Блюдо на пару «Крокодильчики».

Елена Брянская
Блюдо на пару «Крокодильчики».

Здравствуйте. Так как я коренной житель Бурятии,то очень люблю национальное бурятское блюдо-буузы (мы называем их позы).Это блюдо состоит из мясного фарша, завёрнутого в тесто и сваренного в специальной пароварке-познице. Я же хочу немного разнообразить рецепт. Нам понадобится морковь и свекла, мясной фарш. Овощи натереть на тёрке,немного посолить,добавить перец,чеснок, лук (кому что нравится) и растительное масло. Начинка готова. Тесто делается как на пельмени. Затем делим тесто на кусочки (шарики,раскатываем лепёшки. С одной стороны кладём морковь,закрываем краем лепёшки,с другой-свеклу,снова закрываем, а в середину-мясо и защипываем. Смазываем решётки позницы растительным маслом и выкладываем"крокодильчики",ставим вариться на 15-20 минут. Решётки можно просто покрыть полиэтиленовыми мешками, тогда изделия точно не прилипнут и будет меньше жира. Приятного аппетита!

Блюдо на пару «Крокодильчики».
Публикации по теме:

Деруны с мясомДеруны с мясом Предлагаю вам вариант блюда из картофеля и мяса. Может быть, это блюдо кому-то покажется знакомым, кому-нибудь чем-то напомнит свое любимое.

Кабачки, фаршированные мясомКабачки, фаршированные мясом У меня на даче нынче обилие кабачков. Представляю вашему вниманию любимое блюдо моего мужа- фаршированные кабачки. Потребуется: 1 кабачок.

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Земноводные, рептилии
  • Дикие животные
Автор публикации:
Блюдо на пару «Крокодильчики».
Опубликовано: 4 марта 2013 в 07:33
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
26 октября. Кружевной день на МААМ

Очередной тематический день посвящен изящному плетению, над которым трудятся мастерицы-кружевницы. Воспользуйтесь нашей специальной подборкой, чтобы рассказать детям об этом виде декоративно-прикладного...

26 октября. Международный день школьных библиотек

С 1999 года по инициативе ЮНЕСКО в четвертый понедельник октября отмечается Всемирный день школьных библиотек. Главное событие этого праздника в России – Форум школьных библиотекарей, который проходит в...

Фотоотчет «Развлечение «День именинника»
Цель: Создание праздничной дружеской атмосферы в группе детского сада Задачи: -Способствовать развитию положительных эмоций у детей. -Развивать ловкость,...
Фотоотчёт «На пути железнодорожном будь предельно осторожным!»
«На пути железнодорожном будь предельно осторожным! » В рамках месячника «Безопасная железная дорога», с целью обогащения знаний детей о железной дороге,...
Квест-зарядка по русским народным сказкам
Организация образовательной деятельности с использованием квест технологии. Выполнила воспитатель Клюканова П. В. Квест ( заимствование англ. Quest —...