Ажар Тукжанова
Конспект экскурсии с детьми на молочную ферму
Цитата из отчета
"14 марта 2018 года на базе региональной инновационной площадки МАДОУ «Детский сад № 65» г. Балаково Саратовской области состоялся региональный методический семинар-практикум «Реализация региональной инновационной программы «Педагогическая поддержка детей старшего дошкольного и младшего школьного возрастов в работе по ранней профориентации». Участниками семинара стали педагогические работники дошкольных образовательных организаций Балаковского, Пугачевского, Ершовского, Энгельсского районов, Саратова.
Публикация «Конспект экскурсии с детьми на молочную ферму» размещена в разделах
- Домашние животные. Все материалы
- Домашние животные. Конспекты занятий
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Молоко. Конспекты занятий
- Экскурсии в детском саду. Конспекты экскурсий для дошкольников, фотоотчеты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» июнь 2019
Особый интерес у педагогов и детей вызвала «Экскурсия на ферму» для подготовительной к школе группы, которую провели заместитель заведующего по воспитательно-методической работе Догадина С. И. и воспитатель I квалификационной категории Тукжанова А. МДОУ «Детский сад № 15» г. Пугачева. "
https://soiro.ru/news/2018/03/15/pedagogi-dou-vmeste-s-vospitannikami-pobyvali-v-strane-professiy
Задачи:
- Расширить знания детей о труде животноводов; познакомить с основными трудовыми операциями, с оборудованием и механизмами;
- Прививать интерес к сельскому хозяйству и производству молочной продукции, полезной для здоровья человека;
- Воспитывать уважение к труду взрослых.
Словарь: оператор машинного доения, инженер-механик, моечная машина, «метатрон», доильный аппарат, ворота-крылья.
Ход ЭКСКУРСИИ
Догадина С. И. Здравствуйте ребята, я приготовила для вас загадку. Отгадайте ее. Итак, слушайте:
Белая водица всем нам пригодится.
Из водицы белой всё, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок кушай, Ванюша-дружок!
Ешь да пей, гостям налей и коту не пожалей!
- Догадались, о чём идёт речь? (Дети отвечают.) Правильно, о молоке.
- Вспомните, что можно приготовить из молока? Что делают из молока дома ваши мамы и бабушки? (Творог, сыр, масло, сметану и т. д.)
— Откуда берутся молочные продукты в магазинах? (Их привозят с молокозавода)
Догадина С. И. : Дети, молокозаводу нужно очень много молока, чтобы обеспечить всех людей вкусной и очень полезной молочной продукцией. Молоко на завод везут из животноводческих ферм, где много коров, которые дают молоко. У нас тоже есть такая ферма, и сегодня мы с вами поедем туда на экскурсию. Но прежде чем её совершить, давайте вспомним, как правильно себя вести во время экскурсии.
Воспитатель напоминает детям основные правила поведения:
При посадке в автобус заходить по одному, не толкаясь и не спеша.
В автобусе нужно сидеть спокойно и держаться за поручни. Во время движения нельзя вставать и ходить по автобусу. Выходить тогда, когда автобус остановится.
На территории фермы не отходить от взрослых. Ничего не трогать руками, не бегать, не толкаться, внимательно слушать взрослых.
Ход экскурсии с детьми на ферму
Воспитатель вместе с детьми заходит на территорию молочно-товарной фермы.
Догадина С. И. : А теперь, ребята, познакомимся с заведующим. Елена Тимофеевна заботится о том, чтобы коровы были вовремя накормлены, подоены, чтобы у них всегда было чисто.
Тукжанова: - В деревнях и селах создаются большие по размеру фермы, где содержатся много-много коров. За ними ухаживают специальные рабочие. (Воспитатель предлагает детям макеты и кукол.)
- Скотники кормят коров, убирают и чистят помещение, чтобы коровы всегда содержались в чистоте и тепле, расстилают на пол свежую солому, наливают свежую воду.
- Пастухи пасут стадо коров на пастбище, они заботятся, чтобы коровы паслись на просторных, обильных кормами лугах, остерегают их от нападения волков. Часто пастухи берут себе в помощники умных, обученных собак, которые помогают им следить, чтобы коровы не отставали от стада, и вовремя предупреждают своим лаем о приближении к стаду хищных зверей.
- Кто знает, чем питаются коровы? (Летом - травой, зимой - сеном.) Правильно, но не только этим, коровам необходима самая разная еда. За питанием коров на ферме следит специальный человек по профессии «Зоотехник». Много хлопот и забот у зоотехника: он отвечает за все фермы в хозяйстве, заботится о кормах и их достатке на фермы. Зоотехнику надо подумать о витаминах и добавках в корм каждому животному.
За здоровьем коров следит врач ветеринар, он проводит профилактическую вакцинацию от инфекционных заболеваний, санитарную обработку помещений, лечение заболевших коров.
Корм для коров доставляет в кормушки кормораздатчик.
Утром дорожка везет коровам охапку душистого сена - люцерну, клевер. В полдень - кукурузный силос: початки сочные, листья кисло- сладкие, аппетитные; и очень любимый коровами комбинированный корм (дробленка) из зерновых культур- пшеница, ячмень, сорго, мел, соль. Зерно мелко дробят, и мукой дают полакомиться. Очень нравится такое меню коровам.
А вечером кормораздатчик везет грубый корм- солому.
И мы сегодня вместе изготовим дробленку из зерна (с помощью ручной кофемолки дробим зерно).
Но лучшее время - это лето, когда коровы на воле ходят по лугам, сами выбирают себе лучшую траву: сочную, зеленую, пахучую. Если коров хорошо кормить, ласково с ними обращаться, они дают много молока.
Скотники ухаживают за коровами, убирают помещения, раздают корм. Застилают пол свежей соломой, наливают воду.
- Доярки доят молоко. Это очень тяжелый труд. Когда коров мало, их доят вручную. Вы, наверное, видели, как доят корову ваши бабушки. А когда коров на ферме много, приходится доить коров специальными доильными аппаратами. Доярок, которые доят коров с помощью доильных аппаратов, называют операторами машинного доения.
Дети проходят в доильный зал. Заведующий знакомит с «доильной установкой».
(Дети наблюдают, как коровы заходят и становятся в «кабинки для доения».)
Операторы машинного доения вытирают влажной салфеткой вымя и соски коров, а затем подключают доильные аппараты. Возле каждой коровы стоят приборы «Молокомеры» - «Метатрон», которые считают, сколько литров молока дала корова. Когда корова подоилась, на «метатроне» загораются красные лампочки и доильный аппарат отключается. От доильного аппарата по тонким трубочкам молоко идёт в толстые трубы, а затем в большой холодильник. Одновременно доится несколько коров, когда все коровы подоятся, открываются ворота и коровы выходят, а туда заходят другие. После доения коров всё оборудование моют специальным раствором, а полы — специальной моющей машинкой. Инженер-механик следит за всей техникой на ферме.
Ну вот, дети, сегодня вы узнали о новых профессиях людей, которые работают в животноводстве. Кто назовёт их? (Ответы детей.) А кто из вас хочет быть ветеринарным врачом, зоотехником, заведующим фермой? (Дети отвечают, а воспитатель предлагает им обосновать свои ответы.)
Что происходит дальше, когда доярки подоят молоко. Молоко с фермы доставляют на молокозаводы. (имитация движений)
Физкультминутка «Машина едет далеко…»
Машина едет далеко, далеко, далеко,
Везет машина молоко, молоко.
Крутятся колеса, машина едет,
Молоко к ребятам скоро приедет!
Ура! Молоко! Давайте пить молоко!
Я очень люблю молоко. Едем дальше!
Машина едет через лес, через лес, через лес,
Везет машина геркулес, геркулес.
Есть мы будем кашу, нашу кашу,
Мы накормим Машу, и Сашу, и Дашу!
М-м-м! Какая вкусная каша!
И очень полезная! Едем дальше!
Машина едет по горам, по горам, по горам
Везет лекарства докторам, докторам.
Будут все здоровы, здоровы, здоровы.
Радуются дети и даже коровы.
Му-у-у!
Догадина С. И.
На молокозаводе начинается интересный процесс. Молоко превращается в сметану, масло, творог, кефир, сыр ит. д.
Для этого люди придумали различные машины, а раньше люди в ручную делали сметану, масло, творог и д. т. И вот когда продукты готовы, их развозят машины по магазинам. Продукты доставляют в магазин, где мы их покупаем.
Ребята, а дальше мы отправимся в молочный магазин.
Каждый день в детский сад на грузовике привозят молоко и молочные продукты. Вспомните, какие молочные продукты бывают на нашем столе? (Булка с маслом, сырники, запеканка из творога, ленивые вареники, молочная каша, молочный суп, кефир, снежок и т. д.)
Ну вот, дорогие мальчики и девочки, вы своими глазами увидели, как приходят к вам на стол молоко и молочные продукты. И сколько людей трудится над этим. Правда, интересно? И как тут не вспомнить слова из загадки-стихотворения, которую я вам читала в самом начале нашего путешествия: «Белая водица всем нам пригодится!».
