«Котлетки с сюрпризом»

Анжела Ардеева
«Котлетки с сюрпризом»

Дорогие участники клуба, хочу предложить Вам приготовить рыбные котлетки с сюрпризом. А всё очень просто!

Для приготовления блюда необходимо подготовить фарш из мяса рыбы (можно из щуки, сига или других пород. Кому как нравиться). Для этого рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и отделить филе от костей и кожи. Далее перемолоть на электрической мясорубке. Фарш готов!

«Котлетки с сюрпризом»

Возьмите картофель, помойте, очистите от кожуры, натрите на тёрке и добавьте в рыбный фарш.

Чтобы фарш стал воздушным можно добавить куриное сырое яйцо.

В приготовленную массу добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Для приготовления начинки необходимо взять зелёный лук, очистить, вымыть и мелко нарезать на разделочной доске.

Далее сформировать небольшой шарик из фарша и сделать из него лепёшку.

На серединку лепёшки положить начинку, защипать края и придать форму котлетки.

Далее котлетку обвалять в сухарях или в муке.

Котлетки обжарить на сковороде с растительным маслом. Не забывайте переворачивать, чтобы блюдо не подгорело!

Готовые котлетки выложить на тарелку, добавить гарнир: горошек, кукурузу, солёный огурчик. Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом).Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом). Дорогие девочки, предлагаю вам попробовать мои котлетки с сюрпризом. Мои родные их называют "птичьи гнезда",потому что они напоминают теплое.

Щука фаршированнаяЩука фаршированная Хочу поделиться рецептом фаршированной щуки. Процесс требует времени, но получается очень вкусно. Продукты: щука, яйцо, рис, лук, морковь.

Автор публикации:
«Котлетки с сюрпризом»
Опубликовано: 12 января 2013 в 14:22
+22Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 22.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фото отчет о празднике «Для маленького человека лучший друг — библиотека»
Фото отчет о проведении праздника « Для маленького человека лучший друг библиотека» Педагога дополнительного образования Шелехиной Нины Сергеевны МДОУ...
Реализация познавательно-исследовательского проекта «Весенние хлопоты Ёженьки»
Паспорт проекта «Весенние хлопоты Ёженьки» был опубликован ранее: http://www. maam....
Макет — лэпбук «Русская изба» авторы: Коробашкина Е. В., Ашурбекова В. В.
Дидактическое пособие макет - лэпбук «Русская изба» с наборами: утвари, посуды, мебели, кукол предназначено для детей 4-5 летнего возраста. Дидактическое...
Долгосрочный проект «Солнечное лето» (для среднего дошкольного возраста …)
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 240» городского округа Самара ИНН 6318207777 КПП 631801001...
Конспект занятия по познавательному развитию в 1 младшей группе. Тема: «Сказка...
Цель: Развитие речи детей средствами устного народного творчества. Программные задачи: 1. Формировать познавательную активность, приобщая малышей к...