Анна
Профилактика зависимости от сладкого у ребенка с рождения до 7 лет
У нас в доступе 600 тысяч продуктов питания, 80% из них набиты сахаром. Часть этого пищевого бремени ложится на маленьких потребителей. Так, кроха от полутора до трех лет съедает порядка 12,5 кг сладкого песка в год, ребенок 4 10 лет — примерно 20 кг. Ужасающие цифры, не так ли?
Последствия
Ничего хорошего от избытка сладкого ждать не стоит. И вот лишь некоторые возможные последствия:
Публикация «Профилактика зависимости от сладкого у ребенка с рождения до 7 лет» размещена в разделах
Гиперактивность — скачок глюкозы приводит к резкому подъему адреналина. Так как реальной опасности нет, то ребенок начинает бегать по квартире, пытается исполнить опасный трюк и взять люстру на абордаж. По мере выброса инсулина уровень сахара быстро снижается, выделяется глутаминовая кислота. Эта возбуждающая молекула снова взвинчивает нервную систему. Получается, избыток сахарозы становится причиной неусидчивости и плохой концентрации внимания.
Проблемы с животиком — пищеварительный тракт ребенка еще не сформирован, а лишний сахар провоцирует брожение в кишечнике. Результат — вздутие живота, спазмы, плохо усваивается и гниет белок, вызывая интоксикацию и аллергические реакции.
Частые простуды — сахар кормит патогенную микрофлору в кишечнике, которая добавляет работу иммунитету. Он не успевает отреагировать на вирусы, либо совершает ошибки, бомбардируя здоровые органы. Результатом могут стать аутоиммунные заболевания.
Плохие зубы — бактерии, обитающие в полости рта, поедают сахар. Одновременно с целью утилизации глюкозы организм забирает из костей и зубов кальций. Кариес на молочных зубах развивается быстрее.
Потеря аппетита — детские вкусовые рецепторы более чувствительны, поэтому «подсесть» на сладости очень легко. И после яркого вкуса сладостей нормальная еда кажется пресной. А еще нарушается питьевой режим: непоседа требует фруктовый сок, отказываясь от воды.
отказываясь от воды.
Повод задуматься! Норма потребления сахара с двух лет, утвержденная ВОЗ, — не более 10% от дневного калоража, а дошкольникам четырех-шести лет Британский фонд питания рекомендует не больше 19 г сахара в день (около пяти чайных ложек).
В то же время Центры по контролю и профилактике хронических заболеваний считают, что в двухлетнем возрасте мальчики в среднем съедают за день около 18 ложек в день, девочки — до15 ложек.
Как избежать зависимости от сладкого?
Делимся основными рекомендациями для детей разных возрастов.
Первые три года:
Чтобы ребенок не испытывал стресс и не «заедал» его поддерживайте с малышом телесный контакт, обнимайте. Это создает ощущение безопасности и стимулирует выработку окситоцина — «гормон любви».
Не используйте сладости, чтобы развеселить ребенка. Конфетку дать легко, но в будущем это не приведет к добру.
Выбирайте максимально чистые, экологичные продукты без подсластителей, трансжиров и Е-добавок для питания, приучайте малыша к сложно-углеводистой пище. Порежьте овощи удобными кусочками и поставьте тарелочку в зону доступа, добавьте к ним домашний томатный соус, гуакамоле из авокадо, сделайте «дизайнерские» композиции из овощных ломтиков. И приучайте кроху пить чистую воду в расчете 90 мл на килограмм веса.
От трех до семи:
Учите ребенка распознавать и проявлять чувства обиды, гнева, любви, одиночества. Объясняйте, что испытывать отрицательные эмоции — нормально. Дети, которые не в состоянии объяснить, почему они плачут, они не понимают, что происходит внутри, больше склонны к пищевой зависимости.
Не прибегайте к печеньям и конфетам как к взятке или награде (даже за съеденную капусту). В следующий раз без приза, ребенок почувствует себя наказанным, а мотивация снизится. Подкупать «киндерами» легко, но это не тренирует навык принятия решений. Выгоднее вести с крохой диалог, рассказывать о пользе — до пяти лет он охотно послушает. Формулируйте преимущества позитивно: «Если ты съешь эту капусту, твои ноги будут сильными, как у человека-паука».
Не создавайте связь между праздником и едой. Это станет триггером к перееданию.
Оградите ребенка рекламы гамбургеров и газировки — упоминания о «джанк-фуде» встречаются от 30 до 189 раз в неделю.
Получайте удовольствие не от еды, а от разных занятий: игры, прогулка и поездка на велосипеде, любая физическая нагрузка снижает гормон стресса кортизол и запускает выработку «молекул счастья».
Показывайте личный пример в питании:
минимизируйте нездоровую еду в доме, в том числе содержащую сахар;
не храните дома кондитерские изделия на случай прихода гостей;
подавайте десерт (черный шоколад, фрукты, замороженный йогурт) сразу после еды, пока всасывание глюкозы чуть замедляется и есть чувство сытости;
тщательно пережевывайте пищу;
ограничьте покупные соки и газировку — в них треть всего съеденного сахара за день;
не применяйте сахарозаменители — они в сотни раз слаще сахарозы и еще сильнее возбуждают чувствительные вкусовые рецепторы.
Лайфхак! Выделите один вечер в неделю, когда можно позволить себе десерты. А что приготовить пусть выберет младший член семьи, чтобы почувствовать контроль над ситуацией.
Подводим итоги: пищевое поведение закладывается в первые три года жизни. Но даже сформировавшуюся зависимость нам под силу корректировать через разумные ограничения и диалог с ребенком. Полностью убрать сахар невозможно, зато, используя простые хитрости и тактики, вы не дадите Горынычу чревоугодия отрастить три головы.
