Людмила Черненко
Фотоотчёт мастер-класса: выпекание жаворонков
Фотоотчёт о выпекании жаворонков
На Руси считалось, что 22 марта весна окончательно сменяла зиму, а день мерялся с ночью. И можно начинать полевые и хозяйственные работы. Прилет жаворонков сами люди связывали с началом пахотных работ, говоря: «Жаворонок небо пашет». Жаворонок в полете – сначала взмывает вверх, а потом падает вниз. По мистическим поверьям, в день весеннего равноденствия человеческая энергетика меняется и становится более сильной, а тело наполняется жаром и способностью к новым свершениям.
Публикация «Фотоотчёт мастер-класса: выпекание жаворонков» размещена в разделах
Жаворонки назывался еще и «Сороками». Но название «Сороки» создано в честь сорока мучеников севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта. Эти сорок мучеников были казнены за веру а их души птицами взмыли в небеса. Цифра «сорок» прочно закрепилась за праздником Жаворонки. В народе даже говорили: «Жаворонок за собой сорок птиц привел».
Главным атрибутом праздника, с которым были связаны все сопутствующие обычаи – это выпечка булочек из пресного теста в виде жаворонков.
Воспитанники «Солнечного лучика» традиционно в этот день занимаются выпечкой жаворонков.
Такая вкусная и увлекательная традиция всегда приносит радость.
Дети из теста формировали крылья, хвостик и голову птички.
Потом с энтузиазмом украшали орехами, семечками и изюмом.
Постарались вылепить птичек и для младших сестёр и братьев.
Никто не остался без птички
Жаворонки раздали всем детям с обязательными сопутствующими словами: «Жаворонки прилетели – на головку сели». Таким образом, дети получили благословление и имеют полное право ожидать в наступившем году крепкого здоровья и счастья.
Испеченных жаворонков, по обычаю, насаживали на палочки и забирались на возвышенность.
Ой вы, жавороночки, жавороночки!
Летите в поле, несите здоровье:
Первое – коровье,
Второе – овечье,
Третье – человечье!
Наши звонкие и разноголосые призывы весны обязательно будут услышаны!
