Таня Сосонная
Конспект НОД по познавательному развитию в подготовительной группе «Чудесная корзина»
Конспект НОД по познавательному развитию в подготовительной группе
Цель: Дать детям обобщенные представления об овощах и фруктах. Учить детей классифицировать овощи и фрукты, определять по запаху и вкусу, а также цвет и форму, умение классифицировать овощи и фрукты по месту выращивания. Познакомить детей с приготовлением салата, как нужно солить овощи, из фруктов - приготавливать сок, компот, варенье, джем. Показать детям получение семян из помидор, огурцов, арбуза и дыни. Воспитывать у детей интерес, любовь к природе.
Публикация «Конспект НОД по познавательному развитию в подготовительной группе „Чудесная корзина“» размещена в разделах
Материал: корзина с фруктами и овощами, картинки с изображением фруктов и овощей, с изображением сада и огорода, нож, доска, тарелка, салфетка, картинки с изображением джема, варенья, компота.
Активизация словаря: джем, варенье, семена, вершки, корешки.
Ход занятия:
В. : Дети, посмотрите, что это такое?
Д. : Овощи и фрукты.
В. : Дети, давайте поиграем в игру "Чудесная корзина". Вы на ощупь должны определить с закрытыми глазами, что это за фрукт или овощ. Обязательно назовите форму и цвет.
В. : А сейчас поиграем в другую игру "Определи по запаху и вкусу". Какой бывает вкус?
Д. : Сладкий, соленый, горький, кислый.
В. : Где растут овощи? Где растут фрукты?
Д. : Овощи растут в огороде, а фрукты в саду. Овощи растут в земле и на земле, а фрукты на деревьях.
В. : Вершки - это то, что растет вверху, корешки - это то, что растет в земле. А теперь поиграем в игру "Вершки - корешки". На фланелеграфе выложить картинки вверху - это вершки, а внизу - корешки.
В. :Когда мы собираем урожай?
Д. : Осенью
В. : Все овощи и фрукты богаты витаминами. Чтобы они сохранились, на зиму из фруктов приготавливают компот, варенье, сок, джем. Из овощей делают салат, а на зиму солят помидоры, огурцы, капусту. Кто из вас расскажет,как нужно приготовить салат из овощей.
Д. : Сначала необходимо помыть овощи, потом на доске нарезать, сложить в тарелку, солят, кладут майонез, сметану или подсолнечное масло.
(Воспитатель вместе с детьми приготавливает салат).
В. : Какой салат у нас получился?
Д. : Овощной.
В. : Для того, чтобы посолить помидоры, огурцы необходимо помыть овощи и сложить в банку. Потом готовится маринад, стерилизуются банки над паром, складываем овощи в банку и заливаем маринадом, а затем закатываем крышкой. После необходимо поставить в холод.
В. : А сейчас поиграем в игру "Что из чего?". Я буду называть фрукт, а вы должны сказать, что можно сделать из этого фрукта.
В. : Дыня - варенье, груша - джем - грушевый, груша - компот, яблоко - компот, джем, сок - яблочный и т. д.
В. : В какое время года садят овощи и фрукты?
Д. : Весной.
В. : Для этого используют семена. Я вам покажу и расскажу, как правильно получить семена. Если необходимо собрать семена из помидора, то для этого спелый помидор. Кладут на некоторое время на солнце, чтобы еще поспел помидор для вызревания семян. Когда помидор станет ярко красный, то можно из него достать семена, промыть, а затем высушить.
В. : Таким образом, сегодня на занятии вы узнали многое об овощах и фруктах, вместе приготовили салат из овощей и узнали, как получить семена из помидора.
