Конспект интегрированного познавательного занятия для детей подготовительной группы «Здравствуй, хлебушек душистый!»

Ирина Петровна Кондратьева
Конспект интегрированного познавательного занятия для детей подготовительной группы «Здравствуй, хлебушек душистый!»

Конспект интегрированного познавательного занятия для детей подготовительной группы «Здравствуй, хлебушек душистый

Цель: Закрепить знания о труде хлеборобов. Дать понятие, что хлеб является ежедневным продуктом; рассказать и показать, откуда берется хлеб, как его делают, кто его растит и печет; воспитывать бережное отношение к хлебу.

Задачи: 1. Учить детей задумывать содержание своей работы.

2. Уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях.

1. Формировать умение передавать форму знакомых предметов, используя усвоенные ранее приёмы лепки.

Наглядный материал: Картины с изображением различных полевых работ, мяч, поднос с караваем и баранками.

Раздаточный материал: соленое тесто, стека, клеенки.

Ход занятия: Ребята, я загадаю Вам загадку, а вы ее отгадайте.

«Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый. Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый. Без него плохой обед, вкусней его на свете нет». (Хлеб)

Вы правильно отгадали. На доске вы видите картинки, на них изображен путь, который хлеб проходит, прежде чем попасть к нам на стол. Путь от зерна до каравая длинный и трудный. Хлеб получают из злаковых растений. Какие злаковые растения вы знаете? (Рожь, пшеница).

(Перед детьми картинка 1. Посев семян).

Посмотрите на картину: «Что вы видите на ней?». Расскажите. (На поле трактор с бороной, вокруг распаханная земля). Кто работает на тракторе? (тракторист). Для чего трактор вспахивает землю? (чтобы земля была рыхлой). Как зерна попадают в землю? (К тракторам прикрепляют сеялки, за сеялки – бороны. В сеялку насыпают зерно вместе с удобрением. Через маленькие отверстия зернышки падают прямо в землю. А борона сверху присыпает их землей).

Ребенок читает стихотворение Е. Трутневой «Золотой дождик».

«По земле сырой, не жесткой, там, где тракторы прошли, Неглубокие бороздки – в черной пашне пролегли. И до вечера и позже, до полночи с темнотой, Зерна сыпались, как дождик, точно дождик золотой».

Зерна посеяли. От чего зависит, как быстро взойдут семена? (От погоды). Как погода может помочь и как может помешать этому? (Если не будет очень жарко, будут идти дожди, семена взойдут быстро). Если солнце жарко печет, что нужно зернам, чтобы они не засохли? (растение нужно поливать). Поливка необходима растениям. Но дождь бывает не всегда, когда он нужен. Кто поможет злаковым растениям? И тут на помощь приходят люди. Они на полях устанавливают поливочные машины, орошают землю.

(Перед детьми картинка 2. Поливка).

Орошают – значит поливают. Повторите это слово – «орошают». А людей, занятых на этой работе, называют – мелиораторами. Солнышко согрело зерна, дождик полил, и наши зерна превратились во что? (в колосья).

Перед детьми картина М. Шишкина «Рожь».

С чем можно сравнить хлебное поле? (предположение детей). Многие сравнивают поле с морем. Когда дует сильный ветер, как бы проходят волны. Хлебное поле еще называют словом – нива. Нива от слова низ, то есть поле находится низко-низко.

Ребенок читает стихотворение Ю. Ждановой.

Нива моя, нива, нива золотая! Зреешь ты на солнце, колос наливая; По тебе, по ветру, словно в синем море, Волны так и ходят, ходят на просторе.

(Перед детьми 3. картинка с комбайнером).

Но вот зерна созрели и на поле выходят другие машины. Как они называются? (комбайны). Кто работает на комбайне? (комбайнер). Что делает комбайн? (он срезает колосья и вымолачивает их них зерна. Потом эти зерна по специальному длинному рукаву – бункеру высыпаются в грузовые машины. Куда везут зерна? (на мукомольный завод). Но не все зерна отвозят на мукомольный завод, часть зерен самых лучших, самых крупных везут на элеватор, чтобы посеять в следующем году.

(Перед детьми 4. картинка мукомольного завода).

Что делают на мукомольном заводе? (там зерна растирают- мелют) И что получается из зерен? (мука). Какая бывает мука? (пшеничная и ржаная). Потом муку везут на хлебозавод, на хлебопекарню. На хлебопекарне есть печи, которые пекут хлеб. Кто работает на хлебопекарне? (пекари, кондитеры).

(Перед детьми 5. картинка с хлебобулочными изделиями)

А что можно печь из пшеничной муки? (белый хлеб, булки, торты и т. д.). А из ржаной муки, что можно печь? (черный хлеб). Все эти изделия называются хлебобулочные. А куда потом везут хлебобулочные изделия? (в магазин, в булочную). Вот видите ребята, как много труда надо затратить, чтобы хлеб попал на наш стол. Какие профессии участвовали в изготовлении хлеба? (трактористы, мелиораторы, комбайнеры, шоферы, пекари, кондитеры, продавцы).

Игра с мячом.

У русского народа есть много пословиц о хлебе. Вспомните и назовите их (педагог бросает мяч ребенку, дети говорят пословицу и возвращают мяч).

1) Хлеба ни куска, так и в тереме тоска. 2) Хлеб – батюшка, вода – матушка. 3) Худ обед, когда хлеба нет. 4) Хлеб да вода – богатырская еда. 5) Был бы хлеб, а зубы сыщутся. 6) Будет хлеб – будет и обед. 7) Поленился и хлеба лишился. 8) Плох обед, когда хлеба нет. 9) Хлеб – наше богатство. 10) Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь. 11) У кого хлеб родится, тот всегда веселится. 12) Хлеб всему голова. 13) Без ножа хлеба не отрежешь. 14) Поезжай на день, а бери хлеба на неделю. 15) Хлеба к обеду в меру бери, хлеб драгоценность: им не сори.

Ребята, но самый вкусный хлеб, который получается своими руками. Мы сегодня будем лепить хлебобулочные изделия из соленого теста. У кого трудности в лепке педагог оказывает помощь. В конце лепки предлагает детям рассмотреть и выбрать лучшие.

В конце ребенок читает стихотворение Н. Семенова «Хлебушко».

Вот он – хлебушко душистый, с хрупкой корочкой витой, Вот он теплый, золотистый, словно солнцем налитой. В каждый дом, на каждый стол он пожаловал, пришел. В нем здоровье наше, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло!

Педагог выносит поднос с караваем и баранками. В России есть обычай – встречать дорогих гостей хлебом и солью. А сейчас угощайтесь.

Публикации по теме:

Проект «Хлеб — всему голова» Тип проекта: познавательный. Участники проекта: дети подготовительной группы «Айболит». Продолжительность проектной деятельности:средней.

Экскурсия на хлебокомбинат.Экскурсия на хлебокомбинат. В прошлом году мы выпустили наших подготовишек в школу. Много интересных событий произошло за годы пребывания в детском саду. Одним из таких.

Библиотека изображений:
  • Детские писатели
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Консультации для родителей, папки-передвижки, памятки
Автор публикации:
Конспект интегрированного познавательного занятия для детей подготовительной группы «Здравствуй, хлебушек душистый!»
Опубликовано: 9 октября 2014 в 13:42
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 1.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
16 октября. День колоса на МААМ

«Зерно в землю пало — колосом стало» – такой путь каждый раз проходит маленькое зернышко, чтобы стать колосом. У всех народов хлебные колосья считаются символом плодородия и достатка. Колос, полный спелых...

15 октября. День даров Фрёбеля на МААМ

Немецкий дошкольный педагог XIX века Фридрих Фрёбель придумал сам термин «детский сад». Это название стало частью его мировоззрения: что ребёнок похож на цветок, который надо заботливо выращивать,...

Детский мастер-класс по ручному труду «Зонтик для Осени»
Детский мастер – класс по ручному труду «Зонтик для Осени» ребята выполняли в смешанных техниках – аппликация и природный материал – разноцветные...
Наш цветник в детском саду
Трудно представить себе детский сад летом без цветочных клумб. Они способны преобразить даже самый скучный участок и добавить в него ярких, радующих глаз...