Галия Столбова
Народные посиделки с родителями и детьми «Чаепитие в русских традициях»
Муниципальное образование
Ханты – Мансийского автономного округа – Югры
городской округ город Ханты-Мансийск
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад комбинированного вида № 14 «Березка»
(МБДОУ «Детский сад №14 «Березка»)
Выполнила: Столбова Г. Т.
Ханты-Мансийск-2016 г.
Публикация «Народные посиделки с родителями и детьми „Чаепитие в русских традициях“» размещена в разделах
- Народная культура, фольклор
- Посиделки
- Русские народные традиции и обычаи
- Фольклор, народная культура. Консультации
- Чай. Традиции чаепития разных народов
- Темочки
Конспект посиделок с родителями «Чаепитие в русских традициях»
Цель:
Создание праздничной обстановки для родителей и детей в процессе совместной познавательной и игровой деятельности.
Задачи по работе с детьми :
Развивать у детей правильное произношение звуков в речи.
Продолжать работать над грамматическим строем речи т. е использовать в речи прилагательные от существительных). Активизировать словарь детей новыми словами – чай, самовар, заварка, чайная церемония, Китай.)
Развивать связную речь, мышление, память.
Развивать у детей эмоциональный подъем от совместного мероприятия с родителями.
Воспитывать у детей дружелюбие.
Задачи по работе с родителями :
Вызвать у родителей желание активно принимать участие в жизни детского сада и своего ребёнка. Создать благоприятную и душевную обстановку на посиделках с детьми и родителями.
При совместных посиделках со своими детьми приучать соблюдать семейные традиции чаепития.
Оборудование и материалы:
Русская народная музыка и танец, «Воротца»
Презентация на мультимедийном оборудовании на тему «Однажды пять тысяч лет назад…» Презентации родителей Козуб О. А с Вадимом, Дорохины А. Н и Андрей, Серикова О. П и Владиcлав, Банковская И. А и Александр
Столы для родителей, мольберт, чай красный, цветочный, травяной, чай в пачках, самовар и заварочный чайник.
столы и скатерти, салфетки, костюм русский народный для детей ;
Предварительная работа:
С педагогами:
• Подбор материала для посиделок
• Разработка сценария посиделок ;
• Составление сценария;
Ход посиделок.
Под музыку русскую народную входят два воспитателя одетые в кокошник и народный костюм.
Здравствуйте уважаемые родители и гости!
Мы пригласили вас на русские народные посиделки! По русскому обычаю с давних времён на Руси, собрав урожай на полях и огородах, все собирались вечером - да чай пили, для общения и ещё хороводы водили и танцы!
Приглашаем наших ребят на русский народный танец.
(Звучит музыка «Воротца»)
Вы хотите узнать, откуда на Руси появился чай (да)
Сейчас нам расскажут о появлении чая семья Банковских,
Рассказ по слайдам О. А: Я хочу вам рассказать об истории возникновения чая. Первый чай стали употреблять в Китае. История появления чая на китайской земле очень и очень древняя и начинается много тысячелетий назад. Считается, что первый чайный напиток возник больше 5 тысяч лет назад. Посодействовал этого Нунгу Шен — император. Он прогуливался и вдруг в чашку горячей воды, которая была у него в чашке, упал листик (как оказалось, чайный). Полученный напиток довольно понравился императору. Но это всего лишь легенда.
В качестве нелекарственного напитка чая начали употреблять примерно 2 тысячи лет назад, однако это могли себе позволить только императоры и их близкое окружение. Немного позже этот напиток стал доступным для употребления интеллигенции. Когда свое правление начала династия Сун, что рассматриваемый напиток перестал быть аристократичным. Его начали массово пить. Приготавливали напиток так — листочки растирали, превращая их в порошкообразную массу, которую хорошенько взбивали с неглубокой посудине с добавление горячей воды. Процедуры приготовления чая, а также его питья стала приятной возможностью достигнуть гармоничного состояния души и тела. Эта процессия стала называться Сунской чайной церемонией.
Ведущие: А сейчас вы узнаете как же историю возникновения чая на Руси. Нам расскажут о чае Козуб О. А и Вадим.
Рассказывает Козуб О. А с сыном Вадимом:
Впервые на Руси появляются записи о чае в 17 веке. В то время очень часто отправляли экспедиции казаков в Китай, для обмена товарами. Раньше в России чай носил название «китайская трава».
Правителю Михаилу Романову преподнесли в подарок несколько ящиков дивного растения под названием чай. Когда китайские послы дарили Романову ящики с чаем, они даже не подозревали, что открывают новую эру и знакомят целую страну с этим удивительным напитком.
Лекари при дворе выделяли несколько основных лечебных и полезных свойств чая: помогает проясняет голову, делает кровь чистой, бодрит, избавляет от отечности, снимает головокружение, способствует красоте.
На территорию Руси чай попадал так называемым «чайным путем» по суше. Более ценным был чай который привозили караваны сухопутно, тот чай который доставлялся морем впитывал в себя запах трюмов, рыбы и морской воды, и не был столь вкусным. В первое время чай могли позволить себе, только зажиточные люди, не смотря на то, что трава уже не была в диковинку. Между Россией и Китаем был подписан договор о беспрерывной поставке чая. Лавки купцов предоставляли богатый выбор чая, на витринах можно было найти зеленый, черный, желтый и белый чаи.
В 1817 году вырастили первый чайный куст и некоторые садоводы и купцы принялись за дело самостоятельно по выращиванию чая.
Сейчас я предлагаю вам посмотреть и потрогать чай который выращивают на чайных плантациях. (Вадим показывает иллюстрации плантаций)
Ведущие: Спасибо Ольге Александровне и Вадиму за интересный рассказ о появлении чая на Руси.
А теперь нам расскажут о чае семья Дорохиных.
Рассказ Александра Николаевича и Андрея: Чай бывает черным, зеленым, красным. Из полезных растений тоже заваривают чай это называется травяной чай. А теперь мы приступаем к церемонии заваривания. Но что нам нужно для заваривания вы нам поможете? Мы вам будем загадывать загадки, а вы отгадывайте: На Руси раньше чай заваривали в самоваре, а мы будем в чём заварим чай травяной?
Что это ребята,?
Закипит-исходит паром,
И свистит и дышит жаром,
Крышкой брякает, стучит.
-Эй, сними меня!-кричит.
(Чайник)
Угадали ребята. Молодцы!
Что нам необходимо ещё для церемонии чаепития?
Часто пьём его с вареньем,
С бутербродом и печеньем.
Ты на кухне примечай
Как готовить вкусный (чай)
Правильно ребята, это чай
Если хочешь выпить чай -
Так меня и получай,
Распрекрасную милашку,
Всю в цветочках, с блюдцем. (чашку)
Конечно это чашка с блюдцем
А эту загадку отгадайте, что же нам ещё необходимо для чаепития?
Что же это за песочек,
Сладок с ним у нас чаёчек,
В каждой кухне проживает,
всем хозяйкам угождает
(сахар)
Правильно это сахар, без него нам не обойтись,
А сейчас я насыпал травяной чай, теперь наливаю кипяточка в чайничек, видите какой пар идёт от воды, значит он горячий. И ждём когда чай настоится в заварнике.
А пока чай заваривается приглашайте своих родителей на танец.
Включаем музыку, дети приглашают на танец родных.
(Звучит музыка «Кадриль»)
А теперь приглашаем посмотреть как заварился травяной чай. Какой он по цвету (Зелёный)
Можно пройти в группу и попробывать на вкус чай травяной и обычный и ваши мамы принесли варенье разных видов.
(Все проходят в группу)
Игра «Какое варенье определи на вкус»(одноразовые ложечки)
Дети пробуют и отвечают (малиновый, абрикосовый, смородиновый. клубничный, яблочное, приглашаем по очереди»
Дорохин: Приглашаю всех на чай, за стол
В: На этом мы с вами заканчиваем посиделки и церемонию чаепития.
Что вам дети и родители понравилось на посиделках? Что нового для себя вы узнали о чае?
Досвиданья всем!
