Получи документы

«На «Со́роки» — жаворонки к нам!» (4 фото)

Наталья Плахтеева
«На «Со́роки» — жаворонки к нам!»
▼ Скачать + Заказать документы

«На «Со́роки» — жаворонки к нам!»

По народным представлениям, весну приносили на своих крыльях прилетающие с юга 40 птиц, первой из которых был жаворонок или кулик.

Поэтому в этот день – 22 марта, все хозяйки пекли из теста птичек. Их называли «жаворонки», «жаворёнки», «птюшки», «чувильки», «чибрики», «сорокашки».

Дети с нетерпением ждали, когда испекутся печенья – птички. Получив от матери красивую птичку – бежали на улицу. Обычно дети съедали половинку печенья «жаворонок», а вторую оставляли на завтра!

Способ приготовления печенья «Жаворонки»

Публикация «„На „Со́роки“ — жаворонки к нам!“» размещена в разделах

Чтобы приготовить такое печенье надо взять любое постное тесто и нарезать его на одинаковые кусочки.

Из каждого кусочка сделать длинную «колбаску» и завязать её узелком.

Верхний конец немного вытянуть, придав форму головки. Нижний край немного расплющить пальцами и надрезать, придав форму пёрышек на хвостике.

Фото «Со́роки»

Смазать сладкой водой и выпекать до зарумянивания.

Готовое печенье, не снимая с противня, ещё раз смазать сладкой водой или растительным маслом. Накрыть полотенцем и дать остыть.

«На  — жаворонки к нам!» - фото

Приятного аппетита!

Фото №1 По народным представлениям весну приносили на своих крыльях прилетающие с юга птиц первой из которых был жаворонок или кулик
Публикации по теме:

22 марта — день весеннего равноденствия. Сороки. Жаворонки.22 марта — день весеннего равноденствия. Сороки. Жаворонки. Основная встреча весны на Руси праздновалась в день весеннего равноденствия – 22 марта, называли его Сороки. На Сороки день с ночью меряются,.

Праздник «День птиц». Заклички Птичьих праздников в мире несколько: «Международный день птиц» — 1 апреля, «День птиц» — 4 мая, «Национальный день птиц в США» — 5 января,.

Библиотека изображений:
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«На «Со́роки» — жаворонки к нам!»
Опубликовано: 22 марта 2014 в 10:49
+178Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация ««На «Со́роки» — жаворонки к нам!»» (включая файлы) размещена пользователем Наталья Плахтеева (УИ 14992) на основе Пользовательского Соглашения МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Поделитесь в сетях и мессенджерах:


Комментарии:
Всего комментариев: 166.
Для просмотра комментариев



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД