Наталья Стерлягова
План краткосрочной образовательной практики «Игрушки из соленого теста»
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 38»
Принято: Утверждаю:
на заседании Директор МБДОУ
Педагогического совета «Детский сад 38»
Протокол №___ ___Г. А. Воецкова
от «___»___20__год «___»___20__год
План
краткосрочной образовательной практики
«Игрушки из соленого теста»
ВОЗРАСТНАЯ КАТЕГОРИЯ: 5-6 ЛЕТ
СРОК РЕАЛИЗАЦИИ: 1 МЕСЯЦ
Согласовано: Разработала:
Заместитель директора по ВМР Стерлягова Н. М.
Публикация «План краткосрочной образовательной практики „Игрушки из соленого теста“» размещена в разделах
___Н. П. Долгих воспитатель
1 кв. категория
г. Лысьва. 2018год
Аннотация
Соленое тесто – один из наиболее доступных материалов для творчества. Но даже самый простой материал полностью раскроет свои возможности только в том случае, если почувствовать его красоту, узнать его свойства и научиться работать с ним. Солёное тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки - оно эластично, его легко обрабатывать, изделия из него долговечны, а работа с солёным тестом доставляет удовольствие и радость.
На краткосрочной образовательной практике «Игрушки из соленого теста» дети познакомятся с техникой тестопластики, которая формирует интерес к лепке из соленого теста, развивает мелкую моторику рук, художественный вкус и творческие способности.
Дети самостоятельно изготовят поделки из соленого теста.
Цель
Изготовление игрушек из соленого теста для сюжетно-ролевых игр: «Магазин», «Дом».
Задачи:
1. Познакомить детей с процессом приготовления соленого теста.
2. Способствовать умению лепить простейшие хлебобулочные изделия: баранки, печенье, пирожки, бублики.
3. Тренировать в использовании приема вытягивания отдельных частей из целого куска.
4. Поощрять проявление творчества.
Количество занятий
3 (20-25 минут) – 1 раз в неделю.
Количество участников
15 (дети группы №5)
Перечень материалов и оборудования для проведения КОП
-Мука;
-Соль;
-Гуашь, акварельные краски;
-Кисть;
-Стека;
-Бесцветный лак.
Предполагаемые результаты
Дети приобретут умения работать с соленым тестом.
Изготовят простейшие игрушки из соленого теста.
Будут использовать свои игрушки в сюжетно - ролевых играх.
Перспективный план
№ Тема Задачи Содержание Оборудование Результат
1 Знакомство с тестопластикой Познакомить детей с соленым тестом.
(рассказать о свойствах материала) 1. Ритуал приветствия «Колокольчик озорной».
2. Демонстрация картин с использованием соленого теста.
3. Изготовление с детьми соленого теста.
4. Знакомство с техническими возможностями соленого теста.
5. Рефлексия «Что узнал нового о тестопластике»
6. Ритуал прощания «А теперь мы улыбнемся» Картины из соленого теста.
Мука, вода, соль.
Емкость для замешивания теста. Дети познакомились с материалом и его свойствами.
2 Хлебобулочные изделия. Формировать навыки
работы с соленым тестом 1. Ритуал приветствия «Колокольчик озорной»
2. Показ работы воспитателем.
3. Самостоятельная деятельность детей.
4. Рефлексия «Продолжи предложение…»
5. Ритуал прощания «А теперь мы улыбнемся» Соленое тесто, стек, доска для пластилина, салфетки, образцы работ. У детей сформировались навыки лепки в технике тестопластика.
3 Игрушки для с/р игр. Формировать навыки
работы с готовым изделием из соленого теста. 1. Ритуал приветствия «Колокольчик озорной»
1. 2. Самостоятельная деятельность детей – покрытие хлебобулочных изделий бесцветным лаком.
3. Рефлексия «Твоя игрушка…»
4. Ритуал прощания «А теперь мы улыбнемся» Хлебобулочные изделия из соленого теста.
Бесцветный лак.
Кисти, клеенки, салфетки. У детей сформировалось представление о работе с соленым тестом.
Первое занятие «Знакомство с тестопластикой.»
Цель:. Познакомить детей с таким видом искусства, как тестопластика. Рассказать секреты тестопластики. Вызвать интерес к данному виду деятельности. Познакомить с историей возникновения солёного теста и техническими возможностями этого материала. Научить детей изготавливать соленое тесто.
Оборудование: образцы поделок, мука, вода, соль, клей ПВА, салфетки, вода.
Ход занятия:
Воспитатель: – Здравствуйте! Очень рада вас видеть.
- Ребята, а кто пришёл к нам в гости? Это куколка. Её зовут Снежана. Она приготовила вам сюрприз. Давайте посмотрим, что Снежана принесла в коробочке. (Поделки из теста)
- Как вы думаете, из чего сделаны эти игрушки?
- Оказывается, из теста тоже можно лепить. Но это тесто непростое - солёное.
- Ребята, а кто из вас любит лепить?
- Из чего можно лепить? (Пластилин, глина, мокрый песок)
- Как вы думаете, почему тесто для лепки солёное? (Чтобы поделки застывали)
- Сегодня мы попробуем сделать с вами солёное тесто. Почему соленое тесто? Это очень интересно, недорого соль, мука, и вода всегда под рукой у каждой хозяйки на кухне. Поделки получаются красивые и неповторимые и хранятся дольше, чем из пластилина.
История возникновения лепки из соленого теста.
Искусство создания фигур из теста известно из давних времён. Ещё в Древнем Риме из теста делали фигурки идолов для проведения ритуальных обрядов. На Руси, когда Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и играли свадьбы, было принято дарить фигурки из соленого теста. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме – символ богатства и благополучия в семье. Широкое распространение, этот вид деятельности получил в 19 веке. В бедных семьях из теста изготовляли фигурки для украшения рождественской ёлки. А чтобы тесто не уничтожали грызуны в них добавляли большое количество соли. Потом ремесло было забыто. А в 20 годы оно возродилось, как художественный промысел.
Преимущества соленого теста :
1. Можно приготовить в любой момент, не тратя лишних денег;
2. Легко отмывается и не оставляет следов;
3. Безопасно при попадании в рот, если не добавлять клей.
4. Если оно правильно замешано, лепится замечательно, к рукам не лип нет;
5. Можно сушить в духовке, а можно - просто на воздухе;
6. Краска пристает любая, а возможности для росписи - практически неограниченные;
7. Поверх краски хорошо еще покрывать лаком - сохранится на века.
8. С готовым можно играть - без боязни, что оно потеряет форму.
Пальчиковая гимнастика.
«Лепим, лепим мы из теста
Это очень интересно, лепим весело и дружно
Потрудиться всем на нужно.
• Изготовление солёного теста.
Для солёного теста лучше всего подходит пшеничная мука. Соль лучше всего использовать мелкую, так как тесто может рваться при лепке, а при просушивании - трескаться. Воду добавляют только холодную, можно из-под крана. Клей придаёт тесту эластичность, а готовым изделиям прочность. Можно добавить клей ПВА или обойный. Для окрашивания теста лучше использовать пищевые красители. Для раскрашивания готовых изделий используют гуашь или акварельные краски.
• Рефлексия.
• Ритуал прощания.
Второе занятие : «Игрушки из соленогог теста - хлебобулочные изделия»
Цель: Формирование навыков работы с соленым тестом.
Задачи:
1)учить детей приёмам техники лепки из солёного теста, задумывать содержание своей работы на основании личного опыта;
2) уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях;
3) формировать умение передавать форму знакомых предметов, их пропорции, используя усвоенные ранее приёмы лепки.
Предварительная работа: чтение рассказов «Зерно упало в землю», «Хлеб растёт», чтение стихов «Кусок хлеба», «Хлеб», сказка «Лёгкий хлеб», рассматривание иллюстраций.
Ход занятия
Воспитатель: Ребята, вы чувствуете,чем пахнет у нас в группе?
Дети: Хлебом, булками, пирогами.
Воспитатель: Правильно. А теперь посмотрите, что лежит у меня на столе.
Как назвать все эти изделия одним словом?
Дети: Хлебобулочные изделия.
Воспитатель: Из чего сделаны хлебобулочные изделия?
Дети: Из муки, масла, сахара, соли, воды, дрожжей.
Воспитатель: Да, все эти хлебобулочные изделия сделаны из дрожжевого теста, поэтому они такие пышные, мягкие, вкусные.
Но прежде чем попасть к нам на стол, все эти изделия выпекали в печке.
Сегодня мы с вами тоже будем делать хлебобулочные изделия. Только тесто наше будет не простым, а солёным.
Физкультминутка
Чи-чи-чи (3 хлопка по бёдрам)
Мы танцуем у печи (прыжки на одной ноге)
Чо-чо-чо (3 хлопка над головой)
Возле печки горячо (4 прыжка на двух ногах)
Ча-ча-ча (3 хлопка за спиной)
Дай нам печка калача
Чи-чи-чи (3 хлопка впереди себя)
Сушки наши хороши.
Воспитатель: А теперь приступаем к работе. Изделия из солёного теста долго хранятся, но есть его нельзя. Они используются, как декоративные украшения. Мы слепим хлебобулочные изделия для игры в «Магазин». Приёмы лепки из теста те же что и для лепки из пластилина. Но есть сложности - поверхность теста на воздухе быстро сохнет, поэтому её надо смачивать водой перед тем как соединять детали.
Каждый из вас подумает, что он хочет вылепить из теста. Вспомните, что продаётся в магазинах, что мы раньше рассматривали. Может вы придумаете свой, оригинальный пирог? Приступайте, пожалуйста, к работе…
Пальчиковая гимнастика:
Долго, долго мы лепили
Наши пальцы утомили
Пусть немножко отдохнут
И опять лепить начнут
Дружно руки разведём
И опять лепить начнём
Готовые изделия складываются на противень для сушки.
• Рефлексия.
• Ритуал прощания.
