Проект «Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты» для старшего дошкольного возраста 5–6 лет

Ирина Луценко
Проект «Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты» для старшего дошкольного возраста 5–6 лет

Сроки реализации проекта - краткосрочный, 1 месяц

Основная идея проекта: Укрепление здоровья детей является актуальной проблемой сегодняшнего дня. В ежедневном рационе каждого человека должны присутствовать овощи, фрукты и ягода как источник натуральных витаминов и минералов. Основы правильного питания закладываются в семье, поэтому мы хотели обратить внимание родителей на пищу, которая богата витаминами – это овощи, ягоды и фрукты. И совместными усилиями привить детям здоровую культуру питания. Мы решили использовать проектную деятельность, потому что именно в такой деятельности дети приобретают знания, умения и опыт. Проект дает возможность приобщать к его реализации и детей, и родителей, и педагогов.

Публикация «Проект „Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты“ для старшего дошкольного возраста 5–6 лет» размещена в разделах

• Витамины. Все о витаминах
• Витамины. Проекты
• Здоровое питание, полезные и вредные продукты
• ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
• Овощи. Все на овощную тему для детей
• Овощи. Проекты
• Правильное и здоровое питание. Проекты
• Проекты. Проектная деятельность
• Старшая группа
• Фрукты и ягоды. Все на фруктовую тему для детей
• Ягоды садовые
• Темочки

Цель проекта: Формирование представления детей о правильном питании. Расширение и систематизирование знаний детей о многообразии овощей, ягод и фруктов; их полезных свойствах и значении для человеческого организма.

Задачи проекта

1. Способствовать развитию познавательного интереса у дошкольников.

2. Уточнить и расширить представления детей о многообразии и пользе овощей, ягод и фруктов. Формировать представление о натуральных витаминах и их значении для здоровья человека.

3. Воспитывать культуру речевого общения, умения поддерживать беседу.

4. Формировать бережное отношение к своему здоровью.

5. Развивать новые формы взаимодействия детей, педагогов и родителей.

Основные механизмы реализации проекта

- Беседы с детьми о проекте.

- Наблюдения в совместной деятельности.

- Подбор иллюстраций, загадок, книг о фруктах, ягодах и овощах

- Поисковая работа по сбору информации «Чем полезны фрукты, овощи и ягоды?», «Лекарство в овощах и фруктах»

- Экспериментальная деятельность «Определи на вкус», «Узнай по описанию»

- Экскурсия на пищеблок

- Чтение художественной литературы по теме: С. Михалков «Волшебный огород», «Учимся правильно питаться», «Про девочку Юлю, которая плохо кушала», «Спор овощей», К. Ушинский «История одной яблоньки», Д. Родари «Приключение Чиполлино», М. Финк «Овощи и фрукты», Н. Носов «Огурцы», р. н. с. «Вершки и корешки» и другие.

- Беседы с детьми: «Во саду ли, в огороде – где растут овощи, ягоды и фрукты?», «Чем полезны овощи? Чем полезны Фрукты?».

- Просмотр презентаций и познавательных мультфильмов: «Азбука здоровья. Правильное питание», учебный фильм «Овощи» и «Фруктовая польза».

- Сюжетно-ролевые игры: «Овощной магазин», «Готовим обед», «Фруктовое кафе».

- Настольные игры: «Пазлы овощей и фруктов», «Ботаническое лото», «Электронная викторина», «Найди нужную тень».

- Дидактические игры: «Кто больше назовет блюд», «Собираем урожай», «Составь натюрморт», «Четвёртый лишний».

- Составление алгоритмов «Как приготовить салат?», «Как вырастить овощи или фрукты?»

- Творческая деятельность: аппликация «Блюдо с овощами», лепка «Фруктовая корзина», коллаж «Где живут витамины», инсценировка р. н. с. «Вершки и корешки»

- Подвижные игры: «Бабка сеяла горох», «Съедобное - не съедобное», «Вершки и корешки».

- Взаимодействие с семьей: Совместное изготовление поделок из различных материалов, составление кроссвордов, описательных загадок про овощи, ягоды и фрукты, изготовление масок и шапочек овощей, фруктов, ягод для развлечения и костюмов для инсценировки

- Обобщение и оформление всего материала, собранного в период проекта.

- Организация выставки совместных работ из различных материалов «Овощные и фруктовые фантазии» и фотовыставки «Наш урожай».

- Оформление книжек малышек «Загадай загадку – нарисуй отгадку», «Семейные рецепты салатов»,

- Показ в младших группах театральной постановки «Вершки и корешки».

- Презентация дидактического пособия по речевому развитию «Лимпопо».

Полученные результаты

- реализации проекта

- Выставка рисунков «Здоровейка»

- Книжки-малышки «Загадай загадку – нарисуй отгадку», «Семейные рецепты салатов»

- Театральная постановка р. н с. «Вершки и корешки»

- Итоговое мероприятие в форме интеллектуальной игры с элементами проблемного обучения «На помощь к Чиполлино и его друзьям»