Мешенева Ирина
СОД для детей подготовительной группы по познавательно — речевому развитию «Профессия повар»
СОД для детей подготовительной группы по познавательно - речевому развитию с элементами экспериментирования на тему: "Профессия повар".
Цель: Развивать коммуникативные навыки детей, умение применять их на практике для общения с окружающими.
Задачи:
Публикация «СОД для детей подготовительной группы по познавательно — речевому развитию „Профессия повар“» размещена в разделах
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Подготовительная группа
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Развитие ребенка. Материалы для педагогов
- Развитие речи. Речевое развитие детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» февраль 2019
1. Пополнить знания и представления детей о профессии повара.
2. Упражнять детей в словообразовании сложных слов.
3. Расширить предметный и глагольный словарь.
4. Закрепить умение подбирать качественные прилагательные.
5. Развивать зрительно - моторную координацию, мелкую и общую моторику.
Организационный момент:
Воспитатель. Да, у каждого человека есть дело, которым он любит заниматься. Ребята, сегодня мы с вами будем беседовать о профессиях. Какие профессии вы знаете? (врач, шофер, летчик, парикмахер, продавец)
Давайте уточним, "Кто что делает?" - игра с мячом.
врач лечит больных
шофер -
парикмахер -
почтальон -
пожарный -
учитель -
спасатель -
дворник -
швея -
повар -
Воспитатель. Вот и мы с вами сегодня будем поварятами. Что повару нужно, чтобы приготовить обед? (Продукты)
Предлагаю вам игру «Вредные и полезные продукты». ОБЖ.
Задание: выбрать один продукт и рассказать о его пользе или вреде (морковь – полезный продукт, он полезен для зрения, пепси кола – вредный продукт, если ее много пить будет болеть живот)
Воспитатель. Молодцы, все продукты разобрали. А теперь попробуем приготовить обед! Разделитесь по парам и подойдите к столам:
Постарайтесь разгадать кроссворд «Какое блюдо зашифровано в вашей кастрюле?» Помогут вам буквы. Дети работают за столами, расшифровывают слова (каша, суп, борщ, компот, молоко, салат, какао, плов, рагу) и выкладывают их из букв.
Воспитатель. Чтобы приготовить обед, повару нужны помощники. Мы с вами сейчас назовем этих помощников. Внимание на экран.
ИКТ. Игра на словообразование "Отгадай, что получится?"
Мясо рубит – мясорубка….
Кофе мелет – кофемолка….
Сок выжимает – соковыжималка.
Экспериментальная деятельность "Выжми сок. "
Воспитатель. Ребята, давайте проведем вот такой эксперимент: попробуем выжать сок из яблока разными способами (показывает действия с теркой, мясорубкой, соковыжималкой, затем разливает сок в стаканчики с трубочками, дети пробуют сок, называя какой он: яблочный, кислый, сладкий, прозрачный или нет).
Игра «Какой сок в стакане?»
Воспитатель. Ребята я вам предлагаю поиграть и угадать по картинкам у кого какой сок в стакане (морковный, банановый, свекольный)
Физкультминутка.
Мы капусту рубим, рубим
(рубящие движения рёбрами ладоней)
Мы морковку трём, трём
(трущие движения костяшками пальцев)
Мы капусту солим, солим
(точечные прикосновения пальцами)
Мы капусту жмём, жмём
(сжимаем кулачки)
Сок капустный пьём, пьём
(поглаживающие движения ладонями)
Воспитатель. Ребята, повара - кондитеры очень любят готовить выпечку из теста. Чтобы булочки, пироги, крендельки, калачи получились пышные, мягкие, повара - кондитеры добавляют в тесто порошок - разрыхлитель. При взаимодействии с жидкостью разрыхлитель выделяет углекислый газ, который поднимает тесто и делает его рыхлым. Хотите посмотреть на эту реакцию?
Опыт - эксперимент "Шипучка" с содой и лимонной кислотой.
Воспитатель. После того, как повара - кондитеры достали выпечку из духовки, они начинают её украшать. Вот и мы сейчас займемся этой работой.
Игра на развитие мелкой моторики "Укрась торт. "
Задание: подойдите к столам, на столах стоят различные крупы и лежат заготовки тортов (налепов из пластилина). Выбирайте торт и начинайте его украшать.
Итог: Воспитатель подводит итог занятия. Спрашивает детей кем они сегодня были, нужна ли профессия повара и почему? Какой игровой момент понравился больше всего? Что нового узнали? Благодарит детей за внимание и приглашает к столу с угощением.
