Перец в томате

Галина Ивакина
Перец в томате

Перец в томате

Это рецепт  нашла в журнале "Осенние рецепты заготовок" ещё в 2007 году. И каждый год делаю такую закуску. Она идет на УРА! Можно есть просто с хлебом, можно полить жареную картошечку, макароны. Одним словом - вкуснотища! Что мне еще нравится, так то, что банки не надо стерилизовать.

Нужно взять:

5 кг перца, 2,5 кг помидоров, 2,5 стакана сахара, 1-1,5 стакана растительного масла(нерафинированного, 0,5 стакана соли, 300 грамм 9% уксуса.

Выход продукта получается около 7 литров.

Помидоры пропустить через мясорубку, вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить соль, сахар, уксус и кипятить до растворения (3-5 минут).

Затем всыпать очищенный от семян и крупно  нарезанный перец, варить до мягкости. это получается где-то 5-7 минут.

Потом все укладываем в чистые стерилизованные банки, но чтобы сверху была заливка, закатываем и укутываем до остывания.

Закуска  готова!

Публикации по теме:

«Ночь нежна…» Девочки! Предлагаю вам новый салатик с романтическим названием "Ночь нежна". Рецепт когда-то давно увидела в "Скатерти-самобранке". С.

В мире слов. УдарениеВ мире слов. Ударение Предлагаю небольшую подборку стихов, которые знакомят детей с понятием "Ударение". [cut=Читать далее. ] Стихи нашла в журнале "Дошкольное.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Лето
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Перец в томате
Опубликовано: 6 ноября 2011 в 19:18
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
20 ноября. Всемирный день ребенка

Чудо появления ребенка – самое значимое событие в нашей жизни. С рождением маленького человека каждый день окрашивается новыми красками – первая улыбка, первое слово, первый шаг. Любящие родители окружают...

19 ноября. День ракетных войск и артиллерии

Артиллерия – это бог войны, а офицеры-артиллеристы – элита любой армии. Потому что для этой профессии необходим высокий уровень подготовки (несмотря на то, что с приходом компьютеров громоздкие таблицы на...

Отчет о проведении акции «Научи ребенка ПДД»
С 29 октября по 2 ноября 2019г. в филиале «Титовский» МБДОУ Д/с «Золотой петушок» прошла акция «Научи ребенка Правилам дорожного движения». Основной целью...
Поисково-исследовательский проект «Книга памяти» к 75-летию Победы (подготовительная...
Актуальность проекта: Современному российскому обществу требуются люди деловые, уверенные в себе, независимые, с яркой индивидуальностью. В то же время...
Сценарий выпускного праздника «Волшебная страна детства» для детей старшей группы
Ведущий: Здравствуйте, дорогие родители и гости! Сегодня праздник не простой, Ребят мы провожаем в школу. Они уходят в первый класс. Родители, Вы к...