можно и нужно развивать с самого детства.


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД