Наталья Дмитриева
«Ах, какая замечательная мама!» Фотовпечатления о встрече с интересными людьми, или Как мы пекли вафли
▼ Скачать + Заказать документы
Уважаемые коллеги! Сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями от интересной встречи с замечательным человеком - нашей мамой, Козюк Ольгой Анатольевной! Немного предистории - прошлую неделю темой нашего обсуждения с детьми была тема : " Откуда хлеб пришел?". Мы беседовали, рассматривали альбомы, лепили из соленого теста, рисовали на эту тему. Хотелось поставить заключительный, запоминающийся акцент! Так пришла идея пригласить в гости нашу маму, которая по профессии является поваром - кондитером. Хочется добавить, что это удивительная семья, в наше время редко встретишь родителей, отдающих (не смотря на занятость) всех себя детям. В их семье трое детей. Я еже второй выпуск общаюсь с этими родителями, и всегда восхищаюсь их безграничной любви к детям, отзывчивости и желанию сотрудничать с детским садом!
Публикация «„Ах, какая замечательная мама!“ Фотовпечатления о встрече с интересными людьми, или Как мы пекли вафли» размещена в разделах
Итак, мы встретились с мамой и обсудили, что же можно сделать такого, что было бы приемлемо в условиях детского сада: остановились на выпечке вафлей. В назначенное время мама пришла к нам с необходимыми продуктами и в полной униформе. До чего были удивлены дети - ведь, они никогда не видели настоящего кондитера!
Встреча началась с беседы о том, как в магазине появляются различные хлебобулочные изделия. Ольга Анатольевна объяснила, что все рецепты изготовления печенья и булочек собираются в книгу. Она принесла с собой очень старую книгу рецептов и предложила детям ее рассмотреть:
Сообщила детям, что сегодня они сами с ее помощью попробуют испечь хрустящие вафли! Познакомила с продуктами, необходимыми для этого
Затем они вместе с детьми разбивали яйца
Готовили муку для просеивания
И даже сами просеивали
Просеивали очень тщательно, потому что, как объяснила Ольга Анатольевна при транспортировке в муке могут оказаться разные примеси
Потом взбивали яйца с сахаром, Ольга Анатольевна познакомила нас с приборами, который облегчают труд пекаря
Добавляли немного просеянной муки
Чтобы вафли не прилипали при выпечке в них необходимо добавить масло, только его надо сначала размягчить
Добавили масло и снова взбивали миксером, по очереди
Высыпали оставшуюся муку
Снова взбивали
Тесто готово - можно выпекать!
Ольга Анатольевна познакомила нас с новым прибором, помогающим пекарю изготовит свое изделие - вафельницей. Объяснила, что это небезопасный прибор И что с ним нужно обращаться осторожно, так как он очень горячий! И сначала сама испекла хрустящую вафлю
А потом каждый из ребят попробовал сам испечь хрустящую вафлю
Посмотрите какая удивительная мама! Как она реагирует на эмоции детей! Как она тонко чувствует их психологию!
Никита первый раз попробовал испечь вафли
И сомневался получится или нет
Вот такие здоровские вафли получились у нас!
А потом мы все вместе пили чай и благодарили маму за полезный урок!
Вот такая встреча с удивительной мамой!
