Перец в томате

Галина Ивакина
Перец в томате

Перец в томате

Это рецепт  нашла в журнале "Осенние рецепты заготовок" ещё в 2007 году. И каждый год делаю такую закуску. Она идет на УРА! Можно есть просто с хлебом, можно полить жареную картошечку, макароны. Одним словом - вкуснотища! Что мне еще нравится, так то, что банки не надо стерилизовать.

Нужно взять:

5 кг перца, 2,5 кг помидоров, 2,5 стакана сахара, 1-1,5 стакана растительного масла(нерафинированного, 0,5 стакана соли, 300 грамм 9% уксуса.

Выход продукта получается около 7 литров.

Помидоры пропустить через мясорубку, вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить соль, сахар, уксус и кипятить до растворения (3-5 минут).

Затем всыпать очищенный от семян и крупно  нарезанный перец, варить до мягкости. это получается где-то 5-7 минут.

Потом все укладываем в чистые стерилизованные банки, но чтобы сверху была заливка, закатываем и укутываем до остывания.

Закуска  готова!

Публикации по теме:

«Ночь нежна…» Девочки! Предлагаю вам новый салатик с романтическим названием "Ночь нежна". Рецепт когда-то давно увидела в "Скатерти-самобранке". С.

В мире слов. УдарениеВ мире слов. Ударение Предлагаю небольшую подборку стихов, которые знакомят детей с понятием "Ударение". [cut=Читать далее. ] Стихи нашла в журнале "Дошкольное.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Лето
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Перец в томате
Опубликовано: 6 ноября 2011 в 19:18
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Результаты международного конкурса «Лучший педагог года» 2020
Определены победители ежегодного международного конкурса "Лучший педагог года 2020", проводимого в шестой раз на МААМ. В конкурсе приняло участие 55 494 педагогов, опубликовавших 171 598 учебных материалов...
27 января. День снятия блокады Ленинграда

Годовщине снятия Ленинградской  блокады посвящен очередной тематический день. Воспользуйтесь нашей рекомендательной подборкой занятий, чтобы рассказать детям о подвиге блокадников, о том, как им удалось...

27 января. День рождения Моцарта

27 января отмечается день рождения у одного из самых популярных классических композиторов, произведения которого знают во всех странах, все – от мала до велика. Занятия очередного тематического дня мы...

Фотоотчет о музыкально-спортивном празднике «Зимние забавы»
Фотоотчет о музыкально- спортивном празднике " Зимние забавы " Здравствуйте, уважаемые коллеги. Зима радует нас в этом году. А как рады зимней погоде...
Весёлый математический кубик
Данный математический куб предназначен для детей среднего, старшего и подготовительного возраста. Цель игры: учить считать в пределах 10, развивать...
Сценарий досуга «День Доброты» в старшей группе
Цель: Обобщать представление детей о доброте как о ценном качестве человека, развивать социальные чувства, взаимопомощь. Задачи: - формировать дружеские...