Конспект ООД «Правила пользования столовыми приборами, ножом» для старшей группы

Матвеева Екатерина
Конспект ООД «Правила пользования столовыми приборами, ножом» для старшей группы

Цель:

1. Учить правильно пользоваться столовыми приборами.

2. Продолжать воспитывать культуру поведения за столом

(Выходя из- за стола тихо задвигать стул, благодарить взрослых,

есть аккуратно, бесшумно, сохраняя правильную осанку.)

3. Развивать навыки пользования ножом во время еды.

Предшествующая работа:

Чтение книги «Разговор о правильном питании»

Оборудование:

Публикация «Конспект ООД „Правила пользования столовыми приборами, ножом“ для старшей группы» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Старшая группа
• Столовой этикет. Правила поведения за столом для детей
• Темочки

Тарелки, ножи, вилки, салфетки, бананы.

Ход занятия:

Дети сидят на ковре полукругом.

Приятно сидеть за столом среди красивых людей и есть вкусную еду!

Чтобы хорошо выглядеть за столом надо соблюдать правило столового этикета.

Вбегает Буратино, здоровается.

---Ой ребята, я такой голодный так проголодался, хотел поесть у Мальвины, но она глупая девчонка вздумала меня учить.

---Не так сидишь. Не так ложку держишь. Ну словом глупая, воспитывать она меня захотела.

Воспитатель:

Ну проходи, садись у наших кукол как раз завтрак.

Буратино:

---Ой опять каша я её не люблю.

Буратино садится, облокачивается на стол толкает соседей,

размахивает руками, роняет приборы со стола, громко разговаривает с набитым ртом. И т. Д.

Поев не благодарит ни кого, собирается уходить.

Воспитатель:

Ну понятно, почему на тебя Мальвина ругалась.

---Дети правильно ли вел себя Буратино за столом.

Дети:---Нет.

Воспитатель:

Дети давайте вспомним правило поведения за столом поучиться как надо вести себя.

(Не кричать,не разговаривать, не вертеться, не сорить, не садиться за стол с грязными руками, выходя из за стола говорить вежливые слова.)

---Молодцы хорошо вспомнили все правила.

---Дети соблюдать правило столового этикета приятно и необходимо. Они помогают нам хорошо выглядеть за столом.

А сейчас мы с вами пройдём за столы и поучимся.

---Дети сервировка искусство.

Но одной посуды недостаточно.

Нужны столовые приборы. (ложки. вилки, ножи)

---Дети, а для чего предназначена вилка?

(Вилкой мы едим горячие вторые блюда, салаты.)

Ребята,а то, что можно легко разделать вилкой, едим без ножа (котлеты, варёную картошку, омлет)

При этом вилку держим в правой руке, а левой придерживаем тарелку, большой палец лежит на краю тарелке,

остальные под краем.

---Дети, а для чего нужен нам нож?

---Ножом мы разрезаем на маленькие кусочки (огурцы, помидоры, яблоки, морковь)

Владея этим столовым прибором мы легко нарежем удобные

для еды кусочки, дольки, ломтики.

Тогда зубам будет легче раскусить, а желудку перемолоть и переварить пищу.

А человек который пытается прожевать большие куски смотреть не приятно.

---Дети но обращаться с ножом и вилкой нужно осторожно.

---А сейчас мы с вами поучимся как надо правильно пользоваться за столом ножом и вилкой.

---Ребята в правой руке держат нож лезвием вниз, а в левой вилку зубчиками в низ.

Мы накалываем кусочек морковки придерживаем его вилкой

и отрезаем небольшой кусочек ножом, нож при этом держим в правой руке а вилку в левой.

---Давайте попробуем отрезать кусочек моркови.

---Дети нож нам нужен ни только что бы разрезать пищу,

он помогает положить салат, гарнир на вилку.

Дети когда мы кушаем за столом вилкой и ножом, мы подносим ко рту только вилку, а не нож.

---Дети скажите. А если вас попросили подать столовые приборы, как вы их подадите.

(протягиваем нож или вилку к попросившему ручкой)

Ребята, а после еды положим вилку и нож рядом на тарелку это означает что мы с вами уже покушали, и кушать больше не хотим.

Выходя из за стола мы тихо задвигаем стул. благодарим взрослых.

А сейчас мы с вами поиграем в игру называется она

(Разложи правильно столовые приборы.) Играют дети 2-х команд. но мы должны разложить приборы ни кто быстрее, а аккуратнее и правильно.

3 часть

Входит Мальвина ищет Буратино.

Буратино прячется.

Мальвина спрашивает, чему дети научили Буратино.

Дети отвечают. - повтор нового материала.

---Мы научились правильно пользоваться ножом и вилкой.

--- Научились отрезать от большого кусочка, маленький кусочек при помощи ножа и вилки.

---Буратино выходит

---Послушай Буратино, а дети знают у нас ещё стихотворение о том как надо правильно сервировать стол.

1--- Мы тарелки всем поставим

Вилки, ложки и ножи

Не спеши как класть подумай

А потом уж разложи.

2---От тарелки справа нож

Ложка рядышком лежит

Нож от ложки отвернулся

На тарелочку глядит

3---Ну а слева от тарелки

Нужно вилку положить

Когда станем есть второе

Будет с вилкой нож дружить