Светлана Морозова
Детский проект «Яблоня — один из символов моей малой Родины»
Предлагаю Вашему вниманию творческую работу моего ученика .
Моя малая родина, мой родной край, место, где я родился – старинный город Белёв Тульской области.
Издавна мой родной край славился разными промыслами: кружевоплетением, глиняной игрушкой, лозоплетением, яблочной пастилой, а также лесами, полями, лугами и фруктовыми садами, в которых утопала вся округа.
Я считаю, что символом моей малой родины можно считать яблоню.
Публикация «Детский проект „Яблоня — один из символов моей малой Родины“» размещена в разделах
- Детские проекты, исследовательная деятельность
- Нравственно-патриотическое воспитание
- Патриотическое воспитание. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Родной край, город. Проекты
- Символы России для детей
- Яблоко, яблоня. Всё по теме яблок
- Яблоко. Проекты
- Темочки
Яблоня известна человечеству со времен Адама и Евы. Они были первыми, кто вкусил запретный плод с Древа познания добра и зла, за что и были изгнаны из райского сада на грешную землю. С тех самых пор, как род людской начал осваивать земное пространство, украшая его яблоневыми, «райскими» садами, был открыт счет невероятным приключениям «наливного яблочка». Оно разжигало войны и участвовало в перемириях, было свидетелем побед и поражений, звало на подвиги и вдохновляло поэтов, философов и ученых. Вот и Ньютону невероятно повезло: упавшее с дерева яблоко «подсказало» ученому Закон всемирного тяготения.
На нашей планете яблоневые сады покрывают около 5 миллионов гектаров поверхности земли. Почти половина плодовых деревьев — это яблони. Яблоня, основная плодовая культура в нашей стране, является многолетним, долговечным древесным растением, отдельные виды могут расти до 3000 лет. В Большой энциклопедии Кирилла и Мефодия сказано: «ЯБЛОНЯ, род деревьев и кустарников семейства розоцветных. 25-30 видов. Выращивают домашнюю, ягодную, сливолистную (китайскую) яблони и др. в странах с умеренным и субтропическим климатом; в России во всей зоне плодоводства». Ветки у яблони наклонные. Весной на взрослых деревьях появляются бело-розовые цветки. После цветения начинают расти плоды – яблоки. Постепенно они становятся крупнее и вкуснее. Зрелые яблоки с разных яблонь отличаются по форме, размеру, вкусу и цвету. Это зависит от сорта яблони. Существуют летние, осенние и зимние сорта. Яблоки летних сортов созревают летом, и их сразу используют в пищу, потому что они не могут долго храниться. Яблоки осенних и зимних сортов созревают осенью и ценятся тем, что могут долго сохраняться в свежем виде.
Яблоки сушеные, яблоки моченые, яблоки печеные – вкуснотища! Но коронным блюдом из яблок в наших местах считается пастила. Белёвская яблочная пастила – королевское кушанье, тающее во рту, удивление для гостей, украшение стола, полезное лакомство для взрослых и детей.
Сладкий деликатес изготавливается только из натуральных ингредиентов – отборных съемных яблок сорта Антоновка, яичного белка и сахара – по сложной старинной технологии, изобретенной в Белёве, благодаря которой создается неповторимый вкус и обеспечивается длительный срок хранения. Более века хранят в Белёве традиции приготовления яблочной пастилы. Но мало кто из моих сверстников знает, что слоеную и воздушную пастилу, признанную во многих странах мира, изобрел наш земляк - знаменитый белёвский купец Амвросий Павлович Прохоров. История этого старинного русского лакомства уходит в девятнадцатый век: в 1858 году в с. Ровно (недалеко от Белёва) Прохоровым заложен первый плодовый сад, в 1881 году началось производство пастилы. В настоящее время производство белёвской пастилы возрождается: она изготавливается частными предпринимателями и местными умельцами с соблюдением старинной рецептуры и технологии, продаётся на рынке и в магазине. Белёвская пастила выдержала проверку временем, стала частичкой культурного и национального наследия Тульской губернии. Более того, прославив купеческую фамилию, принесла некогда громкую известность моей малой родине - древнему Белёву. Белёвская яблочная пастила известна по всей России и за границей. Пастила и ныне остается визитной карточкой города Белёва.
Всенародная любовь и популярность яблони вполне понятна и объясняется ее замечательными декоративными признаками, высокими питательными и целебными свойствами плодов. В яблоне красиво все: само дерево с ажурной раскидистой кроной, светлые гладкие ветви, листья с легким серебристым «велюром» с нижней стороны, совершенно очаровательные, с тонким нежным ароматом цветки, нарядные, крепкие и сочные плоды.
А сколько мифов и легенд сложено о яблоне и яблоках! Это: Грехопадение Адама и Евы, Яблоко Раздора (Суд Париса, Одиннадцатый подвиг Геракла, Идунн – Богиня-хранительница молодильных яблок, Аваллон – остров яблок и т. д.
Немало существует географических названий со словом яблоко. Так, название «Алма-Аты» переводится как «Яблоневый». Есть на карте Яблонский хребет, рядом с которым находится город Агинское.
У греков яблоко посвящалось Венере как знак любви: подарить яблоко – значит, предложить руку и сердце. В повседневной жизни много слов называют яблоком.
Яблоня и яблоки нашли свое отражение и в устном народном творчестве: сказках, пословицах, поговорках, загадках, считалках, приметах. Например: русская народная сказка «Сказка о молодильных яблоках и живой воде», «Иван Царевич и серый волк», «Гуси-лебеди», «Крошечка-Хаврошечка» и другие.
Пословицы:
Яблоко от яблони недалеко падает.
Мимо яблоньки яблочко не падает.
Яблоко не птица, далеко от яблони не улетит.
От одного порченого яблока весь воз загнивает. (Гнилое яблоко соседние портит)
Какова яблонька, таковы и яблочки. (Какова яблоня, таковы и яблоки).
Каков сад, таковы и яблоки.
Каков садовник, такое и яблоко.
В чужом саду яблоки всегда слаще!
Краденое яблочко своего слаще.
Запретное яблоко всегда вкусно.
Сказочные «молодильные» яблочки содержат столько полезных веществ, что любое волшебство им под силу: без труда могут вернуть здоровье и молодость. В мифах и легендах разных народов яблоко – символ здоровья и благополучия. Народная мудрость гласит: «Если вы ежедневно будете съедать по два яблока, убережетесь от ста болезней!». Нам всем хорошо известно, что яблоки полезны для нашего здоровья: в яблоках содержатся витамины и минеральные вещества. В народной медицине собрано немало рецептов лечения яблоками, яблочным соком и яблочным уксусом.
А как не вспомнить о «яблочных» праздниках! 19 августа – Яблочный Спас, Спас «на горе» - Преображение Господне. По библейскому сказанию, в этот день на высокой горе Фавор Спаситель явил своим ученикам славу Своего Божества, предсказал свою гибель на кресте во искупление грехов человеческих и Своё воскресение по третьему дню. Именно в этот день на Руси было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая. 19 августа православные моей малой родины спешат в храмы Белёва, чтобы освятить яблоки. До Яблочного Спаса, по старинному поверью, яблок и других фруктов взрослые люди стараются не есть, а после праздника едят, сколько душе угодно. Совхоз «Ровно» (где много лет отработали мои бабушка и дедушка) – плодовое хозяйство, поэтому в день празднования Дня работника сельского хозяйства в конце ноября, конечно же, не обходится без яблок и различных кулинарных блюд из них. Наши яблоки известны и пользуются спросом, они продаются в Белёве, в Туле, в Москве.
Очень популярно было яблоко во все времена в геральдике. Яблоки, как и другие плоды, украшающие гербы, символизируют собой мир, изобилие и достаток. Один из знаков власти монарха — держава, «державное яблоко». Яблоко - часть многих гербов, и на гербе города Белёва изображены антоновские яблоки. И этот факт еще раз подтверждает мое предположение, что яблоня – символ моей малой родины!
