Людмила Сердюченко
Сценарий праздника «Яблочный Спас»
Сценарий праздника «Яблочный спас»
для детей дошкольного возраста.
МДОУ ДС ОВ № 8 МО Темрюкский район.
Публикация «Сценарий праздника „Яблочный Спас“» размещена в разделах
- Лето. Фольклорные развлечения, спасы
- Спас. Яблочный, медовый, ореховый Спасы
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Яблочный Спас. Сценарии праздника
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» июль 2016
Цель. Продолжить приобщение детей к духовно-нравственным ценностям. Задачи. Развивать духовные потребности путем приобщения ребенка к православным ценностям. Уточнить и систематизировать представления детей об изменениях в природе в конце лета. Формировать и закреплять представления о многообразии плодов, которые взращивает Божия земля к концу августа. Познакомить с народным праздником - Яблочным Спасом. Расширить знания детей о целебных свойствах яблок. Познакомить с приметами, связанными с яблоней, яблоком. Закреплять и развивать дружеские отношения детей. Учить заботиться о ближних, оказывать им внимание, делиться угощениями. Совершенствовать совместную работу детского сада и семьи в области духовно – нравственного воспитания.
Звучит спокойная русская народная музыка. Дети и родители проходят на украшенную площадку детского сада. Тут же оформлена выставка поделок совместной работы детей и родителей.
Ведущая. (На поклоне.) Добрый день, всем гостям,
Званным и желанным!
На Спасов день гулять –пировать
Мы Вас приглашаем.
Дорогие ребята, уважаемы взрослые, мы сегодня в вами отмечаем праздник «Яблочный Спас» или «Преображение Господня». Ну а какой же праздник без гостей, а вот и к нам спешат веселые гости. Встречайте их!
Под русскую народную песню «Как у наших у ворот» выходят Скоморох и Аленушка.
Аленушка. Здравствуйте, гости дорогие, желанные! Я, Аленушка, из русской народной сказки «Гуси-лебеди».
Скоморох. Будьте здоровы и счастливы. А наша встреча пусть будет веселой и радостной.
Аленушка. Есть первый Спас-медовый, второй Спас-яблочный и третий Спас-ореховый. В день второго Спаса в церкви освящали яблоки и считали этот праздник главным праздником лета. К этому празднику приурочивали сбор и заготовку яблок. Днём пили яблочный квас и компот, ели пироги с яблочной начинкой, катали яблоки с горки : чье дальше. А вечером выходили на улицу и водили хоровод.
Дети исполняют хоровод
«Маленькая яблонька», муз. Е. Тиличеевой, сл. Н. Забилы
Скоморох. Второй Спас всему делу час. Плоды к этому дню зреют. В народе говорят: «Второй Спас яблочко припас». С этого дня можно срывать спелые яблоки.
Аленушка. Традиция кушать в этот день яблоки и загадывать желание существовала на Руси повсеместно, При этом нужно было, проглатывая первый кусочек, загадывать «спасовое» желание. Оно обязательно должно исполниться.
Скоморох. Пригласим в гости «яблоньку» .Она расскажет вам о приметах, связанных с яблочным Спасом.
Выходит воспитатель в костюме яблоньки. Исполняет а капелла песню «Яблочко».
Яблонька. День сегодня яркий -
Солнце и прохлада.
Вам корзинку яблок
Принесла из сада.
И грушовка, и ранет -
Слаще этих яблок нет!
Угоститесь - загадайте,
Знайте, сбудется оно.
То заветное желание,
Что вами произнесено.
Дети и взрослые угощаются яблоками, загадывают желание.
Игра с яблонькой «Хваленое яблоко».
Дети и взрослые хвалят яблоко, передавая его по кругу (вкусное, душистое, сочное, румяное, наливное и т. д.).
1-й ребенок. В это яблочное лето
Закрома полным-полны,
Солнцем радостным согреты,
Красны яблоки крупны.
2-й. На ладошке у ребёнка
Солнце яркое лежит.
Улыбаются глазёнки,
Сок по пальчикам бежит.
3-й. Все хрустят сегодня сладко,
Унеслась далёко грусть,
Возит яблоки лошадка,
Пахнет яблоками Русь.
Ведущая. Загадывает загадку.
Само - с кулачок,
Румяный бочок,
Потрогаешь – гладко,
Откусишь – сладко!
Что же это?
Верно, яблоко. Это фрукт или овощ? (ответы детей). А где растет яблоко? (Растет в саду, на яблоневом дереве). А кто знает секрет «рождения» яблока? (ответы). Правильно, растет, «наливается» оно долго – от ранней весны до осени. Весной яблонька радует нас белорозовыми нежными цветками. Летом цветочки преображаются в маленькие плоды – яблочки, но они еще не поспели и поэтому не вкусные. А кто скажет, от чего зависит вкус яблочка? (предполагаемые ответы). Правильно, чтобы яблочко налилось спелостью, стало румяным и сочным – человек должен заботиться. Но как? (ответы). Конечно, поливать, рыхлить землю, бороться с вредными насекомыми, подвязывать веточки, чтобы они не сломались от ветра и от тяжелых плодов. То о чем мы сейчас говорим, рассказывает знакомая нам песенка.
Песня «Яблонька» сл. Н. Забилы, муз. Е. Тиличеевой.
Игра «Кто быстрее соберет урожай яблок».
Проводится «Конкурс пословиц»
1. Кто яблоко в день съедает, про того доктор забывает.
2. Яблоньку за яблоки любят, пчелку - за мед.
3. В незрелом яблоке вкуса нет.
4. Не срывай яблоко, пока зелено, созреет - само упадет.
Воспитатель. Получается, что у яблока много разных секретов и цвет, и вкус, и запах, и размер, но у яблочка есть еще один секрет. Попытаемся его разгадать. Скажите, что можно приготовить из яблок? (ответы). Правильно, из яблок варят варенье, компот, выжимают сок, повидло идет в начинку для пирога. Сегодня разгадать секрет яблочного пирога нам поможет наш повар.
Воспитатель – повар. Сегодня я познакомлю Вас с секретом яблочного
пирога: нарезанные дольками яблоки заливаются жидким тестом, но чтобы испечь пирог, мне понадобятся помощники. Вы, конечно, знаете: работать с тестом требует опрятности, аккуратности. Девочки надевают фартуки, завязывают косынки; мальчики надевают береты, нарукавники. Моем руки и за работу (дети нарезают яблоки дольками толщиной 0,5 см.); выкладывают дольки на дно формы, смазанной маслом).
Повар рассказывает в какой последовательности готовится пирог: знакомит с рецептом бисквитного теста: на фланелеграфе выкладывает изображения необходимых ингредиентов; объясняя, замешивает тесто и заливает им яблоки.
Повар. Что дальше делать? (ответы). Правильно, понесу этот пирог на кухню, поставлю в духовой шкаф. Повар уходит, дети убирают рабочие места, снимают форму.
Скоморох. У кого там хмурый вид?
Снова музыка звучит!
Мы грустить не разрешаем,
Мы играть здесь начинаем!
Проводится аттракцион «Кто быстрее съест яблоко». Выносится коромысло с подвязанными яблоками. Нужно, не притронувшись руками к яблоку, съесть его.
Аленушка. Хорош конкурс, да и вы в нем хорошо играли. А про целебные свойства яблони забыли. Давайте заглянем в наш целебник.
(Родители рассказывают о полезных свойствах яблок)
1. Плоды яблони оказывают на человека благоприятное влияние, дарят здоровье, вылечивают от некоторых недугов. Они богаты витаминами.
2. Пектиновые вещества, содержащиеся в яблоках, обладают способностью выводить из организма шлаки и тяжелые металлы (свинец).
3. Органические кислоты, которые содержатся в яблоках, предупреждают развитие кариеса.
4. Плоды имеют высокие пищевые и целебные свойства. Яблоки содержат 86% воды. Значительное количество клетчатки и пектиновые вещества, чрезвычайно важные и полезные для здоровья.
5. В старину кашицу из свежих яблок применяли при гнойных ранах, ожогах и обморожениях.
6. Тертые фрукты в смеси со свежим сливочным маслом используют для лечения трещин губ, ссадин кожи.
7. Яблоки положительно влияют на обмен веществ. Яблочные разгрузочные дни хорошо способствуют уменьшению массы тела при низкокалорийной диете.
8. В семенах яблок содержится очень много йода. Если съедать в день 5-6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетворена.
Аленушка. Молодцы, сколько свойств целебных знаете; в жизни, наверное, пригодятся.
Скоморох. А сейчас своих друзей
Приглашаем поскорей
На празднике поплясать,
Свою удаль показать.
Исполняется танец с ложками.
Аленушка. Всем нам отдохнуть пора,
А вот отдыху – игра.
Скоморох. Там, где в травах ветер сладкий,
Где за полем бор стеной,
Собираем мы загадки
В кузовок берестяной.
Алешука. Вы, скажите нам отгадки.
Хоть и знаем наперед -
Вы смекалистый народ.
Ну-ка, кто первый?
Ребенок подходит и находит отгадку- картинку.
1. Весною повисло,
Все лето кисло.
А сладко стало –
На землю упало (яблоко).
2. Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи (Малина).
3. Синий мундир, белая подкладка,
А в середине сладко (Слива).
4. Круглое, румяное
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (Яблоко).
5. Кафтан на мне зеленый
И сердце как кумач.
На вкус, как сахар, сладок,
На вид - похож на мяч (Арбуз).
6. Висит на ветке колобок
Блестит его румяный бок (Яблоко).
Ведущая. Молодцы! Хорошо отгадываете загадки.
Повар. Ребята, вы пока играли, загадки отгадывали, пирог испекся. В православных домах и храмах в день Преображения Господня и пахнет по- особенному – яблоками и пирогами. Угощайтесь детки, мамы и папы, дедушки и бабушки! Милости просим отведать угощения в Яблочный Спас.
Ведущая. Ребята, приглашайте родителей на чай с яблочным пирогом песней «К нам гости пришли».
Ребенок. Яблоки румяные, в них медовый сок,
Испекли мы дружно яблочный пирог.
Вкусный и душистый, вышел пирожок,
С коркой золотистой, съешь его дружок.
Родители и дети проходят за стол, угощаются.
Во время прогулки дети продолжают играть в народные игры, водить хороводы.
2 половина дня.
Детей будят Скоморох и Аленушка. Проводят гимнастику пробуждения под народную мелодию, гигиенические процедуры, приглашают на полдник (фруктовый плов с яблоками).
Воспитатель. Ребята, мы с вами сегодня играли, водили хороводы, пели народные песни, празднуя праздник Преображение Господня. Главным гостем праздника было яблоко (уточняет знания детей о «секретах яблока»).
Воспитатель, приглашая детей, Скомороха и Аленушку в зал, говорит еще об одном секрете яблока. Оказывается, яблоко частый гость русских народных сказок (дети называют сказки, где говорится о яблоке). И в наши дни писатели создают сказки. Вспомним сказки Паустовского, Михалкова. Интересную сказку создал писатель и художник В. Г. Сутеев, называется она «Мешок яблок». Мы сейчас посмотрим отрывок из одноименного мультфильма. Но бывает, что яблоко становится предметом ссоры, как это случилось другой сказки В. Г. Сутеева «Яблоко». А покажут нам эту сказку Аленушка и Скоморох, с помощью кукольного театра «Би-ба-бо».
Воспитатель. Очень интересная и поучительная сказка. Я уверена, что среди вас, ребята, нет таких жадин, как ворона, ёж и заяц.
Скоморох. А я приглашаю вас на участок, где всех ждет сюрприз.
Дети выходят на площадку, где стоит яблонька, увешенная яблоками.
Аленушка. Дети, посмотрите, это же та яблонька, которая помогла мне и братцу Иванушке укрыться от злых гусей – лебедей. Какая она красивая, сколько яблок поспело на ней. Ждет, не дождется, когда же кто придет, да яблоки соберет и осветить отнесет. Хоровод вокруг яблоньки. Воспитатель, Скоморох и Аленушка собирают яблоки в корзину.
Воспитатель. На нашем празднике сегодня присутствует ___ отец Виталий. Предоставляет ему слово.
Батюшка окропляет святой водой яблоки.
Ребенок. Урожай приносит сад:
Яблоки и виноград.
Освещают их кропленьем
В чудный день Преображенья.
Ребенок. Угощаются плодами,
Веселясь и млад, и стар.
В воздухе, в саду и храме
Яблочный разлит нектар.
Ведущая. Какие ароматные, душистые яблоки. Угощайтесь детки, папы и мамы, дедушки и бабушки, отведайте угощения в светлый праздник Преображения.
Угощение яблоками, окропленными святой водой.
