Елена Кокшарёва
«Мечты о сыре». Мастер класс по тестопластике.
Все знакомы с кулинарными изделиями из теста, а тесто из муки и соли становится прекрасным материалом для лепки.
Технические особенности лепки из теста - это наличие множества мелких деталей, закручивание, вытягивание, соединение частей, склеивание, смазывание, нанесение узоров. Всё это является прекрасной возможностью для развития мелкой моторики рук.
Публикация «„Мечты о сыре“, Мастер класс по тестопластике,» размещена в разделах
Для приготовления теста смешиваем муку (не блинную) и соль мелкого помола в пропорции 1к1, добавляем холодную воду, 1 столовую ложку растительного масла, оно даёт тесту эластичность. Хорошо вымешанное тесто (крутое и мягкое) не должно липнуть к рукам. Лепить можно из неокрашенного теста, росписывая уже готовое изделие, а также из цветного теста.
Для лепки "Мышки на сыре" нам потребуется цветное тесто : жёлтое, серое. белое. Подкрасить солёное тесто можно в процессе его готовки, подкрашивая воду с помощью гуаши (немного чёрной - получится серый цвет, жёлтой - для сыра).А также нам потребуется баночка с водой, кисть с заострённым концом (для выполнения отверстий, лист любой бумаги, трубочка от фломастера для отверстий на сыре.
Раскатываем скалкой желтое тесто, вырезаем кусочек сыра, смачиваем лист бумаги водой, выкладываем на него сыр, делаем дырочки на сыре фломастером. Для лучшего склеивания детали из теста смачиваем водой.
Из серого теста скатываем мышку, вытягиваем носик, выкладываем на сыр.
Острым концом кисти делаем отверсия для ушей.
Смазываем отверстие каплей воды для более надёжного соединения.
Раскатываем два маленьких шарика, сплющиваем, прикладываем к отверстиям.
Острым концом кисти прижимаем ушки к мышке.
Из белого теста делаем шарики-глазки, прикрепляя их на смоченную поверхность.
Взади туловища делаем дырочку для хвоста, смачиваем его водой, раскатываем хвостик, прикладываем к отверстию, другой конец хвоста раскладываем по сыру.
Изделие сушим на радиаторе, предварительно положив на картон или крышку от конфетной коробки. После того, как изделие станет твёрдым, отрываем лист бумаги, чёрным фломастером рисуем глазки, носик, усики. Посмотрите, что у нас получилось!
