«Котлетки с сюрпризом»

Анжела Ардеева
«Котлетки с сюрпризом»

Дорогие участники клуба, хочу предложить Вам приготовить рыбные котлетки с сюрпризом. А всё очень просто!

Для приготовления блюда необходимо подготовить фарш из мяса рыбы (можно из щуки, сига или других пород. Кому как нравиться). Для этого рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и отделить филе от костей и кожи. Далее перемолоть на электрической мясорубке. Фарш готов!

«Котлетки с сюрпризом»

Возьмите картофель, помойте, очистите от кожуры, натрите на тёрке и добавьте в рыбный фарш.

Чтобы фарш стал воздушным можно добавить куриное сырое яйцо.

В приготовленную массу добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Для приготовления начинки необходимо взять зелёный лук, очистить, вымыть и мелко нарезать на разделочной доске.

Далее сформировать небольшой шарик из фарша и сделать из него лепёшку.

На серединку лепёшки положить начинку, защипать края и придать форму котлетки.

Далее котлетку обвалять в сухарях или в муке.

Котлетки обжарить на сковороде с растительным маслом. Не забывайте переворачивать, чтобы блюдо не подгорело!

Готовые котлетки выложить на тарелку, добавить гарнир: горошек, кукурузу, солёный огурчик. Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом).Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом). Дорогие девочки, предлагаю вам попробовать мои котлетки с сюрпризом. Мои родные их называют "птичьи гнезда",потому что они напоминают теплое.

Щука фаршированнаяЩука фаршированная Хочу поделиться рецептом фаршированной щуки. Процесс требует времени, но получается очень вкусно. Продукты: щука, яйцо, рис, лук, морковь.

Автор публикации:
«Котлетки с сюрпризом»
Опубликовано: 12 января 2013 в 14:22
+22Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 22.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Наш Буквоград» Мастер класс
"Наш Буквоград" Мастер класс. У нас появился город, который помогает воспитанникам быстрее и легче в занимательной форме запомнить все звуки и буквы...
Видеоотчет «Репка на новый лад»
: Цель: развивать интерес к разыгрыванию сказки на новый лад Задачи: • Помогать детям в освоении духовно - нравственных ценностей, формирование...
«Значение сюжетно-ролевых игр в развитии дошкольника»
СЛАЙД3 В своей работе большое внимание я уделяю сюжетно-ролевым играм, так как сюжетно- ролевая игра - это основной вид игры ребенка дошкольного...
Декоративное рисование «Городецкая роспись деревянной доски» в старшей группе.
Программное содержание. Продолжать развивать представление детей о городецкой росписи. Знакомить с декоративным изображением городецкой розы. Учить...
Консультация для родителей «Пластилинография — это чудо!»
Пластилинография – это нетрадиционная техника работы с пластилином, принцип которой заключается в создании лепной картины с изображением полуобъемных...