Ирина Данилова
Проект «Лекарственное растение боярышник»
Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 7
города Кирово-Чепецка Кировской области
Экологически – исследовательский проект :
«Лекарственное растение - боярышник»
Выполнила:
воспитатель группы № 2
Данилова Ирина Ильинична
Кирово-Чепецк, 2014
Проект
Публикация «Проект „Лекарственное растение боярышник“» размещена в разделах
- В мире растений. Проекты
- Лекарственные растения и травы. Зеленая аптека, фитотерапия
- Лекарственные растения. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Растения. Изучаем мир растений
- Темочки
«Лекарственное растение боярышник»
Цель:
Создание условий для ознакомления детей с лекарственным растением – боярышник.
Сформировать представление детей о роли боярышника в оздоровлении здоровья человека.
Воспитывать бережное отношение детей к растениям.
Задачи:
расширять и формировать знания детей о лекарственных растениях, их ценности для здоровья, правил пользования.
развивать речь, обогащать словарь, побуждать задавать вопросы, составлять рассказы-описания, сказки, загадки; развивать игровое творчество, смекалку.
воспитывать у детей любознательность, бережное отношение к растениям, любовь к родному краю.
Актуальность:
Экологическое воспитание - одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления. Дети испытывают потребность в общении с природой. Они учатся любить природу, наблюдать, сопереживать, понимать, что наша Земля не сможет существовать без растений, так как они не только помогают нам дышать, но и лечат от болезней. Мы должны беречь и сохранять их, уметь правильно пользоваться их лечебными свойствами.
На территории нашего детского сада в естественных условиях растет одно из лекарственных растений – боярышник, поэтому мы с детьми решили изучить это лекарственное растение.
Новизна проекта- использование метода проекта для работы с дошкольниками и их внутреннего воспитания.
Проблема: для чего нужны лекарственные растения?
Тип проекта : информационно-творческий
Участники проекта : дети подготовительной группы, родители воспитанников, воспитатели группы
Срок реализации проекта : краткосрочный (3 недели)
Формы работы: продуктивная художественно-творческая, познавательно – исследовательская
Этапы реализации проекта :
I этап – ориентировочно - мотивационный
II этап – оперативно - деятельностный
III этап - заключительный
I этап – ориентировочно-мотивационный
Обсуждение проблемной ситуации
Обсуждение цели, задачи с детьми и родителями
Создание необходимых условий для реализации проекта
Отчёт о работе по I этапу:
перед детьми была поставлена проблема
родители получили необходимую информацию о проекте
из художественной литературы, энциклопедий,
справочников, интернет - сайтов, выяснили с детьми,
что за такое лекарственное растение - боярышник
были созданы условия для реализации проекта.
II этап – Оперативно - деятельностный
Внедрение в воспитательно – образовательный процесс эффективных методов и приёмов по расширению знаний дошкольников о лекарственных растениях.
Целебные свойства боярышника :
активно используется в лечении сердечно-сосудистых
заболеваний, особенно при дегенерации сердечных мышц
и склеротических изменениях коронарных сосудов
обладает сосудорасширяющим свойством и одновременно
подавляет действие фермента, влияющего на сужение
сосудов
Полезен он и при бессоннице, тахикардии, гипертиреозе
применяется в лечении болезней нервной системы,
ревматизма, головных болей, эпилепсии и заболеваний
кишечника
стабилизирует кровообращение мозга и сосудов, снимает
физическую и умственную усталость
Применение боярышника в народной медицине :
применяют при грудной жабе (стенокардии, сердцебиении,
бессоннице, одышке, водянке, головокружении, как
успокаивающее при нервном возбуждении
кора боярышника, собранная ранней весной молодых веточек
применяется как противолихорадочное средство
настой плодов боярышника рекомендован при
гипертонической болезни, вегетоневрозах, головокружении,
удушье, в климактерическом периоде
настой цветков боярышника применяется при бессоннице,
гипертонической болезни, в климактерическом периоде,
а настойка цветков - при кардионеврозах, гипертонической болезни.
Наши исследования и наблюдения
Экологическая экскурсия:
Цель: познакомить детей с лекарственным растением-боярышник,
научиться наблюдать.
«Тропа к лекарственному растению – боярышник»
Занятие «Лекарственное растение боярышник– средство
оздоровления для человека» Цели: Развивать познавательную активность детей в процессе
формирования представлений о лекарственных растениях,
о правилах сбора и хранения. Воспитывать бережное отношение
к природе. Материал: Иллюстрации с изображением лекарственного
растения-боярышник, засушенные растения, гербарий
лекарственных растений нашего района, чайник, стаканы,
горячая вода. Практическая деятельность на занятии: наблюдение,
рассматривание, приготовление травяных лекарственных напитков.
Непосредственно-образовательная деятельность
Лепка «Ветка боярышника»
Цель: Побуждать детей доступными приемами лепки,
развивать фантазию, воображение детей.
Рисование «дерево-боярышник»
Цель: побуждать детей передавать в рисовании красоту
боярышника доступными средствами выразительности,
поощрять инициативу и самостоятельность.
Развивать изобразительные навыки, воображение, точность
движения руки, восприятие цвета.
Отчёт о работе по II этапу:
Дети много узнали о лекарственном растении – боярышник, о
его внешнем виде, о его плодах
Дети узнали, что плоды боярышника целебны и очень широко
применяются в медицине
Дети закрепили свои знания и умения в лепке и рисовании боярышника
III этап - заключительный
Работа над данным проектом оказалась актуальна, т. к.
понравилась и детям и родителям.
Узнали много нового о боярышнике, об особенностях внешнего
вида, целебных и лечебных свойствах.
Дети стали более наблюдательными и внимательными по
отношению к лекарственным растениям.
В ходе работы дети и родители посещали библиотеку,
рассматривали и читали энциклопедии, пользовались сайтом
интернета
Итогом нашей работы стала презентация и дегустация
Напитка и варенья из плодов боярышника.
Кулинарные рецепты боярышника :
Варенье из боярышника
Ингредиенты:
1 кг боярышника, 1 кг сахара, 2 г лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления:
Боярышник перебрать, удалить плодоножки, вымыть, обсушить и сложить в эмалированную емкость.
Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 4 минут. Боярышник залить сахарным сиропом и оставить на 10 часов.
Добавить лимонную кислоту и варить до готовности.
Варенье разложить по банкам, простерилизовать и герметично закрыть.
Банки с вареньем перевернуть и после остывания убрать на хранение в прохладное место.
Напиток из боярышника
Ингредиенты:
1 стакан меда,3 л воды,1 кг плодов боярышника, лимон.
Способ приготовления:
Плоды боярышника перебрать, тщательно промыть, положить в кастрюлю и залить 1 л воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить без крышки 25 мин. Воду слить, а боярышник небольшими порциями протереть через сито в миску. В отдельной посуде вскипятить 2 л воды. Остудить до комнатной температуры. Развести пюре из боярышника кипяченой водой и дать отстояться. После чего процедить через марлю, добавить мед и сок лимона. Размешать.
