Людмила Зарудняя
Интегрированное познавательное занятие в средней группе детского сада, тема «Салат с яйцом для Бабы и Деда».
Интегрированное познавательное занятие в средней группе детского сада, тема «Салат с яйцом для Бабы и Деда»
Цели занятия: научить готовить оригинальные и вкусные блюда из яиц, познакомить детей со способом варки яиц (видео, научить пользоваться столовым ножом, прививать интерес к экспериментированию, научить пересказывать сказку, используя мнемотаблицу, упражнять детей в вырезании круглых и овальных форм, умении разрезать полоски на множество квадратов, прямоугольников и составлять узор, вызвать желание фантазировать, формировать желание употреблять в пищу полезный продукт – яйцо.
Публикация «Интегрированное познавательное занятие в средней группе детского сада, тема „Салат с яйцом для Бабы и Деда“,» размещена в разделах
Оборудование: ИКТ, презентация «Как варить яйца», аудиозапись, игрушка Петрушка, мнемотаблица «Курочка Ряба», влажные салфетки, яйцо на каждого ребенка, 2 стеклянные банки с водой, яйца: пластмассовое, деревянное и вязаное, столовый нож, тарелочка, салфетки, зеленый лук, свежий огурец, цветная бумага, клей кисточки, ножницы, одноразовые бумажные тарелочки.
Ход занятия:
Воспитатель вносит в группу игрушку Петрушку.
- Здравствуйте, ребята! Вы меня узнали? Да, меня зовут Петрушка. Я вам что-то принес от Бабы и Деда. Смотрите, это яйцо! Как вы думаете, с какой сказки это яйцо? («Курочка Ряба»).
Выставляю на мальберт мнемотаблицу «Сказки» - «Курочка Ряба».
- Кто желает рассказать по этой схеме сказку? (Дети рассказывают). Молодцы!
- Дети, как вы думаете, какое лучше яйцо – простое или золотое? (Ответы детей).
- Почему простое яйцо лучше золотого? (Съедобное).
- Ребята, Петрушка очень мало знает о яйце. И хочет с вами узнать побольше о нем. И рассказать Бабе и Деду.
- Оставайся, Петрушка, с нами! И посмотри с детьми по телевизору, как из сырого яйца получить вареное.
Дети начинают смотреть видео-презентацию о варке яйца.
- Ребята, варить будут только взрослые. Подумайте, почему нельзя варить одним без взрослых? (Потому что можно обжечься). (ОБЖ).
После просмотра видео-презентации с детьми проводится пальчиковая игра.
Колечки
Курочка Ряба
Деду и Бабе
Яйцо золотое
Снесла к обеду
Молотки
Били яичко
И Баба и Дед
Но не смогли
Разбить на обед
Волны
Мышка-норушка
Мимо бежала
Лучи
Яичко смахнула
Оно и упало
Колечко
Плакали горько
Баба и Дед
Лучи
Ведь яйцо разбилось
Пропал их обед
Колечки
С тех пор уже Ряба
Бабе и Деду
Кулачки
Несет лишь простые
Яйца к обеду
Дети приглашаются в экспериментальную мастерскую.
1) Предлагается узнать, какое яйцо вареное, а какое сырое. (Вареное крутится, а сырое нет).
2) Петрушка показывает деревянное яйцо, пластмассовое и вязаное. А дети образуют слова:
Яйцо из дерева (какое) – деревянное.
Яйцо из платмассы (какое) – пластмассовое.
Яйцо из ниток (какое) – вязанное.
3) Проводим эксперимент, какое из них тонет, а какое нет. Дети наблюдают, какое яйцо тонет.
Вареное – тонет.
Пластмассовое – не тонет.
Вязаное – тонет, если намокнет.
- Ребята, Петрушка пришел к нам не с пустыми руками. Он принес нам лукошко с вареными яйцами. И говорит, что они у него волшебные. Из них можно приготовить разные волшебне блюда. Давайте превратимся в волшебников и приготовим из яйца кораблик и лукошко.
- А для этого мы с вами сначала должны вытереть руки влажными салфетками. Ведь готовить надо чистыми руками.
На столах приготовлены тарелочки с вареными яйцами в скорлупе, кружочки из свежего огурца и перья зеленого лука. А также детские ножи и ножницы.
Детям предлагается почистить скорлупу яйца, положить на тарелку, и, придерживая левой рукой, разрезать напополам. Одну половинку яйца положить на кружочек свежего огурца. Кораблик. Вторую половинку яйца украсить зеленым луком, нарезав его ножницами. Лукошко.
- Молодцы, ребята! Вы настоящие волшебники! А сейчас нам надо набраться сил. Предлагаю всем съесть свои блюда. Приятного аппетита!
Ребатам предлагается сделать аппликацию на одноразовых бумажных тарелочках для Бабы и Деда в подарок, наклеив на середину тарелки яйцо, украсив края тарелки узором. Перед выполнением задания дети рассматривают и называют геометрические формы, которые будут использовать в своей работе, их цвет, как их можно превратить в другую форму (квадрат-круг, прямоугольник-овал, прямоугольник-узкие полоски, узкая полоска-маленькие квадратики, кружочки-полукруги). Воспитатель напоминает технику безопасности с ножницами, способы вырезания круглых и овальных форм, способы намазывания клеем деталей (на клеенке, промакивание рисунка тряпочкой.
Работа детей. Звучит спокойная музыка на магнитофоне.
- Молодцы,ребата! Баба и Дед очень будут рад вашим подаркам! – говорит Петрушка.
- Петрушка очень много узнал о яйце вместе с вами. И расскажет это Бабе и Деду.
