«Котлетки с сюрпризом»

Анжела Ардеева
«Котлетки с сюрпризом»

Дорогие участники клуба, хочу предложить Вам приготовить рыбные котлетки с сюрпризом. А всё очень просто!

Для приготовления блюда необходимо подготовить фарш из мяса рыбы (можно из щуки, сига или других пород. Кому как нравиться). Для этого рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и отделить филе от костей и кожи. Далее перемолоть на электрической мясорубке. Фарш готов!

«Котлетки с сюрпризом»

Возьмите картофель, помойте, очистите от кожуры, натрите на тёрке и добавьте в рыбный фарш.

Чтобы фарш стал воздушным можно добавить куриное сырое яйцо.

В приготовленную массу добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Для приготовления начинки необходимо взять зелёный лук, очистить, вымыть и мелко нарезать на разделочной доске.

Далее сформировать небольшой шарик из фарша и сделать из него лепёшку.

На серединку лепёшки положить начинку, защипать края и придать форму котлетки.

Далее котлетку обвалять в сухарях или в муке.

Котлетки обжарить на сковороде с растительным маслом. Не забывайте переворачивать, чтобы блюдо не подгорело!

Готовые котлетки выложить на тарелку, добавить гарнир: горошек, кукурузу, солёный огурчик. Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом).Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом). Дорогие девочки, предлагаю вам попробовать мои котлетки с сюрпризом. Мои родные их называют "птичьи гнезда",потому что они напоминают теплое.

Щука фаршированнаяЩука фаршированная Хочу поделиться рецептом фаршированной щуки. Процесс требует времени, но получается очень вкусно. Продукты: щука, яйцо, рис, лук, морковь.

Автор публикации:
«Котлетки с сюрпризом»
Опубликовано: 12 января 2013 в 14:22
+22Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 22.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Курочка-пеструшечка и её цыплятки-малые ребятки». Конспект НОД с детьми младшей...
Интеграция образовательных областей. «Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Познавательное развитие»,...
Фотоотчет «Необычный подарок на выпускной».
Вот уже не за горами самый волнительный, первый выпускной. Незаметно пролетели два с половиной года, как мы взяли малышей. Сегодня они выпускники....
Осеннее оформление группового помещения
Осень, как правило называют ЗОЛОТОЙ. Оформление группового помещения неотъемлемая часть интерьера группы. Оформление группы позволяет формировать у детей...
Фотоотчёт «Спортивная площадка» Часть1.
Долгое время на территории нашего детского сада пустовал приличный участок земли. Когда-то, очень давно, когда детский сад работал на шесть групп, на...
Фотоотчет экологической акции «Наш личный вклад в дело сохранения природы и...
2017 год - год Экологии. С трудом погода все же налаживается и становится теплее. Люди стали чаще пользоваться пластиковыми бутылками с водой. Хочется...