Печёночные оладушки

Наталья Плахтеева
Печёночные оладушки

Печёночные оладушки

Это блюдо как только не называем мы в нашей большой семье. Я имею в виду, если собрать всех - бабушек, мам, сестёр, дочерей, внучек! Названия такие разные – «сальники», «котлеты чёрненькие», «печёночники», «гурвиньки», «печёночные оладушки». Названия разные, а способы приготовления и состав примерно одинаковые. Я взяла куриные печень и сердце, зелень петрушки и укропа, и перемолола в мясорубке. Добавила яйцо, соль, перец, специи разные (на любителя). А также добавила в фарш овсяные хлопья. Можно вместо хлопьев перемолоть отварной рис. Будет тоже вкусно. Но у меня его не оказалось под рукой. Дальше – жарим на растительном масле. Когда перевернём оладушки на другую сторону, накрываем сковороду крышкой.

Эти оладушки быстро готовятся и получаются пышными, сочными и вкусными.

Приятного вам аппетита!

Публикации по теме:

Оладушки с яблоками.Оладушки с яблоками. Из истории мы знаем, что первыми «игрушками» для украшения рождественской ёлки были яблоки. Поэтому в предрождественские дни к ним особое.

Печень по царскиПечень по царски Печень обычно не очень любят, но приготовленная по этому рецепту печень всегда идет на ура. Для приготовления печени по царски нам понадобится:1.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Печёночные оладушки
Опубликовано: 12 февраля 2013 в 16:46
+26Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 41.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Картотека познавательно-исследовательской деятельности детей старшего возраста
Картотека познавательно-исследовательской деятельности для детей старшей группы. Карточка-1 «Летающие семена» Цель: познакомить детей с ролью ветра в...
Консультация «Обучение детей элементам тенниса»
Этот материал может быть полезен для инструкторов, родителей и педагогов. Все дети без исключения , судя по моему опыту, любят работать с мячом. Для этого...
Презентация с викториной по сказке Т. Кирюшатовой
Презентация - продолжение к двум предыдущим постам. Все-таки решила я уменьшить вес презентации и показать ее вам, дорогие друзья. Для фона я сначала...
Коллективное творчество «Осенние мотивы» (фотоотчет)
Осень – прекрасное время года, которое вдохновляет на творчество. Детям младшего дошкольного возраста очень нравится создавать коллективные работы знакомых...
Мастер-класс «Виноград из цветных салфеток»
Уважаемые коллеги! Столько винограда созрело в наших садах! Мы с детками и рассматривали его и пробовали на вкус разные сорта. Осталось только увиденное и...