Громова Ольга
Познавательно-творческое открытое мероприятие для детей подготовительной группы «Хлеб — всему голова!»
Познавательно-творческое открытое мероприятие для детей подготовительной группы. "Хлеб - всему голова!"
Цель: уточнить и закрепить представление детей о выращивании хлеба.
Задачи:
познавательное развитие:
- Закрепить знания детей о том, как выращивают хлеб - одно из величайших богатств на земле;
- Закрепить знания о том, как хлеб появляется на наших столах, какой длинный путь он проходит;
Публикация «Познавательно-творческое открытое мероприятие для детей подготовительной группы „Хлеб — всему голова!“» размещена в разделах
- Познакомить с материалом о том, как первобытные люди научились печь хлеб;
- Закрепить знания о том люди каких профессий участвуют в выращивании хлеба, из каких зерновых культур делают муку, какие бывают виды хлеба.
Речевое развитие:
- Развивать связную речь;
- Активизировать и обогащать словарь (земледелец, хлебороб, механизатор, комбайнер, агроном, страда и др.)
- Учить словообразованию: комбайн - комбайнер, трактор - тракторист, хлеб - хлебороб, мука - мукомол.
Социально-коммуникативное развитие:
- Воспитывать бережное отношение к хлебу;
- Воспитывать уважение к труду людей, его вырастивших;
- Выработать в группе правила бережного отношения к хлебу, запомнить их и выполнять!
Предварительная работа:
1. Разучивание пословиц о хлебе
2. Подбор загадок о хлебе
3. Чтение литературы о хлебе:
М. Алексеев "Цена ему - жизнь. Слово о хлебе. "
М. Белахова "Как хлеб на сто пришел. "
В. Степаненко "Хлеб. "
Крутогоров " Про булку белую и кашу пшенную. "
К. Меркульев "Земля-кормилица. "
"Сказка о пшеничном зернышке"
4. Создание мини-фильма о хлебе
5. Подготовка чтецов стихотворений о хлебе на Всероссийский конкурс чтецов.
Актуальность:
В жизни каждого человека есть понятия, ценность которых невозможно измерить. Это "Мама, Мир, солнце, воздух, земля, небо. ". К ним можно отнести и хлеб. Хлеб наш добрый друг, который сопровождает нас от рождения до старости. Его название на всех языках люди произносят с особой теплотой и любовью. Народная мудрость гласит: "Хлеб - всему голова", "Хлеб дороже богатства". Но, к сожалению, не все ребята относятся к хлебу бережно. Поэтому в гр. "Сказка" мы вместе с детьми выработали правила бережного отношения к хлебу.
Ход мероприятия:
Звучит песня "Хлеб - всему голова!" + презентация о хлебе (на экране)
Ведущий 1:
Здравствуйте, ребята! Встретились мы с вами в пору багряную, осеннюю. В народе говорят: "Осень золотистая - хлебом колосистая!" Сегодня Всемирный День Хлеба.
Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
"Хлеб - всему голова!" -
В доме, в поле, в державе! (Н. Тихонов)
Входят дети-чтецы в русских народных сарафанах и кокошниках с караваем на рушнике.
1. Праздник хлеба мы встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
2. Если мы хотим кого-то
Встретить честно и с почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим, -
Каравай ему подносим,
Поклонясь, отведать просим:
"Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!"
3. Каравай земли и неба на твоем столе -
Ничего сильнее хлеба нету на земле.
В каждом маленьком кусочке хлебные поля,
А на каждом колосочке держится земля.
В малом зернышке пшеницы летом и зимой
Сила солнышка хранится и земли родной.
И растет под небом светлым строен и высок,
Словно Родина, бессмертный, хлебный колосок!
Ведущий 2:
Хлеб! Какой привычное и все-таки необычное слово. Вдумайтесь, словом хлеб называют непохожие друг на друга растения на полях: рожь, пшеницу, овес, ячмень и др. зерновые культуры. Также называют изделия из муки.
Так что же такое хлеб? (Дети хором проговаривают: "Мы говорим хлеб")
Ведущий 1:
Только снег сошел в апреле и поля зазеленели. "МЫ ГОВОРИМ ХЛЕБ!"
Золотой простор бескрайний, там работают комбайны. "МЫ ГОВОРИМ ХЛЕБ!"
Вот зерно течет рекой, чтобы сделаться мукой. "МЫ ГОВОРИМ ХЛЕБ!"
Тесто кружится в квашне, запекается в огне. "МЫ ГОВОРИМ ХЛЕБ!"
Ешь его, расти и помни - в мире нет труда огромней, чтоб на стол к тебе явился свежий. "ХЛЕБ!"
С древнейших времен у народа сохраняется бережливое отношение к хлебу. Выбрасывать хлеб считалось тяжелым непростительным грехом. Даже старый, засохший хлеб выбрасывать нельзя, его нужно скормить птицам или домашним животным.
О хлебе существует огромное множество пословиц.
Пословицы о хлебе:
) Хлеб - всему голова!
) Хлеб - наш кормилец.
) Хлеб - батюшка, водица - матушка.
) Хлеб вскормит, вода вспоит.
) Ржаной хлебушко - калачу дедушка.
) Без соли, без хлеба - половина обеда.
) Худ обед, когда хлеба нет.
) Без хлеба и медом сыт не будешь.
) Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай.
) Без золота проживешь, а без хлеба нет.
) Хлеб на стол и стол - престол, а хлеба ни куска, и стол - доска.
) Хлеб-соль - дружбу водит, а ссору выводит.
) Хлеба к обеду в меру бери, хлеб - драгоценность, его береги.
) Был бы хлеб, а каша будет.
)Хлеб-соль кушай, да добрых людей слушай.
) Ломота в спине, зато хлеб на столе.
) Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - наш отец родной.
) У кого хлеб родится, тот и веселится.
) Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
) Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
) Хлеб да вода - молодецкая еда!
Ведущий 2:
А еще в народе есть примета: "много снега - много хлеба. "
Ведущий 1:
Мы с ребятами во время беседы о хлебе выработали Правила бережного отношения к хлебу: (выходит ребенок с плакатом в руках и рассказывает)
1) Береги хлеб, он дорого дается.
2) Бери хлеба столько, сколько съешь.
3) Не оставляй недоеденных кусков.
4) Никогда не бросай хлеб. "Хлеб бросать - силу терять. "
5) Подними упавший кусочек, отдай птицам.
6) Продли хлебу жизнь.
Говорила бабушка, мама говорила:
"Хлеб - наше богатство! В хлебе - наша сила!"
Но мальчишки в садике с этим не считаются.
За обедом корками хлебными бросаются.
А я корку хлеба никогда не брошу,
Потому что хлеб наш вкусный и хороший!
Потому что много стоили труда,
Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!
Ведущий 2:
Ребята, отгадайте загадки:
1. В поле родился, к обеду пригодился. (Хлеб)
2. Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок,
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду,
В нем тогда таких, как я, будет целая семья. (зернышко)
3. Он не мяч и не клубок, он румяный. (колобок)
4. Что на сковородку наливают, вчетверо сгибают да в сметану макают? (Блин)
5. Есть такие слова: "Он - всему голова!"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий, черный, белый. (хлеб)
6. Корабль - великан по земле идет. Поле пройдет, урожай соберет. (комбайн)
7. Он не грел на печке бок, каравай ребятам пек. (Пекарь)
8. Не молол он чепуху, а смолол зерно в муку. (мельник)
9. Он в тенечке не лежал, а хлеба растил и жал. (хлебопашец)
10. В печь сперва его сажают, а как выйдет он оттуда, то кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят, по кусочку все съедят. (Хлеб, пирог, каравай.)
С огурцами-ли, с картошкой -
Надо хлеб съедать до крошки.
Потому что много сил
Тратит тот, кто хлеб растил.
Хлеб растят с любовью,
Ешьте на здоровье!
Ведущий 1:
- Ребята, а чем хлеб был в прошлом?
ответы детей: сначала - зерном в колосе, затем мукой, потом тестом.
- Как вы думаете, хлеб - предмет рукотворный или нерукотворный?
(ответы детей)
- Есть пословица в народе: Хлеб на стол и стол расцвел". А вот как же приходит хлеб к нам на стол? Давайте проследим путь хлеба до нашего стола.
Проигрывается видеопрезентация о труде хлеборобов от старины до наших дней.
- Вот тепло скольких рук сохранил хлеб. Конечно же, это предмет рукотворный.
Хлеб кормит людей. Столько сил и труда затрачено, чтобы он попал к нам на стол. Столько бессонных ночей стоит за этим словом, столько пролито пота, вложено любви. Он - самый главный наш продукт, наше богатство.
1 Слава миру на земле, слава хлебу на столе!
Слава хлеб, кто хлеб растил, не жалел трудов и сил!
Вот он хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем - здоровье наше,сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем! (С. Погорельский)
2 Так повелось уж на моей земле:
Из года в год, из рода в род - веками
Тот хлеб, что в каждом доме на столе,
Согрет был человечьими руками.
Он их теплом, он их добром пропах.
И песней той, что жаворонком спета.
Под синим небом, в золотых хлебах,
В июльский полдень солнечного лета.
Пройдется пахарь утром по жнивью.
И сыну, указав рукой на поле,
Негромко молвит: "Поклонись ему,
Как матери, как нашей общей доле. "
Ты вырастешь и через много лет
Опять сюда вернешься на рассвете
И скажешь: "Ничего дороже нет,
Чем теплый хлеб на этом белом свете!"
Ведущий 2:
Хлеб! Какая огромная сила заключена в этом слове. Хлеб - одно из величайших творений рук человеческих, это труд земледельца, взрастившего золотой колос с драгоценным зерном.
Ведущий 1:
Каждый ломтик хлебушка
Пахнет теплым небушком.
И земля всю силу подарила.
Вкусным караваем мы вас угощаем.
И на чай к себе мы вас приглашаем!
(Вносится каравай на подносе, чай)
Чаепитие
