Эмма Мостовая
Занятие по познавательной деятельности. Тема «Хлеб всему голова»
Познакомить детей со старым способом ‘уборки хлеба, используя при этом репродукции картин русских художников. Провести знакомство с таким орудием труда, жернов и объяснить как его использовать. Развивать у ребят интерес к быту и работе сельского труженика, сегодня и в старину. Систематизировать знания о труде хлебороба. Воспитать уважение к труду хлебороба и бережное отношение к хлебу. г
Материал: книги, иллюстрации, разные сорта хлебобулочных изделий.
Публикация «Занятие по познавательной деятельности, Тема „Хлеб всему голова“» размещена в разделах
Словарная работа: жернов, комбайнер, хлебороб, элеватор, борона, сеялка, плуг.
Ход ЗАНЯТИЯ
1. Воспитатель приглашает детей в группу. Они садятся на ковер, где расставлены полукругом стулья.
2. Ребята, отгадайте пожалуйста загадку, если отгадаете, узнаете о чем мы сегодня будем с вами говорить на занятии :
Стоит стеной Вырос в поле дом
Шумит волной Полон дом зерном
Волна золотом Стены позолочены,
Не видно края. Ходит дом ходуном
(Хлебное поле) На стебле золотом
(Колос)
Правильно ребята, мы сегодня будем говорить о хлебе. Не зря на Руси всегда говорили: «Хлеб всему голова».
Ребята, а почему так высоко ценился нашими предками хлеб?
Хлеб всегда был главным продуктом на Руси, собирались ли люди на праздник, пекли праздничные пироги и караваи, уходи ли на работу или на войну. Им всегда в дорогу давали краюху хлеба. Без хлеба человек обойтись не может, хлеб никогда не надоедает.
Ребята, а какие пословицы и поговорки о хлебе Вы знаете?
НЕТ ХЛЕБА - НЕТ ОБЕДА.
ХЛЕБ БАТЮШКА, ВОДИЦА - МАТУШКА.
ПОКУДА ЕСТЬ ХЛЕБ ДА ВОДА, ВСЕ НЕ БЕДА.
КАКОВ У ХЛЕБА, ТАКОВ И У ДЕЛА.
РЖАНОЙ ХЛЕБУШКО - КАЛАЧАМ ДЕДУШКА.
ХЛЕБА НИКУСКА, ТАК И В ТЕРЕМЕ ТОСКА, А ХЛЕБА КАРАВАЙ, ТАК И ПОД ЕЛЬЮ РАЙ.
БЕЗ СОЛИ НЕ ВКУСНО, БЕЗ ХЛЕБА НЕ СЫТНО ХУД ОБЕД, КОГДА ХЛЕБА НЕТ.
ХЛЕБ ДА ВОДА - ТЫ НАША МУЖИЦКАЯ ЕДА.
Видите, ребята, наши предки высоко ценили хлеб и бережно к нему относились. Много труда и сил требует хлебушек. Чтобы вспахать землю и посеять хлеб, русский мужик запрягал лошадь или корову, а если не было их, то и сам впрягался в соху и пахал землю. Потом брал решето или мешочек и засеивал подготовленную пашню зерном. Пшеница росла, созревала, и наступало время уборки урожая. В страдную пору в поле выходили и стар и мал, серпами и косами. Косили они пшеницу, вязали снопы, сушили, а потом молотили ее. Молотили пшеницу цыпами. Полученное зерно мололи жерновами вручную или везли на мельницу, которую строили на реках. Жернова, ребята, это два огромных камня с
округлым отверстием, в которые сыпали зерно, камни крутили и зерно превращалось в муку.
Проводя беседу, показываю детям репродукции картин Мясоедова, Шишкина, Венецианова, Пластова.
В старину на Руси, чтоб был хороший урожай, люди пели заклички дождю, водили хороводы. *
Давайте вместе споем такую закличку.
ДОЖДИК ДОЖДИК ПОЛИВАЙ,
БУДЕТ СЛАВНЫЙ УРОЖАЙ,
БУДЕТ ЖИТО, И ЯЧМЕНЬ,
ДОЛГИЙ ЛЕН, ЗЕЛЕНЫЙ ХМЕЛЬ БУДЕТ БЕЛАЯ ПШЕНИЦА,
И В АМБАР ПШЕНО КАТИТСЯ,
И ВЕСЕЛЫЙ ХОРОВОД КРАСНЫХ ДЕВЕЦ У ВОРОТ.
СОЛНЦЕ, СОЛНЦЕ ВЫБЛЕСТИ В ОКОНЦЕ,
ДАЙ ОВСУ РОСТ,
ЧТОБЫ ДО НЕБЕС ДОРОС;
МАТРУШКА - РОЖЬ
ЧТОБЫ ВСТАЛА СТЕНОЙ СПЛОШЬ.
(физ. минутка)
Ребята, а кто сейчас выращивает хлеб? : хлеборобы.
Какая машина помогает весной пахать поле? : трактор.
Как называют человека, который работает на тракторе? : тракторист.
Трактор тянет плуг и рыхлит землю. Когда земля становится мягкой и рыхлой, можно сеять пшеницу.
Как называется приспособление, которое помогает это делать? : Сеялка.
Какая машина приходит на помощь людям в борьбе с сорняками и вредителями? : самолет.
Кто убирает хлеб? : комбайнер.
Как называется машина на которой он работает? : комбайн.
Комбайн очень интересная машина, она выполняет сразу несколько операций: срезает пшеницу, обмолачивает ее, высыпает зерно в кузов подъезжающей машине, собирает солому в копны. Дальше зерно везут на элеватор, а оттуда на мукомольные заводы.
Ребята посмотрите какие хлебные изделия выпекают наши Туапсинские пекари. Я предлагаю вам выпить чай с этими угощениями и всегда помнить, что «хлеб всему голова» и если «Не трудиться - хлеба не добиться!»
Дети садятся пить чай.
