Татьяна Литвинова
Дзадзики. Очень вкусно и просто.
Хочу рассказать вам об очень распространённом блюде греческой кухни. Все русские, приезжающие в Грецию, в восторге от этого соуса. Для приготовления нужны свежие огурцы, сметана, немного творога и чеснок.
Огурцы надо помыть, снять кожуру, натереть на тёрке, посолить и слить лишнюю жидкость.
Добавляем зубчик толчёного чеснока.
Публикация «Дзадзики, Очень вкусно и просто,» размещена в разделах
Настала очередь творога и сметаны. Сметану лучше брать жирную, а творог солёный.
Можно добавить укроп, оливковое масло, сок лимона. У меня ничего этого не было, но и так вкусно!
Соус подают к мясным и овощным блюдам. У меня на ужин сегодня рыба. С рыбой тоже отлично сочетается. Мне понравилось,а вам?
