Раиса Муковнина
Конспект НОД в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»
Тема: «Хлеб – всему голова»
Цель: воспитывать у детей бережное отношение к хлебу, благородное отношение к труду людей, участвующих в выращивании хлеба.
Задачи:
- Познакомить с различными профессиями и техникой, уточнить и закрепить представления детей о выращивании хлеба (зерновых культур);
- Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
- Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
Публикация «Конспект НОД в подготовительной группе „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Подготовительная группа
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол;
- Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.
Предварительная работа:
- Заучивание стихов, пословиц и поговорок о хлебе;
- Рассматривание иллюстраций.
Материалы и оборудование: Каравай, иллюстрации о выращивании хлеба; песочное тесто, формочки для выпечки.
Ход занятия:
Воспитатель – Дети, сегодня к нам пришли гости, давайте поздороваемся! (дети стоят на ковре)
Дети – Здравствуйте!
Воспитатель – С давних пор гостей встречали самым дорогим – Хлебом с солью!
Вот и я встречаю вас душистым караваем и прошу каждого отведать его, т. е. отщипнуть кусочек и попробовать. И гости дорогие тоже угощайтесь.
Ребята, можете сказать какой у нас каравай?
Дети – Вкусный, душистый, хрустящий, ароматный.
Воспитатель – Я угощаю вас караваем, возникли ли у вас какие ассоциации с ним?
Дети – Да, мы водим хоровод на дни рождения.
Воспитатель – Давайте с вами вспомним и поводим хоровод.
Дети водят хоровод:
Для гостей любимых наших, испекли мы каравай,
Вот такой вышины, вот такой нижены,
Вот такой ужины, вот такой ширины,
Каравай, каравай, всем здоровья пожелай!
Воспитатель – Хлеб на Руси считался самым дорогим богатством и большой ценностью. И сейчас для Вас, дорогие гости, Ваня расскажет стих:
Вот он - хлебушек душистый, вот он – тёплый, золотистый.
В нём Земли родимой соки, солнца свет весёлый в нём.
Уплетай за обе щёки, вырастай богатырём.
Воспитатель – А ещё на Руси слагали много пословиц о хлебе, вот например: «Хлеб всей жизни голова!»,
«Ставится он первым на земле, ставится он первым на столе»
А какие пословицы о хлебе знаете вы, ребята?
Дети – «Хлеб на стол, так и стол – престол»
«Хлеба ни куска, так и стол – доска»
«Худ обед, если хлеба нет»
«Хлебушек ржаной – нам отец родной»
«Хочешь, есть калачи, не сиди на печи»
«Хлеб кушай и добрых людей слушай»
«Хлеба к обеду в меру бери, он – драгоценность, им не сори»
Воспитатель – Ребята, как вы думаете, а хлеб это нужный продукт или можно без него обойтись?
Дети – Это нужный продукт, мы его едим на завтрак, и на обед, и на ужин.
Воспитатель – А хотите узнать, как хлеб попадает к нам на стол?
Дети – Да.
Рассказ по картинкам
1 картинка (трактор пашет землю)
2 картинка (боронят землю, чтобы выравнить и разбить большие куски земли)
3 картинка (сеют как в старину это было)
Дети – Когда землю вспахали, можно сеять.
Воспитатель – В старину это было так: к этому событию готовились. Мылись в бане. Надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке семена пшеницы или ржи. Вот идёт сеятель по полю, набирает полную пригоршню семян и через каждые два шага разбрасывают их веером слева направо.
Воспитатель – Давайте представим, что мы сеятели, и нам предстоит засеять поле. Как вы думаете, какая должна быть погода?
Дети – Погода должна быть хорошая, безветренная.
Воспитатель – Почему?
Дети – Чтобы семена не относило в одну сторону.
Воспитатель – Вот и надеялись люди на хорошую погоду, чтобы солнце и дождь в меру и песенку пели. Давайте с вами вместе песенку споё м:
Дождик, дождик поливай,
Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки.
Воспитатель – Это было раньше так.
4 картинка (трактор с сеялкой)
Воспитатель – А сейчас что цепляют к трактору?
Дети – К трактору цепляют сеялку.
Воспитатель – И в земляные борозды ровными рядами упадут зёрна.
Психогимнастика:
В землю зёрнышко упало (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой, ладошки вместе)
Дождик землю поливал (встряхивание кистями рук)
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся (встают на носочки)
И красавец обернулся (руки на пояс, повороты вправо, влево).
5 картинка (созревшая нива)
Воспитатель – Всё лето зёрна созревают в колосьях. Поле в это время очень красивое, золотое.
6 картинка (сбор урожая, снопы, молотьба – как раньше было)
Воспитатель – Пришло время убирать хлеб с поля. Раньше это делали так: мужчины и женщины брали серпы. Колосья срезали вручную и собирали в снопы. Когда снопы высыхали, начиналась молотьба.
7 картинка (зерноуборочные комбайны)
Воспитатель – Так было раньше, а в наше время, какая техника выходит на поля убирать урожай?
Дети – Убирать урожай на поля выходят зерноуборочные комбайны.
Воспитатель – Кто работает на комбайнах?
Дети – На комбайнах работают комбайнёры.
Воспитатель – Комбайны срежут стебли, отделят зёрна от колосков. На поле останутся копны жёлтой соломы, а зерно погрузят в машины и увезут на элеватор, где сушат и очищают семена от сорняков.
8 картинка (мельница или мукомольный комбинат)
Воспитатель – Потом зерно попадёт куда?
Дети – Зерно попадёт на мельницу или на мукомольный комбинат.
Воспитатель – Кто там работает?
Дети – Там работает мельник или мукомол. Они мелют муку.
10 картинка (хлебозавод)
Воспитатель – Куда дальше повезут муку?
Дети – Муку повезут на хлебозавод.
Воспитатель – Правильно, муку вывезут на хлебозавод, где и испекут много разнообразной продукции.
Вот какой долгий и трудный путь хлеба к нашему столу. Поэтому нам надо очень бережно относиться к хлебу.
Воспитатель - Ребята, я хочу предложить вам игру «Закончи предложение».
Хлеб – наше богатство, поэтому я…
Примерные ответы: - беру столько, сколько съем
- Не бросаю на землю, на пол.
- Хлеб всегда доедаю.
Воспитатель – Ребята, давайте спросим у наших гостей, как они закончат предложение.
Воспитатель – А ведь из муки можно ещё приготовить и печенье. Хотите своими руками приготовить песочное печенье?
Дети – Да.
Воспитатель – Одевайте фартуки. Я заранее приготовила для вас тесто.
Воспитатель – Ребята, как вы думаете, какие продукты мне понадобились, чтобы замесить тесто для печенья?
Дети – Мука, сахар, яйцо, сливочное масло.
Воспитатель – Давайте помнём с вами тесто, какое оно?
Дети – Тесто эластичное, мягкое.
Воспитатель – Понюхаем тесто, какое у нас получится с вами печенье?
Дети – Печенье будет сладкое, вкусное.
Воспитатель – Тесто можно ещё раз помесить, раскатать круговыми движениями между ладонями, а теперь разомните тесто (толщина пласта должна составлять около 1 см)и теперь вырезаем фигурки применяя формочки. Вот вам различные формочки для выпечки.
Воспитатель – Молодцы, ребята, а что нужно, чтобы наше печенье стало съедобным?
Дети – Печенье нужно испечь.
Воспитатель – Правильно, ребята, поэтому я отнесу печенье на кухню, а вы уже после обеда сможете попробовать.
Раиса Муковнина | Все публикации
