Конспект беседы с детьми «Лучший праздник — День варенья» в старшей группе (1 фото)

Березовая Елена
Конспект беседы с детьми «Лучший праздник — День варенья» в старшей группе

Конспект беседы с детьми "Лучший праздник - День варенья" в старшей группе.

Цель: Познакомить детей с праздником День варенья, его традициями и обычаями. Воспитывать интерес к народным праздникам и традициям.

Ход беседы:

Вводная часть:

Воспитатель приветствует детей и рассказывает, что сегодня у нас особенный день – День варенья.

Публикация «Конспект беседы с детьми „Лучший праздник — День варенья“ в старшей группе» размещена в разделах

• Беседа. Проведение бесед
• Варенье
• День малинового варенья
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Старшая группа
• Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
• Темочки

Воспитатель: Ребята, а вы любите варенье? А какое больше всего? А кто - нибудь из вас помогал взрослым варить это лакомство?.(ответы детей)

Воспитатель: А вы знаете, что оказывается варенье - это один из самых любимых продуктов во всем мире. Поэтому не удивительно, что 15 июля в честь этого лакомства был учрежден праздник -День варенья. Он стал международным праздником. Считается, что готовить варенье наши предки стали чуть ли не одновременно с приручением огня. Но сама технология приготовления варенья дошла до нас и была зафиксирована только примерно с римских времен.

Просмотр иллюстраций по данной теме.

Термин "варенье" в России появился всего примерно 400 лет назад. Так случилось, что чудо - кушанье древние славяне начали готовить задолго до того, как придумали название этому кушанью.

На Руси вареное кушанье из ягод, орехов, плодов и цветов до появления сахара готовили на основе меда и патоки. Наши предки очень хорошо умели делать запасы на зиму, в том числе и сладкие. Ведь холодильников не было, а кушать хотелось круглый год. При отсутствии меда или патоки, ягоды просто сильно уваривали, затем могли использовать как начинку для пирогов, блинов. Или же готовили морсы, взвары и компоты.

Игра " Из чего варенье сварим?".

Дети делятся на 2 команды. Ведущие берут в руки корзинки. На столе предварительно разложены разные предметы для приготовления варенья. Дети по очереди бегут к столу и берут по одному предмету, из которого, как они считают можно приготовить варенье. В конце игры проверяют, кто что положил в корзинку.

Воспитатель: Ребята, а почему вы помидор и огурец не положили? (ответы детей)

Воспитатель. А вот на Руси варенье варили не только из фруктов и ягод, но и из овощей, имбиря, красного жгучего перца. Когда появился на Руси сахар, то варенье готовили из всего, что вырастили! Из репы, огурцов, редьки и много чего еще использовали для варенья.

Делели даже засахаренные фрукты. Но есть могли их только богатые люди, бедным это было не по карману. Сахар был очень дорогим продуктом, да и купить его можно было не везде.

Так что те виды варенья. которые вам кажутся необычными готовили уже сотни лет назад.

Словесная игра " Какое варенье"

Воспитатель : Ребята я сеча буду называть вам слово, а вы мне назовете -какое варенье и можно приготовить. Например: Апельсин - апельсиновое, орех - ореховое.

Воспитатель: А теперь загадки.

Загадки

Сладких ягод соберите, для варенья припасите,

От простуды, от ангины нам поможет чай? (с малиной)

Ягодку сорвать легко — ведь растет невысоко.

Под листочки загляни-ка — там созрела. (клубника)

Спелая, сладкая, красная, ароматная:

В саду растет клубника, а в лесу что? (Земляника)

На колючей тонкой ветке в полосатых майках детки.

Куст с шипами — не шиповник, как зовется он? (крыжовник)

Ярко-красных, черных, белых ягодок попробуй спелых.

Сельский сад — их родина. Что это? (Смородина)

В красных платьицах сестрички прицепились за косички.

Летом в сад зайдите здешний — созревают там. (черешни)

Плод на ветках тут и там сине-фиолетовый.

На варенье хватит нам урожая этого. (Слива)

Воспитатель: Вы сегодня большие молодцы. Мы с вами приятно побеседовали на очень вкусную тему о варенье. Я предлагаю его нарисовать. Кому какое варенье больше нравится, тот то и нарисует.

Заключительная часть:

Воспитатель: Ребята вы узнали что -то новое и интересное из нашей сегоднешней беседы? Что больше всего запомнилось?

В конце беседы можно устроить чаепитие с вареньем заранее согласовав с родителями.