Татьяна Прохоренко
Проект «Цена крошки хлеба велика» для воспитанников подготовительной группы
Тип проекта : познавательно- исследовательский, краткосрочный
Вид проекта : групповой
Образовательные области:
• Социально - коммуникативное развитие
• Познавательное развитие
• Речевое развитие
• Художественно - эстетическое развитие
• Физическое развитие
Срок реализации: апрель-май 2024
Актуальность
Публикация «Проект „Цена крошки хлеба велика“ для воспитанников подготовительной группы» размещена в разделах
- Подготовительная группа
- Проекты. Проектная деятельность
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Проекты, проектная деятельность
- Темочки
Хлеб издревле высоко ценился и почитался людьми. На Руси он считался главным богатством. К хлебу народ всегда относился с благоговением, как к дару, спасающему от голода. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, а затем испечь хлеб. Дошкольники имеют неточные знания о хлебе и его полезных свойствах. Дети плохо употребляют в пищу хлеб, небрежно относятся к нему. Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.
Цель реализации проекта :
-систематизировать, обобщить и расширить представления детей о ходе процесса от рождения хлеба до поступления хлеба на стол.
-создание и обеспечение условий для развития познавательно – исследовательских способностей детей в процессе разработки и проведения детско-взрослого проекта «Цена крошки хлеба велика».
Задачи:
• Формирование знаний о многообразии злаковых культурах и хлебобулочных изделий
• Формировать представления о долгом пути хлеба от поля до стола
• Способствовать развитию детской любознательности.
• Развивать эстетическое отношение к окружающей действительности
• Обогащать словарь детей. Совершенствовать навыки связного высказывания.
• Развивать умение применять полученные знания в продуктивных видах деятельности.
• Побуждать к активным действиям совместной деятельности со взрослыми и детьми.
• Воспитывать бережное отношение к хлебу и труду людей, которые занимаются созданием хлебных изделий.
Предполагаемый результат:
1. Усвоение детьми необходимых знаний о производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
2. Способствовать воспитанию у детей чувства уважения к нелёгкому труду людей, выращивающих хлеб.
3. Вовлечение родителей в педагогический процесс.
РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА
Первый этап – организационно-подготовительный.
Подбор методической, художественной, детской литературы,
иллюстративных материалов;
Консультация для родителей «Как знакомить дошкольников с
ценностью Хлеба»;
Разработка содержания всего воспитательно-образовательного процесса
по текущей теме;
Организация развивающей, познавательной, предметной среды.
Второй этап - основной.
Рассматривание иллюстраций, альбомов.
Знакомство профессиями хлебороб, пекарь, комбайнер.
Игры и экспериментирование с зерном, мукой, дрожжами и т. д.
День «Зерна», день «Хлеба».
Выставка рисунков «Хлеб всему голова».
Коллективная работа аппликация «Бублики, бараночки».
Третий этап - итоговый.
Презентация проекта – мероприятие вместе с родителями.
Прогнозируемые результаты:
- Повышение статуса профессий хлеборобов;
- Сформированное самосознание к хлебу и человеческому труду;
- Улучшение экологической ситуации, связанной с грамотной утилизацией
отходов.
Выводы
У детей повысился уровень знаний по данной теме. Они получили новые знания о производстве хлеба и хлебобулочных изделий, о людях разных профессий связанных с выращиванием и выпечкой хлеба, что труд их нужен, но очень труден. Полученные знания окажут большое влияние на формирование у детей навыков толерантного отношения к людям разных профессий.
