наталия акинина
Конспект занятия на тему «Знакомство с профессией повара»
▼ Скачать + Заказать документы
Цель: Знакомить детей с профессией повара и его профессиональными действиями,с предметами - помощниками, предметами бытовой техники, облегчающими труд повара; воспитывать уважение к труду повара.
Материалы: картинка с изображением повара, видео фильм "Экскурсия на кухню",кухонные предметы- противень, ножик, солонка шумовка, половник, кастрюля, игрушка- сорока.
Публикация «Конспект занятия на тему „Знакомство с профессией повара“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Темочки
Предварительная работа: рассматривание картин с изображением повара, экскурсия на кухню, загадывание загадок.
Ход занятия:
Вгруппе появляется Сорока-Белобока с мешком, в котором кухонная посуда и столовые приборы.
Сорока-Белобока: ЗдравствуйтеЮ ребята. Вы узнали меня?Я Сорока-Белобока.
Вос-ль: Белобока, а что у тебя в мешке?
С-Б: там всякие ненужные блестящие вещи.
Достает из мешка половник, противень, кастрюлю, ножик, солонку,шумовку.
Вос-ль: У кого ты это все взяла?
С-Б:Отгадайте мою загадку-Скажите, кто так вкусно готовит щи капустные, пахучие котлеты,салаты, винегреты, все завтраки,обеды?
Дети: Повар.
Вос-ль показывает картину "ПОВАР. "Обращает внимание на внешний вид повара.
Вос-ль: Как нехорошо, Белобока, ты поступила, нужно вернуть все это повару и извиниться, ведь брать чужие вещи без разрешения нельзя. Да и повар сейчас готовит и ему нужна кухонная посуда и приборы.
С-Б:Вот зачем повару нужен нож я знаю, чтобы нарезать, чистить продукты. А зачем нужен противень?
Дети:чтобы запекать запеканки, омлеты и даже котлеты.
С-Б:а кастрюля?
Дети:варить суп,кашу,кампот,макароны.
С-Б:а это, что за погремукшка?
Дети:это солонка. Она нужна чтобы солить блюда, чтобы еда была вкусной.
С-Б:раз все это нужно повару давайте вернем. Но можно хоть ложку с дырками оставить, уж она точно не нужна.
Вос-ль:эта ложка называется шумовка, она нужна повару для того, чтобы снять пенку с супа, когда он закипит или достать мясо или рыбу из кастрюли.
Вос-ль:Ребята, все эти предметы помогают повару в работе, а еще помогают " умные " машины: мясорубка, овощечистка.
С-Б:Ой, сколько интересного я узнала, полечу всем расскажу. (улетает).
Вос-ль предлагает детям посмотреть фильм " Экскурсия на кухню".После просмотра дети делятся своими впечатлениями о просмотре. Вспоминают, как они ходили на экскурсию на кухню.
Затем вос-ль предлагает детям тоже побыть поварами.
Проводится пальчиковая игра "Засолка капусты".
Мы капусту рубим- резкие движения прямыми кистями вверх и вниз,
Мы морковку трем- трем кулаком о кулак,
Мы капусту жмем- интенсивно сжимаем пальцы обеих рук в кулаки
В бочки туго набиваем- стучим кулак о кулак,
И в подвалы састовляем- наклоны вперед,
Ох вкусна капуста- дети поглаживают себя ладонями по животу.
наталия акинина | Все публикации
