Занятие «Мы сегодня повара» в средней группе

Зиля Рафисовна Мусина
Занятие «Мы сегодня повара» в средней группе

Занятие по познанию в средней группе

«Мы сегодня повара»

Предварительная работа. Дидактические игры, экскурсия на кухню детского сада, чтение стихов и загадок.

Программное содержание.

Образовательные задачи. Расширение представления о труде взрослых. Разъяснение значимости труда. Развитие любознательности.

Развивающие. Расширение и обогащение словарного запаса. Формирование умения отчетливо произносить слова и фразы, говорить спокойно.

Воспитательные. Поощрение инициативы детей в оказании помощи товарищам, взрослым.

Образовательные области. Познание, коммуникация, труд, социализация.

Методы и приемы. Рассказ, худ. слово, показ, напоминание, вопросы и ответы детей.

Словарная работа. Половник, дуршлаг, кастрюля, шумовка, ресторан, кафе.

Материалы. Демонстрационные: иллюстрации, дидактическая игра «Найди правильно», овощи сырые и вареные, посуда для приготовления винегрета. Раздаточные: фартуки и колпаки, дощечки, салфетки и ножи.

Место проведения. Группа.

Ход ЗАНЯТИЯ

-Сегодня мы с вами поговорим об обычной профессии, но очень важной. Это профессия – повар.

-Где работают повара? (в школах, детских садах, кафе, ресторанах, столовых). Показать иллюстрации.

-Повар должен не только вкусно, сытно, аппетитно приготовить блюдо, но и уметь красиво ее украсить (показать иллюстрации украшенных блюд).

-Повара надевают белые халаты или фартуки, а на голову - колпаки. Как вы думаете, зачем нужно надевать колпак? (ответы детей).

-Повар на кухне использует различную посуду. Сейчас мы некоторые из них посмотрим. Поиграем в игру «Выбери правильно».

На столе 5-6 картинок с посудой, необходимой для повара и несколько других картинок, не связанных с профессией. Дети по одному выбирают картинку с посудой, показывают, называют ее предназначение. Например, это кастрюля, в ней варят суп, кашу. Это дуршлаг, он нужен для мытья фруктов и так далее.

-Вот мы узнали немного о различной посуде. Но сегодня мы и сами будем поварами. Сейчас вы мне поможете сделать овощной салат- винегрет. Винегрет состоит только из овощей.

-Назовем овощи на башкирском языке. (Ребенок вынимает из корзины овощ и называет его).

Занятие «Мы сегодня повара» в средней группе

-На столах у вас вареные овощи. Винегрет делают из вареных овощей. Давайте сполоснем руки, наденем фартуки и колпаки.

-Вам нужно будет накрошить овощи (овощи нарезаны соломкой, но детям показать, как их нарезать кубиками). Некоторые почистят картофель и измельчат при помощи специального ножа. Будьте осторожны и аккуратны.

Действия детей. Дети нарезают кубиками свеклу, морковь, картофель чистят.

-Накрошенные овощи складываем в общую посуду и добавляем лук,

оленый огурец, заправляем подсолнечным маслом.

ерекладываем в салатницу. Винегрет мы попробуем все во время обеда.

-О какой профессии мы сегодня узнали? Где нужны повара? Кто-то хочет стать поваром?Вы хорошо сегодня занимались и потрудились! Молодцы!

Публикации по теме:

Детский творческий проект «Наш любимый детский сад»Детский творческий проект «Наш любимый детский сад» Автор проекта:Каипова Наталья Сергеевна, воспитатель высшей квалификационной категории. Тип проекта:детский творческийСроки проведения:краткосрочный.

Фотоотчет. Конструирование города, экскурсии по детскому саду, на станцию юннатов, физкультурный досугФотоотчет. Конструирование города, экскурсии по детскому саду, на станцию юннатов, физкультурный досуг На прошлой неделе прошло ряд интересных мероприятий. Ребята строили город: здание театра, парк, железнодорожный вокзал. Состоялось.

Библиотека изображений:
  • Профессии и труд
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Автор публикации:
Занятие «Мы сегодня повара» в средней группе
Опубликовано: 12 февраля 2014 в 15:56
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
День рождения с Карлсоном. Сценарий летнего развлечения.
День рождение с Карлсоном. Дети под музыку «Друзья» выходят на площадку. Ведущий: Ребята, мы собрались сегодня неспроста, потому что… Сегодня!...
Творческий отчет «Воспитание дошкольников на основе традиций русского народа» за...
Здравствуйте, уважаемые коллеги и друзья! Представляю на ваш суд мой творческий отчет по самообразованию в 2016-2017 учебном году. В этом учебном году...
Митинг, посвященный Дню памяти и скорби.
Сирень, гвоздики, нежные тюльпаны Начало лета. Жизнь вокруг кипит, Жива любовь, зарубцевались раны, Но этот день июня не забыт. 22 июня -одна из самых...
Экологический проект «Ох! Вырастили мы горох!»
Введение С первых лет жизни у детей формулируется начало экологической культуры. Дети видят дома, как мама ухаживает за цветами, кошкой или собакой. Они сами...