Наталья Старовит
Конспект занятия «Этикет»
Коспект занятия
«Мистер Этикет в гостях у ребят»
Тема: «Правила этикета»
Цель: познакомить детей с правилами этикета; сформировать у них понимание необходимости выполнения правил этичного поведения.
Задачи:
1. Познакомить и закрепить ввиды этикета;
2. Организовать знакомство детей с правилами поведения за столом
3. Формировать задатки самоконтроля в поведении детей;
4. Воспитывать доброжелательную атмосферу в их взаимоотношениях.
Вводная часть.
Публикация «Конспект занятия „Этикет“» размещена в разделах
Входит под музыку мистер этикет : Я прилетел из далекой страны Этикетляндии и принес вот такой сундучок, да только вот беда просит он исполнить задания и тогда он откроется.
Ребенок читает стихотворение:
Что такое этикет –
Знать должны мы с детских лет.
Это – нормы поведения:
Как ходить на День рождения?
Как знакомиться?
Как есть?
Как звонить?
Как встать?
Как сесть?
Как здороваться со взрослым?
Много разных есть вопросов.
И на них даёт ответ
Этот самый этикет.
(А. Усачёв)
Мистер Этикет : - Так что такое этикет? (ответы детей)
- Правильно, этикет –это французское слово. Оно означает свод правил поведения, обхождения, принятых в определенных кругах. «Этикет – это правила поведения человека среди других людей».
-Самое первое правило этикета, которое мы запоминаем с детства – приветствие.
- А какие вы знаете формы приветствия? (ответы детей)
- Самое простое слово “здравствуйте” означает: “Я вижу тебя, человек! Ты мне приятен. Знай, что я тебя уважаю и хочу, чтобы ты ко мне хорошо относился. Я желаю тебе доброго здоровья, мира, счастья”
- В обиходе вежливого человека всегда присутствуют слова, которые мы называем «Волшебными». С помощью этих слов можно даже грустному человеку вернуть хорошее настроение, избавить от боли. Какие это слова? (ответы детей)
Мистер этикет :- А давайте-ка сейчас поиграем в игру «Словарь вежливых слов»
Прошу вас хором заканчивать начатые мной фразы:
Растает даже ледяная глыба
От слова теплого (спасибо).
Зазеленеет старый пень,
Когда услышит (добрый день).
Вылез Крот на белый свет
И сказал Ежу (привет).
Если больше есть не в силах,
Скажем маме мы (спасибо).
Мальчик вежливый и развитый
Говорит при встрече (здравствуйте).
Когда нас бранят за шалости,
Говорим (прости, пожалуйста).
Порвал Воробей
Паутинные нити
Чирикнул смущенно
Ну (извините).
Если невежей прослыть не хотите
Очень прошу вас – будьте мудры,
Вежливым словом просьбу начните
Будьте (любезны,
Будьте (добры).
Когда я что-то подарю
Мне говорят:… (благодарю).
И во Франции, и в Дании
На прощанье говорят (до свидания).
- Вы все очень хорошо отвечали. Какие же волшебные слова нам встретились (спасибо, добрый день, здравствуйте, прости, пожалуйста, до свидания)
2. Основная часть.
Воспитатель: - Давайте с вами познакомимся с видами этикета. Какие,вы, уже знаете виды этикета? (ответы детей)
Общегражданский этикет - совокупность правил, традиций и условностей, соблюдаемых гражданами при общении друг с другом.
Светский или социальный этикет - это свод правил вежливости, демонстрирующих достоинство человека, его уважение собеседнику и к обществу.
Присутственный этикет- нормы поведения в общественных местах, театре, ресторане, музее, в государственных учреждениях и т. д.
Религиозный этикет - универсальные правила общения с представителями культа той или иной конфессии и нахождения в храмах.
Печальный этикет (Траурный этикет) - совокупность правил, традиций и условностей, которые соблюдаются в церемонии прощания с умершим.
Этикет путешествий - это совокупность правил поведения туриста в контексте кросс- культурных коммуникаций в стране пребывания, обеспечивающих его безопасность, заботу о сохранении собственного достоинства и позитивного имиджа своей страны, а также проявление уважения к культуре и гостеприимству принимающей стороны.
Спортивный этикет - правила поведения, которые регулируют отношения во время публичных выступлений между спортсменами, игроками в команде, спортивными командами и спортивными болельщиками.
Этикет сервиса - это правила поведения между участниками процесса предоставления услуг, формирующие оценку профессионального уровня и качества полученных услуг.
Итак, правила поведения за столом следующее задание для детей:
- Вести себя культурно, спокойно - не шуметь, не кричать, не бегать. Не устраивать игр, не мусорить; беречь стены, оформление, мебель, оборудование.
- Запрещается посещение столовой в верхней одежде и головных уборах, а также приносить с собой жевательную резинку.
- Если завтраки, обеды и ужины накрыты заранее, необходимо сесть на свое место и брать только то, что предназначено для тебя.
-Перед завтраком, обедом рекомендуется вымыть руки, при этом надо пользоваться водой правильно.
- Во время приема пищи не следует спешить, разговаривать, отвлекаться. Рекомендуется сидеть прямо, тщательно пережевывать пищу, столовыми приборами пользоваться правильно. Бережно относиться к мебели, скатертям, клеенкам, посуде и приборам. В случае порчи сообщить об этом взрослому.
- Клади на тарелку столько еды, сколько сможешь съесть.
- Мясо, поданное большим куском, принято есть с вилкой и ножом. Вилка в левой руке, нож в правой. Небольшими кусочками нарезаешь мясо, нож откладываешь в сторону, вилку берешь в правую руку – и ешь себе! Такая манера еды демонстрирует воспитанность (тарелка выглядит более аккуратной).
- Не нужно есть ложкой то, что можно есть вилкой, а также не пользуйся ножом, если можно обойтись при помощи все той же вилки. Например, рыбу, котлету, заливное ножом не режут – отламывают вилкой небольшие кусочки.
- Гарнир (картофель, овощи, макароны) набирай на вилку с помощью хлеба, а не с помощью пальцев.
- Чтобы было легче жевать – не откусывай слишком больших кусков.
- Если тебе захотелось попробовать какое-то блюдо, находящееся вдалеке от тебя, не тянись к нему через весь стол, а попроси вежливо передать.
- Из общей посуды накладывай еду не своей ложкой либо вилкой, а теми, что находятся на общем блюде.
- Такие сладости, как торты и пирожные, не едят с руки, а отламывают ложечкой в тарелке.
- Руки и губы вытирай салфетками, ни в коем случае руками, скатертью, либо одеждой.
- Не клади на стол локти: они могут помешать соседу, да и занимают много места. Очень неприлично раскачиваться на стуле.
- Не разговаривай с полным ртом – прожуй и проглоти, потом говори, не чавкай – старайся есть беззвучно.
- По завершении приема пищи следует унести посуду, табуреты поставить на установленное место, убрать за собой мусор и спокойно покинуть обеденный зал.
- И самое главное: необходимо обязательно поблагодарить того, кто готовил и подавал вам блюда, сказать волшебное «спасибо»!
Правила поведения за столом очень важны в современном мире. Праздничный стол, поход в кафе или ресторан, романтический или дружеский ужин не может обойтись без элементарных правил этикета…
Воспитатель: - Ребята, давай те поиграем.
Игра «Собери разрезные картинки»
ИГРА «Правильно – неправильно» - закрепить правила столового этикета.
- Если то, что я скажу правильно – хлопаем в ладоши, неправильно- хлопаем два раза.
Не чавкать.
Есть руками.
Глотать большие куски.
Ковырять в зубах пальцами.
Хорошо пережевывать пищу.
Класть в рот небольшие кусочки.
Чавкать.
Говорить во время еды.
Вытирать рот рукавом.
Спешить.
Пить залпом.
Выплевывать косточки на стол.
Объедаться.
Не говорить с полным ртом.
Чистить зубы зубочисткой.
Пользоваться салфеткой.
Сильно дуть на суп.
Бросать салфетку на стол.
Мистер Этикет- :- Мы уже хорошо поработали, давайте
немного разомнемся.
Физкультминутки "Улыбнитесь"
Дети хором произносят слова и выполняют соответствующие движения:
Быстро встаньте, улыбнитесь,
Выше, выше потянитесь.
Ну-ка плечи распрямите.
Поднимите, опустите.
Влево, вправо повернулись,
Руками коленей коснулись.
Сели - встали, сели - встали
И на месте побежали.
Последнее задание для чего нужно соблюдать правила этикета (выводы на мольберте)
- не пачкать одежду;
-не разбивать посуду;
-не быть смешным;
-красивая сервировка, видеть прекрасное
-не мешать другим
Мистер Этикет- Что бы ты ни делал, ты всегда должен помнить, что живёшь на свете не один. Тебя окружают люди, твои близкие, твои товарищи. Ты должен вести себя так, чтобы им было легко и приятно жить рядом с тобой. Именно в этом и состоит подлинное воспитание и подлинная вежливость.
-
- Что бы всегда оставались воспитанными и культурными я подарю вам вот новогодние стаканчики
- Надеюсь, что после сегодняшнего занятия вы стали еще более воспитанными, культурными и вежливыми. Жизнь настолько сложна и многообразна, что предусмотреть все ее обстоятельства невозможно, но один закон следует запомнить: Никогда не забывай о тех, кто рядом с тобой.
- Спасибо вам, ребята! Сегодня вы отлично поработали. Что нужно сказать? (Спасибо, до свидания) До свидания!
Наталья Старовит | Все публикации
