Елена Астахова
Занятие в средней группе «Приготовление бутерброда «Осенняя фантазия»
«Приготовление бутерброда
"Осенняя фантазия"»
Программное содержание:
Закреплять понятия "овощи", учить резать овощи, развивая при этом мелкую моторику рук; дать возможность детям побыть в роли взрослого.
Словарь:
Бутерброд, салатница.
Продукты:
помидор, огурец, лук, петрушка, соль.
Оборудование:
разделочные доски, ножи, салатница, подносы для обрезков, фартуки, платочки; игрушка – Лесовичок; картины: сад, огород; раздаточные картины: овощи.
Публикация «Занятие в средней группе „Приготовление бутерброда „Осенняя фантазия“» размещена в разделах
- Бутерброды
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Осень. Конспекты занятий на осеннюю тему
- Осень. Материалы для воспитателей
- Средняя группа
- Темочки
Ход занятия
Дети сидят полукругом на стульчиках.
Дети, какое сейчас время года? Послушайте стихотворение А. Ерикеева
"Наступила осень. "
Наступила осень,
Пожелтел наш сад.
Листья на березе
Золотом горят.
Не слыхать веселых
Песен соловья.
Улетели птицы
В дальние края.
Да, за окном - осень!
Что люди делают осенью? (собирают урожай).
Какой урожай собирают люди? (овощи, фрукты).
Где растут фрукты? (в саду).
Где растут овощи? (на грядке, в огороде).
Чем полезны для человека овощи и фрукты? (они богаты витаминами).
Правильно ребята, в овощах и фруктах много витаминов, которые полезны для человека.
Игра " Что, где растет?
На столах лежат картины, на которых изображены сад и огород. У детей на столе разложены предметные картинки с овощами и фруктами. (Дети классифицируют их по группам, что растет в саду, что на огороде).
Входит в гости Лесовичок с корзиной. В корзине находятся овощи.
Лесовичок:
Здравствуйте, ребята! О чем это вы здесь говорите? Я вот тоже собирал урожай. Целую корзину набрал, ух, какая тяжелая!
Хотите посмотреть, что у тебя в корзине? (Смотрят, достают овощи по очереди).
Дети рассказывают стихи об овощах:
И зелен, и густ
На грядке вырос куст,
Не укроп и не лаврушка,
А душистая петрушка.
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный!
А уж свежий огурчик
Вам понравится, конечно.
На зубах хрустит, хрустит…
Я могу вас угостить!
Я - приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали, Я ваш друг.
Я - обыкновенный лук. Как на вашей грядке
Выросли загадки -
Сочные да круглые,
Вот такие крупные,
Летом зеленеют, осенью краснеют. (помидоры).
Лесовичок хвалит детей за стихи.
Лесовичок: Ребята, что можно приготовить из овощей? ( ответы детей: суп, борщ, салат,бутерброд).
Что такое бутерброд?
Это –НА. И это –ПОД
Что кладётся сверху –НА?
Масло, рыба, помидор
Огурец, икра и сыр,
И кусочек колбасы.
Хлеб кладётся снизу,
ПОД- и выходит бутерброд!
Но, чтобы приготовить бутерброды, нужно знать, что делать, как и в какой последовательности:
Чтобы приготовить какое-то блюдо, нужно тщательно вымыть руки с мылом;
Надеть фартуки и платочки;
Моем овощи, фрукты.
Режем их на разделочной доске.
Самостоятельно раскладываем овощи на хлебе.
Солим.
блюдо готово.
А теперь начитаем готовить бутерброды. В процессе уточняем правила пользования ножом.
Дети делают, воспитатель рассказывает:
Ребята, как сказать правильно томат или помидор?
Помидор - это тот, кто растет на грядке, а томат - то, что в банке.
Томат - это плод, который в народе называют помидором.
Все ученые люди называют помидор - томатом.
Давным-давно томаты вообще не употребляли в пищу. Из-за их яркой окраски (а они бывают красные, розовые, желтые, оранжевые и даже черные) люди думали, что они ядовитые.
Потом их стали выращивать на окне, как комнатный цветок. И только потом люди догадались, что их можно есть.
Ребята, где могут расти огурцы? (на грядке, в огороде).
В Индии огурцы растут прямо в лесу, обвивая деревья, как лианы. Они вырастают огромные, метр длиной. Один огурец сорвешь, и на всю зиму хватит.
Вот и готовы наши бутерброды.
Какое название можно им придумать? («витаминный», «вкусный», «осенний»)
В конце занятия старшая медсестра провела с детьми беседу о пользе витаминов, правильного питания.
Лесовичок прощается детьми и уходит.
