Ирина Кутузова
Рецепт торта «Человек-паук»
Добрый вечер уважаемые коллеги! Сегодня мне очень хочется поделиться с вами радостным событием. В воскресенье у моего младшего сыночка был день рождения, ему исполнилось семь лет. Конечно, в этот день мне очень сильно хотелось его порадовать. Вот поэтому я решила приготовить для него торт с его любимым мультяшным героем Человеком пауком. Это мой первый опыт в кулинарии работы с мастикой. Прошу вас не судить строго. Вот,что у меня получилось.
Торт «Человек паук»Рецепт :
Шоколадный бисквит на кипятке
Публикация «Рецепт торта „Человек-паук“» размещена в разделах
Мука 3 ст., сахар 2ст., сода1.5ч. л., разрыхлитель теста 1 пакетик, какао-порошок4 стол. лож., яйцо 2 шт., молоко 1 ст., масло растительное 0.5 ст., вода (кипяток) 1 ст.
Крем: 500гр. сливок30%, 200 гр. творога 5%, 0.5 ст. сахарной пудры.
Мастика:100гр. Зефира, 20гр. сока лимона, 150 гр. сахарной пудры, пищевой краситель.
Для начинки : банка консервированных ананасов (кусочками)
Первым делом я испекла шоколадный бисквит, пока он остывал приступила к приготовлению мастики, из которой вылепила фигурку Человека паука. Далее с помощью миксера взбила крем. Готовый бисквит разрезала на три части,прослоила ананасами и смазала кремом из сливок. На верхний корж клубничным йогуртом нарисовала паутину. Ну и в завершении поместила на торт фигурку Человека Паука.
Мой сыночек был очень доволен тортиком, ну и конечно его гостям он тоже понравился.
