Горохова Ирина Равильевна
Ученический проект «Мед в нашей жизни»
Актуальность исследования: на фоне борьбы по защите окружающей среды остро стоит вопрос поиска замены химических препаратов их натуральными аналогами. Мед может быть одним из них. Цель исследования: изучить в чём заключается ценность мёда. Выяснить использовался ли мед в древности и определить с помощью опытов качество меда в настоящее время.
Задачи исследования:
Изучить использование меда в древности
Методом анкетирования выяснить у одноклассников, что они знают о свойствах меда.
Выявить полезные свойства меда.
Изучить где и как используется мед в настоящее время
Подтвердить данные опытным путем.
Публикация «Ученический проект „Мед в нашей жизни“» размещена в разделах
- Детские проекты, исследовательная деятельность
- Проекты. Проектная деятельность
- Пчела. Все о пчёлах для детей
- Пчёлы, мёд. Проекты
- Школьные, ученические проекты, исследовательские работы
- Темочки
Определить с помощью опытов наличие примесей в образцах меда.
Сделать вывод на основании собранного материала.
Область исследования: окружающий мир
Объект исследования: мед
Методы исследования: опрос, наблюдение, анкетирование, сбор информации из книг, из интернет-ресурсов, экскурсия, эксперимент, опыты, анализ.
Гипотеза исследования: мед может быть полезным, если он натуральный.
План исследования:
Использование меда в древности
Использование меда в современном мире. Анкетирование
Целебные свойства меда
Состав меда
Использование меда в косметологии
Экперимент «Маска для рук с медом»
Посещение выставки меда
Практическая часть. Качественный анализ меда на наличие различных добавок.
Выводы.
Предполагаемый результат: мои исследования расширят мой кругозор, помогут узнать о полезных свойствах мёда и способствуют убедить одноклассников употреблять мёд.
Анкетирование учеников 3 «В» класса (24 человека)
Цель анкетирования: выяснить у одноклассников любят ли они мед, что знают о свойствах, качестве и пользе меда.
Вопросы и полученные ответы :
Вы любите мед?
Да -22 человека
Нет -2 человека
Какие виды (сорта) меда вы знаете?
15 человек- не знают сортов меда
9 человек- знают лишь некоторые сорта меда
Что вы знаете о свойствах и пользе меда?
13 человек ответили, что мед используют для лечения
11 человек- ничего не знают о пользе мед.
Целебные свойства пчелиного мё да :
Обеззараживает, убивает микробов
Мощная энергетическая подпитка организма
Противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие
Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов
Профилактическое средством от кариеса, стоматитов и гингивитов
Предупреждает склероз
Нормализует сон
Стимулирует защитные силы организма.
СОСТАВ МЕДА
65-80% фруктозы и сахарозы
Фосфор
Железо
Магний
Кальций
Свинец
Медь
Сера
Мед в косметологии:
В составе масок для лица и рук.
В составе шампуней и бальзамов для волос.
Медовый массаж.
Эксперимент. Маска для с рук с медом.
Цель эксперимента: выяснить какое действие на кожу рук оказывает маска с медом.
Состав маски:
20 грамм не цветочного меда
30 грамм оливкового масла
1 желток
10 капель лимонного сока
Результат: кожа рук стала очень мягкая, шелковистая, нежная (отмечено всеми испытуемыми - 12 девочек).
Опыт№1. Настоящий мед не скатывается с ложки слишком быстро.
Результат: все образцы меда не скатывались с ложки. Это признаки качественного меда.
Опыт №2. Определение воды в мёде.
Результат: в третьем образце присутствует вода.
Опыт №3. Определение других примесей в мёде.
Результат: во всех трех образцах на проволоке нет инородной массы.
ыводы:
Мёд - это натуральный продукт с богатым содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и других полезных для человека веществ.
Мед и его целебные свойства известны людям с древних времен.
Мёд может употребляться как лекарственное и профилактическое средство людьми любого возраста, и очень полезен и больным, и здоровым.
Натуральный мед имеет определенные признаки, по которым можно определить его качество, отличить от фальсифицированного меда.
Натуральный мёд можно определить опытным путем.
Список литературы:
1. Синяков А. Ф., Синяков Д. А. Мед - чудо-лекарство
Серия: Исцели себя сам Издательство: Питер, 2005 г.
2. Королев В., Котова В., 750 ответов на самые важные вопросы по
пчеловодству: ЭКСМО, 2009 г.
3. Покровский Б. Лечимся прополисом, воском и другими продуктами
пчеловодства
Серия: Азбука здоровья Издательства: АСС-Центр, ИКТЦ "Лада",
2005 г.
4. Большая советская энциклопедия: В 30 т. - М. : "Советская
энциклопедия", 1969-1978.
