Светлана Борисова
Светлый праздник Пасхи
▼ Скачать + Заказать документы
Не за горами светлый праздник Пасхи, и я хочу вам предложить идеи для кулинарного творчества. Пришла весна и полон мир чудес! Опять настал Великий, Светлый праздник! И снова скажут все: «Христос воскрес!». «Воистину воскрес!» - ответит каждый.
Вот такой праздничный стол я делала в 2012 году:
Хочу поделиться рецептами с вами, мои уважаемые педагоги!
Публикация «Светлый праздник Пасхи» размещена в разделах
Заливные яйца (их очень любит мой муж, плюс необычная подача в виде яйца)
Приготовление: берем яйца, хорошо их моем, с тупого конца чуть надкалываем и делаем небольшое отверстие, чтобы можно было пропихнуть продукты. Потом скорлупу промываем под струей воды. Начиняем наши яички (листик петрушки, мясо отварное (ветчина, кукуруза, горошек, помидоры черри, разрезанные на пополам). Приготовим желатин: 2 ст. ложки желатина заливаем 1 стаканом холодной кипяченой воды и оставляем для набухания на 1 час. Еще у нас должен быть готовый бульон от куриной грудки, например. После того, как желатин набух, заливаем его 1 стаканом горячего бульона. Начиненные скорлупки ставим в ячейки для яиц и заливаем желатиновым бульоном. Пусть стоят яички в холодильнике 5 часов и более. Потом аккуратно очистить скорлупку и кушать с удовольствием!
Теперь приготовим вкусный салатик, который любит вся наша семья и друзья, называется ЭЛИТНЫЙ:
Состав: отварное куриное мясо (гр 150, белки 3-х сваренных вкрутую яиц, виноград (киш-миш, 1 луковица, 100 гр сыра, майонез.
Укладываем слоями:
1) Лук нарезанный пассерованный
2) мелко нарезанное мясо куриной грудки
3) майонез, хорошо промазать, а то будет суховатой курица
4) белки, натертые на крупной терке
5) майонез
6) виноград
7) сыр натертый на крупной терке
8) майонез
Украсить на свое усмотрение, но на Пасху я решила сделать так:
В детском саду вы можете изготовить вот такие яички-поделки, вырезать основу из картона, пластилином размазать и украсить вместе с детками. Мы делали веточку вербы с рисом, и буквы из вермишели. Вот так у нас получилось:
Удачного вам праздника, в семье и на работе!
Светлана Борисова | Все публикации
