«Котлетки с сюрпризом»

Анжела Ардеева
«Котлетки с сюрпризом»

Дорогие участники клуба, хочу предложить Вам приготовить рыбные котлетки с сюрпризом. А всё очень просто!

Для приготовления блюда необходимо подготовить фарш из мяса рыбы (можно из щуки, сига или других пород. Кому как нравиться). Для этого рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и отделить филе от костей и кожи. Далее перемолоть на электрической мясорубке. Фарш готов!

«Котлетки с сюрпризом»

Возьмите картофель, помойте, очистите от кожуры, натрите на тёрке и добавьте в рыбный фарш.

Чтобы фарш стал воздушным можно добавить куриное сырое яйцо.

В приготовленную массу добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Для приготовления начинки необходимо взять зелёный лук, очистить, вымыть и мелко нарезать на разделочной доске.

Далее сформировать небольшой шарик из фарша и сделать из него лепёшку.

На серединку лепёшки положить начинку, защипать края и придать форму котлетки.

Далее котлетку обвалять в сухарях или в муке.

Котлетки обжарить на сковороде с растительным маслом. Не забывайте переворачивать, чтобы блюдо не подгорело!

Готовые котлетки выложить на тарелку, добавить гарнир: горошек, кукурузу, солёный огурчик. Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом).Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом). Дорогие девочки, предлагаю вам попробовать мои котлетки с сюрпризом. Мои родные их называют "птичьи гнезда",потому что они напоминают теплое.

Щука фаршированнаяЩука фаршированная Хочу поделиться рецептом фаршированной щуки. Процесс требует времени, но получается очень вкусно. Продукты: щука, яйцо, рис, лук, морковь.

Автор публикации:
«Котлетки с сюрпризом»
Опубликовано: 12 января 2013 в 14:22
+22Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 22.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Поделка «Крокодил». Мастер-класс из поролона
Предлагаю мастер-класс по изготовлению крокодила из кухонных поролоновых губок. Назначение: для сюжетной игры, макета, для знакомства со сказкой...
Мастер-класс по конструированию из бумаги, с использование скорлупы грецкого ореха...
Детям очень нравится конструировать разных животных , насекомых, птиц. Предлагаю вам вместе с нами изготовить паучка. Следуя нашим советам вы легко вместе со...
Конспект занятия по ИЗО для подготовительной группы «Дом моей мечты»
Цель: ознакомить с видами жилых построек, особенностями профессии строителя. Задачи: закрепить умение воплощать в рисунке свой замысел, изображая дом...
Фоторепортаж праздника «Яблочный Спас»
Здравствуйте мои дорогие коллеги! В этом учебном году у меня вторая младшая группа. Когда я шла на работу после отпуска, всё представляла, что меня с...
Предметно-развивающая среда на участке.
Важнейшую роль в организации воспитательно-образовательной деятельности с детьми в летний период играет развивающая предметная среда на территории детского...